Witte wijn

Filteren

112 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Château Canet Blanc Vieilles Vignes Minervois
    2018 | Frankrijk | Minervois
    Château Canet Blanc Vieilles Vignes Minervois
    Waardering:
    81%
    (21)

    Deze mineralige en crispy wijn is voor de 6e keer op rij beloond met goud. Net zo exotisch gefruit a ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Bourboulenc, Roussanne
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,79
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Numero-20-Blanc-AOP-Coteaux-dAix-en-Provence-Frankrijk
    2017 | Frankrijk | Provence
    Numéro 20 Blanc Aix en Provence
    Waardering:
    83%
    (6)

    Behalve de geliefde rosé heeft Numéro 20 nog meer te bieden. Ontdek de witte Provence waar de verfri ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc, Sémillon, Vermentino
    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Chateau-Pape-Clement-Blanc-Grand-Cru-AOC-Pessac-Leognan-Bordeaux-Frankrijk
    2008 | Frankrijk | Bordeaux
    Château Pape Clément Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves

    Een fantastische witte wijn die samen met Haut Brion Blanc dé top van 2008 vormt en 93/100 Parkerpun ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc, Sémillon
    Normale prijs 180,00 Speciale prijs 134,95
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Georg Julius Sauvignon Blanc (Organic)
    2018 | Duitsland | Rheinhessen
    Georg Julius Sauvignon Blanc (Organic)
    Waardering:
    64%
    (5)

    Loepzuiver met de power van een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc.. Deze biologische én meteen vegan w ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 9,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Rosatti Pinot Grigio
    2018 | Italië | Sicilië
    Rosatti Pinot Grigio
    Waardering:
    71%
    (11)

    Waan je op Sicilië met dit heerlijke glas Pinot Grigio: een rijk gefruite en crispy witte Italiaanse ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Pinot Grigio
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 7,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Montebello Bianco
    2018 | Italië | Sicilië
    Montebello Bianco
    Waardering:
    75%
    (8)

    Voor Montebello zoeken we elk jaar naar een droge fris gefruite witte Italiaanse wijn. En die hebben ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Pinot Grigio, Grillo, Inzolia
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Striga Pinot Grigio
    2018 | Italië | Sicilië
    Striga Pinot Grigio (Organic)
    Waardering:
    71%
    (7)

    Verkwikkend frisse biologische Pinot Grigio uit het zonnige Sicilië. Dankzij de wijngaarden op 450 m ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Pinot Grigio
    8,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  8. La Tremenda Macabeo-Moscatel
    2017 | Spanje | Alicante
    La Tremenda Macabeo-Moscatel

    Toen we deze bijzondere Spaanse witte wijn proefden, deed deze meteen denken aan het weelderige en e ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Macabeo, Moscatel
    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  9. Madai Godello
    2016 | Spanje | Bierzo
    Madai Godello

    Een krachtige Godello met 18 Wijnbeurs punten die zijn hoge concentratie dankt aan de 80 jaar oude w ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Godello
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 13,45
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Marques de Cus Verdejo
    2018 | Spanje | Rueda
    Marques de Cus Verdejo Rueda
    Waardering:
    67%
    (11)

    Waan je in Spaanse sferen met deze loepzuivere Rueda Verdejo. De rijke oogst van 2018 resulteerde in ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Verdejo
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 7,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

112 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Liefhebber van droge witte wijn? Of u op zoek bent naar een frisse Sauvignon Blanc, een houtgerijpte Chardonnay of een bloemige Riesling, voor iedereen is er een witte wijn die bij zijn of haar smaakprofiel past!

Witte wijn maken

Waar rode wijn uitsluitend gemaakt wordt van blauwe druiven, kan dat bij witte wijn van zowel blauwe als witte druiven. Dit komt omdat alleen het vruchtvlees bij de productie van witte wijn wordt gebruikt, dus niet de schillen zoals bij rode wijn wel het geval is.

Witte wijn maken is een gevoelige aangelegenheid. Witte druiven zijn namelijk erg kwetsbaar. Het is daarom belangrijk dat het plukken en persen snel en vloeiend verloopt. Deze druiven worden eerst gekneusd en gaan daarna naar de pers, waarbij het sap snel aan de druiven onttrokken. 

Bij het vergisten worden de suikers uit de druiven door gistcellen omgezet in alcohol. Witte wijnen worden op een lagere temperatuur vergist, zodat de frisse fruitaroma’s niet verloren gaan. Het gistingsproces duurt twee tot vier weken. De meeste witte wijnen rijpen niet op eikenhouten vaten, met Chardonnay uit Bourgogne als uitzondering. Hier ontleent deze wijn zijn intense en rijke smaak aan.

Witte wijn bewaren

Hoe lang witte wijn bewaard kan worden, hangt volledig van de soort wijn af. De meeste wijnen kunt het beste één tot twee jaar bewaren, zodat ze nog lekker fris zijn. Witte gerijpte wijnen uit bijvoorbeeld de Bourgogne of Champagne kunt u daarentegen wel zo’n vijf jaar bewaren.

Smaakprofiel

Fris en fruitig, vol en romig of toch intens en rijk, hoe kiest u een lekkere witte wijn? Smaak blijft een persoonlijke kwestie. Om het kiezen van een witte wijn makkelijker te maken, zijn alle witte wijnen bij de Wijnbeurs in de volgende drie smaakprofielen onderverdeeld.

Wijn & Spijs

Waar past witte wijn bij? Witte wijn is natuurlijk perfect om te drinken als verfrissend aperitief, maar is ook de perfecte begeleider van diverse gerechten. Maak vanaf nu altijd de ideale wijn & spijs combinaties met dit complete overzicht.

Naar boven