Droge witte wijn
-
2019 | Frankrijk | Pays d'OcVictoria 'Favorite Selection' Chardonnay(23)Als liefhebber van Chablis selecteert Victoria jaarlijks het beste vat van de Chardonnay oogst in de ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 15-04 verwacht -
2019 | Frankrijk | Pays d'OcButtery Blackhawk Chardonnay(1)Een superiore Chardonnay die door zijn weelderige toets zachte roomboter een knipoog maakt naar de b ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
9,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 15-04 verwacht -
2019 | Frankrijk | MinervoisChâteau Canet Blanc Vieilles Vignes Minervois(24)Deze knapperig frisse wijn is voor het 7e jaar op rij beloond met goud. Net zo exotisch gefruit als ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortBourboulenc, Roussanne, Vermentino
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,29Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2019 | Italië | SiciliëRosatti Pinot Grigio(11)Al bij het openen stuiven de fruitaroma's van deze Pinot Grigio de fles uit. En de smaak is verkwikk ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,49Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 25-04 verwacht -
2019 | Oostenrijk | WeinviertelSetzer 'Golden' Grüner Veltliner(24)Deze Grüner Veltliner bewijst met 18/20 punten dat het tophuis Setzer elk jaar weer excelleert. Rijk ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrüner Veltliner
10,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLe Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc(17)
Al sinds de jaren '90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een knisperfrisse Sauvignon Blanc die ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline Les Fêtes Sauvignon Blanc(8)
Nét dat beetje extra voor speciale momenten: een pure en frisse 100% Sauvignon Blanc, gemaakt van he ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific 'Special Edition' Sauvignon Blanc(8)
Een stuivend frisse en intens gefruite Sauvignon Blanc met een extra dimensie aan lychees, passiefru ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | LoireLes Galets Blancs Chardonnay
Een heerlijk frisse 100% Chardonnay uit de Loire in de stijl van Chablis, te danken aan de bodem die ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortChardonnay
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Normale prijs 78,99 Speciale prijs 62,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | Italië | SiciliëTorrelli Catarratto-Pinot Grigio
Genieten van een verfrissend glas witte wijn? Dan zult u deze Siciliaanse wijn zeker waarderen: fris ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortPinot Grigio, Catarratto
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 5,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 18-04 verwacht - 2018 | Spanje | CastillaAcantus Sauvignon Blanc(11)
Een ware verfrissing in het glas: loepzuivere en volsappige Sauvignon Blanc met appel en een vleugje ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | SiciliëMontebello Grecanico
Voor Montebello zoeken we elk jaar naar een fris en fruitige witte Italiaanse wijn. En die vonden we ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortGrecanico
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Amerika | CaliforniëBlackhawk Chardonnay(16)
Al vanaf de oogst van 2002 is Blackhawk één van de meest geliefde Chardonnays van onze klanten. Ook ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 89,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Miracle' Sauvignon-Viognier(16)
De knisperfrisse Sauvignon Blanc van La Pauline staat al jaren garant voor een glas frisdroge witte ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc, Viognier
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline Platine Chardonnay(15)
Op z'n Bourgondisch genieten van een houtgerijpte Chardonnay met het romige en rijke karakter van Po ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,39Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 22-04 verwacht - 2019 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific Sauvignon Blanc(29)
Marlborough staat bekend om de fantastische strakke witte wijn met levendige en fruitige aroma's. En ...
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivensoortSauvignon Blanc
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 107,70Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | Frankrijk | Pays d'OcMontereau Beaudart Chardonnay(9)
Montereau-Beaudart is al sinds 1999 onze geliefde houtgerijpte Franse Chardonnay: rijk geconcentreer ...
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivensoortChardonnay
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Droge witte wijn van blauwe druiven
Een droge witte wijn kan in principe van elk druivenras worden gemaakt, zowel van witte als van blauwe druiven. Als het sap van de druiven blank is, kan er witte wijn van gemaakt worden. Het is dan wel belangrijk dat het sap bij het persen van de blauwe druiven niet te lang in contact staat met de schilletjes van de druiven. De persing moet dus snel gebeuren, anders geven de blauwe schillen al kleur af. Een droge witte wijn die van alleen blauwe druivenrassen wordt gemaakt, heet ook wel een blanc de noirs. Andersom is het niet mogelijk om van witte druiven een rode wijn te maken.
Droge witte wijn
Bij het maken van een droge witte wijn moet de wijnmaker ervoor zorgen dat de suikers die van nature in het druivensap zitten, worden omgezet in alcohol. Dat gebeurt tijdens de fermentatie. Wordt dat proces voortijdig gestopt, dan blijft er meer restsuiker in de wijn over waardoor het een zoete wijn is. De temperatuur tijdens de fermentatie ligt bij droge witte wijn lager dan bij rode wijn om de fruitige aroma’s het best tot hun recht te laten komen.
Calorieën droge witte wijn
In wijn zitten calorieën, maar in een glas droge witte wijn zitten wel minder calorieën dan in rode wijn of in rosé. Voor wie op zijn calorie inname wil letten, is het fijn om te weten hoeveel calorieën er in een glas wijn zitten. In een glas droge witte wijn van 100 ml zitten gemiddeld 67 calorieën. Voor een glas rode wijn zijn dat 82 calorieën en in een glas rosé van 100 ml zitten 71 calorieën.
