Witte wijn

Filteren

112 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Acantus Sauvignon Blanc
    2018 | Spanje | Castilla
    Acantus Sauvignon Blanc
    Waardering:
    67%
    (11)

    Een ware verfrissing in het glas: loepzuivere en volsappige Sauvignon Blanc met appel en een vleugje ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    7,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Barón de Lión Sauvignon Blanc-Verdejo (Organic)
    2018 | Spanje
    Barón de Lión Verdejo-Sauvignon Blanc (Organic)
    Waardering:
    70%
    (4)

    Door de combinatie van het rijke Verdejo fruit en het stuivende karakter van Sauvignon Blanc is deze ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc, Verdejo
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Parra 'Especial' Verdejo-Sauvignon Blanc (Organic)
    2018 | Spanje | La Mancha
    Parra 'Especial' Verdejo-Sauvignon Blanc (Organic)
    Waardering:
    79%
    (19)

    By the Grape werkt al jaren met de broers Parra Jimenez. Van hun beste druiven maakten zij een speci ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc, Verdejo
    7,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Casas del Toqui Sauvignon Blanc Reserva
    2017 | Chili | Cachapoal Valley
    Casas del Toqui Sauvignon Blanc Reserva
    Waardering:
    77%
    (7)

    Een verfrissende verrassing uit Chili. De met goud bekroonde Sauvignon Blanc van tophuis Casas del T ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 9,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Linden Estates Chardonnay
    2018 | Amerika | Californië
    Linden Estates Chardonnay
    Waardering:
    71%
    (9)

    Als krachtige en romige witte wijnen uw favoriet zijn, proef dan eens de Linden Estates Chardonnay u ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,49
    flessen
    Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 01-06 verwacht
  6. Blackhawk Chardonnay
    2018 | Amerika | Californië
    Blackhawk Chardonnay
    Waardering:
    71%
    (11)

    Al vanaf de oogst van 2002 is Blackhawk één van de meest geliefde Chardonnays van onze klanten. Ook ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivensoort
      Chardonnay
    8,99
    flessen
    Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 01-06 verwacht
  7. Wairau Pacific Sauvignon Blanc
    2018 | Nieuw-Zeeland | Marlborough
    Wairau Pacific Sauvignon Blanc
    Waardering:
    77%
    (13)

    Marlborough staat bekend om de fantastische witte wijnen met levendige en fruitige aroma's. En ook d ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 10,49 Speciale prijs 7,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
    2018 | Oostenrijk | Weinviertel
    Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
    Waardering:
    84%
    (11)

    Deze frisse Grüner Veltliner bewijst met opnieuw 18/20 punten dat het tophuis Setzer elk jaar weer e ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Grüner Veltliner
    10,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Marof 'Breg' Sauvignon Blanc
    2015 | Slovenie | Kakvostno
    Marof 'Breg' Sauvignon Blanc
    Waardering:
    100%
    (1)

    Sloveense wijn, niet bekend onder het grote publiek, maar wel fantastisch van kwaliteit. Deze kracht ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 18,00 Speciale prijs 15,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Michel Kempf Gewürztraminer Elzas
    2017 | Frankrijk | Elzas
    Michel Kempf Reserve Gewürztraminer Elzas

    Gewürztraminer is al jaren dé specialiteit van tophuis Kempf en dat blijkt weer: na de zoetimpressie ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Gewürztraminer
    12,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

112 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Liefhebber van droge witte wijn? Of u op zoek bent naar een frisse Sauvignon Blanc, een houtgerijpte Chardonnay of een bloemige Riesling, voor iedereen is er een witte wijn die bij zijn of haar smaakprofiel past!

Witte wijn maken

Waar rode wijn uitsluitend gemaakt wordt van blauwe druiven, kan dat bij witte wijn van zowel blauwe als witte druiven. Dit komt omdat alleen het vruchtvlees bij de productie van witte wijn wordt gebruikt, dus niet de schillen zoals bij rode wijn wel het geval is.

Witte wijn maken is een gevoelige aangelegenheid. Witte druiven zijn namelijk erg kwetsbaar. Het is daarom belangrijk dat het plukken en persen snel en vloeiend verloopt. Deze druiven worden eerst gekneusd en gaan daarna naar de pers, waarbij het sap snel aan de druiven onttrokken. 

Bij het vergisten worden de suikers uit de druiven door gistcellen omgezet in alcohol. Witte wijnen worden op een lagere temperatuur vergist, zodat de frisse fruitaroma’s niet verloren gaan. Het gistingsproces duurt twee tot vier weken. De meeste witte wijnen rijpen niet op eikenhouten vaten, met Chardonnay uit Bourgogne als uitzondering. Hier ontleent deze wijn zijn intense en rijke smaak aan.

Witte wijn bewaren

Hoe lang witte wijn bewaard kan worden, hangt volledig van de soort wijn af. De meeste wijnen kunt het beste één tot twee jaar bewaren, zodat ze nog lekker fris zijn. Witte gerijpte wijnen uit bijvoorbeeld de Bourgogne of Champagne kunt u daarentegen wel zo’n vijf jaar bewaren.

Smaakprofiel

Fris en fruitig, vol en romig of toch intens en rijk, hoe kiest u een lekkere witte wijn? Smaak blijft een persoonlijke kwestie. Om het kiezen van een witte wijn makkelijker te maken, zijn alle witte wijnen bij de Wijnbeurs in de volgende drie smaakprofielen onderverdeeld.

Wijn & Spijs

Waar past witte wijn bij? Witte wijn is natuurlijk perfect om te drinken als verfrissend aperitief, maar is ook de perfecte begeleider van diverse gerechten. Maak vanaf nu altijd de ideale wijn & spijs combinaties met dit complete overzicht.

Naar boven