Eenvoudig én toch heel smakelijk. Lees hier hoe u zelf een stoofpotje op tafel zet.
Recept winters stoofpotje
recept
Winters Stoofpotje
Op zoek naar een mooi recept? Wat dacht u van een winters stoofpotje? Een heerlijk gerecht waarmee u gegarandeerd indruk maakt op uw gasten! Wij leggen het stap voor stap uit.
Ingrediënten - 4 personen
- Boter
- 1 kilo gesneden runderlappen
- 3 uien gesneden
- 2 teentjes knoflook geperst
- 4 winterpenen grof gesneden
- 2 bleekselderij stelen gesneden
- 350 gram kastanjechampignons
- Zout en peper
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 2 kruidnagels
- 2 laurierblaadjes
- 2 eetlepels cacao
- 1 liter runderbouillon (groente kan ook)
Bereiding
- Zet de braadpan op uw warmtebron en voeg vet toe. Fruit de uien in de pan. Voeg de sukadelappen en knoflook toe. Bak het vlees rondom bruin.
- Voeg de wortels, kastanjechampignons, bleekselderij, paprikapoeder, kruidnagels en laurierblaadjes toe. Schep nog even goed om zodat de kruiden even meebakken.
- Nu mag de bouillon erbij, als alles goed onder staat heeft u genoeg bouillon gebruikt. Staat het nog niet onder dan voegt u nog wat extra toe. Breng de stoofpot aan de kook en zet het vuur laag. Laat het sudderen met het deksel schuin op de pan. Het vlees wordt zachter en er verdwijnt wat vocht. Laat het minstens 3 uur sudderen en roer tussendoor.
- Staat de stoofpot niet meer onder water dan voegt u nog wat bouillon nog even bij met wat zout en peper en voegt u de cacao toe. Goed doorroeren en opscheppen maar.
Bekijk
De lekkerste wijn bij een stoofpotje
-
2015 | Spanje | Utiel-RequenaBarón de Lión Reserva(29)- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot, Bobal, Garnacha
Normale prijs 10,49 Speciale prijs 6,19Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
2014 | Spanje | CarinenaDon Mendo Gran Reserva(34)- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 19-01 verwacht - Vina Torcida Rioja Gran Reserva(3)Normale prijs 120,00 Speciale prijs 69,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2017 | SpanjeAcantus(18)
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasCabernet Sauvignon, Tempranillo
7,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Spanje | Ribera del DueroPico Cuadro 'Original' Ribera del Duero(10)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasTempranillo
19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2014 | Spanje | Utiel-RequenaBarón de Lión Gran Reserva(12)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 22-01 verwacht - 2018 | Spanje | CalatayudOro Negro Garnacha(17)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasGarnacha
Normale prijs 14,99 Speciale prijs 9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Betis Rioja Crianza(1)Normale prijs 79,00 Speciale prijs 59,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | SpanjeBarón de Lión Merlot(11)
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot
8,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Petit Vega '18 Meses en Barrica' Ribera del Duero Crianza119,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2016 | Spanje | RiojaOlarra Clasico Rioja Reserva(24)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasTempranillo
12,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Spanje | RiojaOlarra Clasico Rioja Crianza(11)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasTempranillo
9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2014 | Spanje | NavarraPalacio de Sada Garnacha(11)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasGarnacha
14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis -
- Spanje | JerezEmilio Hidalgo PX Sherry(2)
- smaakprofielHoning, nectar & zoetig
- druivenrasPedro Ximenez
15,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | SpanjeSekeida 'Mountain Vineyard' Garnacha(3)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasGarnacha
14,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Olarra Clasico Rioja Gran Reserva Kist(3)Normale prijs 108,00 Speciale prijs 89,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- Perica 'Vina Olagosa' Rioja Gran Reserva Kist134,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2017 | Spanje | ToroLa Enfermera Selección(10)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasTempranillo
11,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2016 | Spanje | RiojaPerica 'Vina Olagosa' Rioja Crianza
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasTempranillo, Garnacha, Mazuelo
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2018 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Voluptueuse' Cabernet-Merlot(19)
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 6,29Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2014 | Spanje | CarinenaDon Mendo Gran Reserva(34)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 19-01 verwacht - 2019 | Italië | PugliaMassimo Firelli Susumaniello Prestige(34)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSusumaniello
Normale prijs 12,99 Speciale prijs 8,29Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 30-01 verwacht - 2015 | Spanje | Utiel-RequenaBarón de Lión Reserva(29)
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot, Bobal, Garnacha
Normale prijs 10,49 Speciale prijs 6,19Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Amerika | CaliforniëBlackhawk Merlot(10)
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 30-01 verwacht - 2017 | Italië | Emilia-RomagnaAurelia Riserva Sangiovese(27)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasSangiovese
