Winnende Wijnpakket

Intens, nog jeugdig paars. Weelderig en zijdezacht vol zoete kersen, zwarte bessen, bramen en cassis met de peperkoekrijkdom van een Saint-Émilion Grand Cru. Mooi houtgerijpt (12 maanden op eiken) met een aards truffeltje en vleugje zoete boersheid. Bizar goed voor z’n prijs! Overstijgt z’n appellation met vele kwaliteitstreden tegelijk. Het proefpanel stond paf. Na onderzoek kwam de wijnaap uit de mouw: dit chateau is eigendom van de bekende Chinese actrice Zhao Wei (Vicki Zhao). Zij bezit ook Château Monlot (Émilion Grand Cru), in 2011 voor 40 miljoen euro gekocht. Tsja, met zo’n team achter je behaal je verbluffende resultaten – zelfs in een relatieve eenvoudige appellatie.

Helder licht groengeel van kleur. In de neus rijp geel fruit, met tonen van ananas en perzik, aangevuld met subtiele accenten van witte chocolade. Een korte rijping op Amerikaanse eikenhouten vaten voegt nuances van vanille en lichte karamel toe. De smaak is zacht en rond, met een romige structuur. De afdronk is vol en evenwichtig, tegelijk lekker fris, met de verfijnde fermheid van geroosterde amandel plus een vleugje rook. Onafhankelijke wijnproever The Italian Wine Guy gaf ’m de volle topscore van 100 punten – en dat is uniek!

In het glas schittert deze Nero d’Avola diep zwartpaars en verleidelijk jeugdig. De geur toont een complexiteit die hoort bij een Riserva van dit hoge niveau. Hoofdmoot? Gul zonovergoten fruit! Sappige kers, cassis en pruim, omlijst door een vleugje zwoele kruidigheid. In de mond volgt een zalvend zachte weelderigheid van gekonfijt kersenfruit, likeurtonen en romige chocotoffee. Toch blijft de wijn verrassend fris, waardoor kracht en charme perfect in balans zijn. 100% Nero d’Avola, 13,5% alc. Heerlijk bij pasta alla Norma, gegrilde aubergine en ragù. Verleidelijk lekker tot 2027.