Duitsland

Filteren

4 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Georg-Julius-Pinot-Blanc-(Organic)
    "Biologische Pinot Blanc van bevlogen wijnmaker Georg Julius"
    Georg Julius Pinot Blanc (Organic)
    2017 | Duitsland | Rheinhessen
    Georg Julius Pinot Blanc (Organic)

    Biologische Pinot Blanc van bevlogen wijnmaker Georg Julius! Geweldig complex van smaak dankzij kort ...

    11,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Georg-Julius-Pinot-Noir-(Organic)
    "Zijdezacht van smaak dankzij 20 maanden houtrijping"
    Georg Julius Pinot Noir (Organic)
    2016 | Duitsland | Rheinhessen
    Georg Julius Pinot Noir (Organic)
    Waardering:
    70%
    (4)

    Familiebedrijf Weingut Julius brengt keer op keer kwaliteit voort. Zo ook deze biologische Pinot Noi ...

    14,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Georg-Julius-Riesling-(Organic)
    “Frisse biologische Duitse Riesling uit 2017”
    Georg Julius Riesling (Organic)
    2017 | Duitsland | Rheinhessen
    Georg Julius Riesling (Organic)

    Een knetterfrisse bloesemfruit Riesling uit 2017, gemaakt door een van dé Duitse Riesling specialis ...

    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Georg-Julius-Sauvignon-Blanc-(Organic)
    "Geweldig glas wijn met zinderend lange afdronk"
    Georg Julius Sauvignon Blanc (Organic)
    2017 | Duitsland | Rheinhessen
    Georg Julius Sauvignon Blanc (Organic)
    Waardering:
    60%
    (4)

    Loepzuiver met de kracht van een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc en de finesse van een Sancerre. Vol ...

    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 9,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis

4 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Wijn uit Duitsland

De geschiedenis van de Duitse wijn is nauw verbonden met de rivieren de Rijn en de Moezel. De Romeinen lieten in de dalen van deze rivieren de traditie van de wijnbouw achter na de val van het Romeinse rijk. Na die val was, zoals in heel Europa, de kerk verantwoordelijk voor de wijnbouw en tot het begin van de 19de eeuw was de verkoop van Duitse wijn dan ook in handen van de kerk. Tot 1970 was er sprake van een enorme versnippering van de wijnbezittingen. Dit leidde tot 30.000 namen van de kwaliteitswijngaarden. Bij de invoering van de wijnwet in 1971 werden de wijngaarden opnieuw ingedeeld en beperkt tot een aantal van 2.600 wijngaarden. Op dit moment telt Duitsland 13 streken waar wijn wordt gemaakt met een totaal van ruim 100.000 ha.

Druivenrassen

Een bekend druivenras uit Duitsland is de Riesling. Van deze druiven komen geurige en volle wijnen van hoge kwaliteit. De Rieslingwijnen uit goede oogst jaren van de beste wijngaarden behoren tot de grootste wijnen ter wereld. Een andere bekende druif is de Gewürztraminer. De wijnen van deze druif zijn kruidig in geur en smaak. Het zijn fijne wijnen met een lage zuurgraad en geur van rozen en lychees.

Wijnstreken

Duitsland heeft verschillende bekende wijnstreken. Een bekende wijnstreek is Mosel. Het Moezelgebied is in drieën te verdelen: de Saar, de Ruwer en de Mosel. De Moezel kent een verdere onderverdeling in Unter-Mosel, de Mittel-Mosel en de Ober-Mosel. Een andere bekende wijnstreek is de Pfalz. Dit bosrijke wijngebied ligt langs de west oever van de Rijn.

Wijn en spijs

Wijnen uit de Duitsland hebben verschillende smaakprofielen en dus zijn er ook verschillende wijnspijs combinaties te maken. Niet gekruide, zacht aromatische gerechten zoals gekookte vis, gevogelte en kalfsvlees zijn een goede combinatie met bloemige wijnen, zoals droge tot halfdroge rieslingwijnen. Bij pikante, kruidige gerechten zoals gebraden vis, gekruid wit vlees, pittige kaassoorten en gerookt vlees passen de Gewürztraminer en de Spätburgunder erg goed. Krachtige gerechten met pittige aroma’s zoals gebraden vlees en wild smaken goed als daarbij een Riesling of Spätlese wordt geschonken.

Naar boven