Witte wijn

Filteren

112 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Ladairo godello
    2017 | Spanje | Monterrei
    Ladairo Godello

    Ladairo produceert onder leiding van de ervaren José Luis Vaz absolute kwaliteit en dat proeft u! De ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Godello
    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Normale prijs 177,00 Speciale prijs 159,00
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Weingut Johannishof 'Grosses Gewächs' Riesling
    2016 | Duitsland | Rheingau
    Weingut Johannishof 'Grosses Gewächs' Riesling
    Waardering:
    100%
    (1)

    Deze rijke en droge Riesling is hét toonbeeld van een grote wijn uit Rheingau. Majestueus mooi en ge ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Riesling
    Normale prijs 23,50 Speciale prijs 22,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Alexandre Gauvin 'Le Village' Saint-Aubin 1er Cru
    2014 | Frankrijk | Bourgogne
    Alexandre Gauvin 'Le Village' Saint-Aubin 1er Cru

    Een authentiek glas Bourgondisch wit: uitstekende 1er Cru uit Saint-Aubin met de frisse kracht van G ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    29,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Fratelli A&R 'Rive dei Sassi' Roero Arneis
    2018 | Italië | Piëmonte
    Fratelli A&R 'Rive dei Sassi' Roero Arneis
    Waardering:
    78%
    (10)

    Roero Arneis is dé witte specialiteit van Piëmonte en dat proeft u. Verfrissend van smaak volop citr ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Arneis
    10,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    2018 | Chili | Cachapoal Valley
    Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    Waardering:
    72%
    (17)

    Geniet van een uitstekend en fris glas Chardonnay Reserva van het tophuis Casas del Toqui. Rijk gefr ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 10,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Two Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay
    2017 | Nieuw-Zeeland | Marlborough
    Two Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay

    Dit wilt u proeven: een rijke houtgerijpte wijn met een fijne bite en frisse tonen. Maakt een knipoo ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    21,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Two Rivers 'Convergence' Sauvignon Blanc
    2018 | Nieuw-Zeeland | Marlborough
    Two Rivers 'Convergence' Sauvignon Blanc

    Een witte verrassing uit Marlborough vol knapperig fruit, mineralen, groene kruiden en geurige bloes ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    14,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Johnny Q Chardonnay
    2018 | Australië | South Australia
    Johnny Q Chardonnay
    Waardering:
    75%
    (12)

    Het motto van John Quarisa is helder: passion is everything. En dat blijkt wel uit deze klasse Chard ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,79
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Massaccio 'Verdicchio dei Castelli di Jesi' Classico Superiore
    2016 | Italië | Marche
    Massaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
    Waardering:
    100%
    (3)

    Met de crunchy ziltige rijkdom van een top Grüner Veltliner en de minerale vuursteen intensiteit van ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Verdicchio
    14,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

112 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Liefhebber van droge witte wijn? Of u op zoek bent naar een frisse Sauvignon Blanc, een houtgerijpte Chardonnay of een bloemige Riesling, voor iedereen is er een witte wijn die bij zijn of haar smaakprofiel past!

Witte wijn maken

Waar rode wijn uitsluitend gemaakt wordt van blauwe druiven, kan dat bij witte wijn van zowel blauwe als witte druiven. Dit komt omdat alleen het vruchtvlees bij de productie van witte wijn wordt gebruikt, dus niet de schillen zoals bij rode wijn wel het geval is.

Witte wijn maken is een gevoelige aangelegenheid. Witte druiven zijn namelijk erg kwetsbaar. Het is daarom belangrijk dat het plukken en persen snel en vloeiend verloopt. Deze druiven worden eerst gekneusd en gaan daarna naar de pers, waarbij het sap snel aan de druiven onttrokken. 

Bij het vergisten worden de suikers uit de druiven door gistcellen omgezet in alcohol. Witte wijnen worden op een lagere temperatuur vergist, zodat de frisse fruitaroma’s niet verloren gaan. Het gistingsproces duurt twee tot vier weken. De meeste witte wijnen rijpen niet op eikenhouten vaten, met Chardonnay uit Bourgogne als uitzondering. Hier ontleent deze wijn zijn intense en rijke smaak aan.

Witte wijn bewaren

Hoe lang witte wijn bewaard kan worden, hangt volledig van de soort wijn af. De meeste wijnen kunt het beste één tot twee jaar bewaren, zodat ze nog lekker fris zijn. Witte gerijpte wijnen uit bijvoorbeeld de Bourgogne of Champagne kunt u daarentegen wel zo’n vijf jaar bewaren.

Smaakprofiel

Fris en fruitig, vol en romig of toch intens en rijk, hoe kiest u een lekkere witte wijn? Smaak blijft een persoonlijke kwestie. Om het kiezen van een witte wijn makkelijker te maken, zijn alle witte wijnen bij de Wijnbeurs in de volgende drie smaakprofielen onderverdeeld.

Wijn & Spijs

Waar past witte wijn bij? Witte wijn is natuurlijk perfect om te drinken als verfrissend aperitief, maar is ook de perfecte begeleider van diverse gerechten. Maak vanaf nu altijd de ideale wijn & spijs combinaties met dit complete overzicht.

Naar boven