Witte wijn

Filteren

108 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Prado Alén Godello Monterrei
    2018 | Spanje | Galicië
    Prado Alén Godello Monterrei

    Een bijzonder glas Spaans wit met krachtige en frisse smaken van pruim, appel, citrus en mineralen. ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Godello, Treixadura
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 8,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Sangrato Chardeis
    2018 | Italië | Piëmonte
    Sangrato Chardeis Langhe

    Het beste van twee werelden in één wijn: Chardonnay en Arneis. En dat levert een rijk en krachtig gl ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay, Arneis
    11,99
    flessen
    Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 29-06 verwacht
  3. domaine-des-railleres-muscadet-sevre-maine-1
    2017 | Frankrijk | Loire
    Domaine des Railleres Muscadet Sèvre & Maine
    Waardering:
    74% 100 0
    (10)

    Op zoek naar de perfecte begeleider bij alles uit de zee? Dan zit u met de heerlijke frisse en strak ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Melon de Bourgogne
    Normale prijs 8,49 Speciale prijs 7,79
    Niet op voorraad
  4. Massaccio 'Verdicchio dei Castelli di Jesi' Classico Superiore
    2016 | Italië | Marche
    Massaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
    Waardering:
    100% 100 0
    (3)

    Met de crunchy ziltige rijkdom van een top Grüner Veltliner en de minerale vuursteen intensiteit van ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Verdicchio
    14,99
    Niet op voorraad
  5. domaine-simonin-saint-veran-1
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Simonin Saint-Véran

    Bij het selecteren van een Saint-Véran stak die er van Domaine Simonin er met kop en schouders boven ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivensoort
      Chardonnay
    12,99
    Niet op voorraad
  6. Madai Godello
    2016 | Spanje | Bierzo
    Madai Godello

    Een krachtige Godello met 18 Wijnbeurs punten die zijn hoge concentratie dankt aan de 80 jaar oude w ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Godello
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 13,45
    Niet op voorraad
  7. Marof 'Breg' Sauvignon Blanc
    2015 | Slovenie | Kakvostno
    Marof 'Breg' Sauvignon Blanc
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Sloveense wijn, niet bekend onder het grote publiek, maar wel fantastisch van kwaliteit. Deze kracht ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Sauvignon Blanc
    Normale prijs 18,00 Speciale prijs 15,49
    Niet op voorraad
  8. Domaine de la Jasse 'Barrique Blanc'
    2017 | Frankrijk | Pays d'Oc
    Domaine de la Jasse 'Barrique Blanc'
    Waardering:
    80% 100 0
    (3)

    Een complexe en krachtige Chardonnay in de stijl van een rijke Pouilly-Fuissé. Een meesterstuk van L ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 15,49 Speciale prijs 9,49
    Niet op voorraad

108 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Liefhebber van droge witte wijn? Of u op zoek bent naar een frisse Sauvignon Blanc, een houtgerijpte Chardonnay of een bloemige Riesling, voor iedereen is er een witte wijn die bij zijn of haar smaakprofiel past!

Witte wijn maken

Waar rode wijn uitsluitend gemaakt wordt van blauwe druiven, kan dat bij witte wijn van zowel blauwe als witte druiven. Dit komt omdat alleen het vruchtvlees bij de productie van witte wijn wordt gebruikt, dus niet de schillen zoals bij rode wijn wel het geval is.

Witte wijn maken is een gevoelige aangelegenheid. Witte druiven zijn namelijk erg kwetsbaar. Het is daarom belangrijk dat het plukken en persen snel en vloeiend verloopt. Deze druiven worden eerst gekneusd en gaan daarna naar de pers, waarbij het sap snel aan de druiven onttrokken. 

Bij het vergisten worden de suikers uit de druiven door gistcellen omgezet in alcohol. Witte wijnen worden op een lagere temperatuur vergist, zodat de frisse fruitaroma’s niet verloren gaan. Het gistingsproces duurt twee tot vier weken. De meeste witte wijnen rijpen niet op eikenhouten vaten, met Chardonnay uit Bourgogne als uitzondering. Hier ontleent deze wijn zijn intense en rijke smaak aan.

Witte wijn bewaren

Hoe lang witte wijn bewaard kan worden, hangt volledig van de soort wijn af. De meeste wijnen kunt het beste één tot twee jaar bewaren, zodat ze nog lekker fris zijn. Witte gerijpte wijnen uit bijvoorbeeld de Bourgogne of Champagne kunt u daarentegen wel zo’n vijf jaar bewaren.

Smaakprofiel

Fris en fruitig, vol en romig of toch intens en rijk, hoe kiest u een lekkere witte wijn? Smaak blijft een persoonlijke kwestie. Om het kiezen van een witte wijn makkelijker te maken, zijn alle witte wijnen bij de Wijnbeurs in de volgende drie smaakprofielen onderverdeeld.

Wijn & Spijs

Waar past witte wijn bij? Witte wijn is natuurlijk perfect om te drinken als verfrissend aperitief, maar is ook de perfecte begeleider van diverse gerechten. Maak vanaf nu altijd de ideale wijn & spijs combinaties met dit complete overzicht.

Naar boven