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | ToscaneLa Bestia Governo(31)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasMerlot, Sangiovese
11,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 23-01 verwacht - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcDomaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot(27)
- smaakprofielComplex, krachtig & vol
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot
11,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcTruffe Noire Merlot(15)
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasMerlot
8,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | Frankrijk | LoireSilex Sauvignon Blanc(14)
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | PiemonteFratelli A&R 'Rive dei Sassi' Roero Arneis(21)
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasArneis
Normale prijs 10,99 Speciale prijs 8,29Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Frankrijk | Pays d'OcVictoria 'Favorite Selection' Chardonnay(25)
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasChardonnay
9,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 17-02 verwacht - 2019 | Spanje | CastillaAcantus Sauvignon Blanc(12)
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcLa Pauline 'Miracle' Sauvignon-Colombard(17)
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc, Colombard
Normale prijs 7,49 Speciale prijs 6,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Oostenrijk | WeinviertelSetzer 'Golden' Grüner Veltliner(26)
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasGrüner Veltliner
10,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | Pays d'OcMontereau Beaudart Chardonnay(10)
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivenrasChardonnay
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | SiciliëRosatti Pinot Grigio(16)
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasPinot Grigio
8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Amerika | CaliforniëBlackhawk Chardonnay(17)
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivenrasChardonnay
Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Nieuw-Zeeland | MarlboroughWairau Pacific Sauvignon Blanc(30)
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc
10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- Wijnontdekkingen PakketNormale prijs 86,95 Speciale prijs 62,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- Favorieten WijnpakketNormale prijs 76,95 Speciale prijs 54,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2020 | SpanjeAcantus Rosado
- smaakprofielKleurrijk, mild & fruitig
- druivenrasMerlot, Syrah
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 22-01 verwacht - Vol, Zacht en Breed WijnpakketNormale prijs 73,99 Speciale prijs 58,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- Italiaans Wijnpakket met Olijfolie(2)Normale prijs 99,00 Speciale prijs 59,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 22-01 verwacht
- 2017 | Frankrijk | BourgogneHenri Clerc 'Blagny' Meursault 1er Cru
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasChardonnay
Normale prijs 109,99 Speciale prijs 52,50Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - La Pauline Les Fêtes Mixpakket + Glazen94,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- La Pauline Les Fêtes Wit Pakket + Glazen94,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- La Pauline Les Fêtes Rood Pakket + Glazen(3)Normale prijs 94,00 Speciale prijs 49,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- Wijnpakket + Glazen(1)Normale prijs 89,90 Speciale prijs 69,00Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2019 | Spanje | RiojaPalacio del Burgo Rioja Blanco (Organic)(1)
- smaakprofielVol, zacht & breed
- druivenrasTempranillo, Viura
Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | LoireCuvée Silex Pouilly-Fumé(4)
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasSauvignon Blanc
Normale prijs 16,99 Speciale prijs 9,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2020 | Zuid-Afrika | WestkaapBloemendal Chenin Blanc
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasChenin Blanc
Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,49Nu alvast bestellen. Dit product wordt binnenkort weer verwacht - Spaans WijnpakketNormale prijs 75,00 Speciale prijs 54,99Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 19-01 verwacht
- 2019 | Portugal | DãoCatedral Dão Reserva
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasAlfrocheiro, Tinta Nacional, Tinta Roriz
Normale prijs 12,99 Speciale prijs 7,49Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Italië | PiemonteSalvatore Nascetta Langhe(7)
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasNascetta
Normale prijs 12,99 Speciale prijs 8,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - Château Bégadanet Cru Bourgeois Médoc KistNormale prijs 99,95 Speciale prijs 59,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
- 2014 | Frankrijk | BordeauxChâteau Haut-Tayac Margaux(1)
- smaakprofielStevig, zacht & romig
- druivenrasCabernet Sauvignon, Merlot
Normale prijs 24,99 Speciale prijs 19,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2019 | Frankrijk | BourgogneDomaine Colbois Bourgogne Chitry
- smaakprofielLicht, fris & strak
- druivenrasChardonnay
Normale prijs 13,99 Speciale prijs 10,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
