Duitsland

Filteren

8 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Georg-Julius-Pinot-Blanc-(Organic)
    "Biologische Pinot Blanc van bevlogen wijnmaker Georg Julius"
    Georg Julius Pinot Blanc (Organic)
    2017 | Duitsland
    Georg Julius Pinot Blanc (Organic)

    Biologische Pinot Blanc van bevlogen wijnmaker Georg Julius! Geweldig complex van smaak dankzij kort ...

    Normale prijs 11,49 Speciale prijs 9,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Georg-Julius-Pinot-Noir-(Organic)
    "Zijdezacht van smaak dankzij 20 maanden houtrijping"
    Georg Julius Pinot Noir (Organic)
    2016 | Duitsland
    Georg Julius Pinot Noir (Organic)
    Waardering:
    70%
    (4)

    Familiebedrijf Weingut Julius brengt keer op keer kwaliteit voort. Zo ook deze biologische Pinot Noi ...

    14,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Georg-Julius-Riesling-(Organic)
    “Frisse biologische Duitse Riesling uit 2017”
    Georg Julius Riesling (Organic)
    2017 | Duitsland
    Georg Julius Riesling (Organic)

    Een knetterfrisse bloesemfruit Riesling uit 2017, gemaakt door een van dé Duitse Riesling specialis ...

    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Georg-Julius-Sauvignon-Blanc-(Organic)
    "Geweldig glas wijn met zinderend lange afdronk"
    Georg Julius Sauvignon Blanc (Organic)
    2017 | Duitsland
    Georg Julius Sauvignon Blanc (Organic)
    Waardering:
    60%
    (4)

    Loepzuiver met de kracht van een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc en de finesse van een Sancerre. Vol ...

    10,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Justin-Boxler-Pinot-Gris-Elzas
    “Pinot Gris op Grand Cru niveau met 18 punten”
    Justin Boxler Pinot Gris Elzas
    2017 | Duitsland
    Justin Boxler Pinot Gris Elzas

    De familie Boxler maakt sinds 1672 wijn van topkwaliteit in de Elzas. Zo ook de milddroge Pinot Gris ...

    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 10,89
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Weingut-Johannishof-'Finesse'-Riesling-Feinherb
    "Krokante en elegante halfdroge Riesling"
    Weingut Johannishof 'Finesse' Riesling Feinherb
    2017 | Duitsland | Rheingau
    Weingut Johannishof 'Finesse' Riesling Feinherb

    Voor de liefhebbers van halfdroge Duitse witte wijn: een krokante en elegante Riesling met rijp frui ...

    11,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Weingut-Johannishof-'Grosses-Gewächs'-Riesling
    "De allerbeste droge Riesling met 19/20 punten"
    Weingut Johannishof 'Grosses Gewächs' Riesling
    2016 | Duitsland | Rheingau
    Weingut Johannishof 'Grosses Gewächs' Riesling

    Deze rijke en droge Riesling is hét toonbeeld van een grote wijn uit Rheingau. Majestueus mooi en g ...

    Normale prijs 23,50 Speciale prijs 22,00
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Ernst-Clüsserath-'Trittenheimer-Apotheke'-Riesling-Spätlese
    "Rijk geconcentreerde dessertwijn met 18 punten"
    Ernst Clüsserath 'Trittenheimer Apotheke' Riesling Spätlese
    2017 | Duitsland | Moezel
    Ernst Clüsserath 'Trittenheimer Apotheke' Riesling Spätlese

    De wereldberoemde, op een steile heuvelflank gelegen, 'Apotheke' wijngaard maakt zijn reputatie waar ...

    12,99

8 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Wijn uit Duitsland

De geschiedenis van de Duitse wijn is nauw verbonden met de rivieren de Rijn en de Moezel. De Romeinen lieten in de dalen van deze rivieren de traditie van de wijnbouw achter na de val van het Romeinse rijk. Na die val was, zoals in heel Europa, de kerk verantwoordelijk voor de wijnbouw en tot het begin van de 19de eeuw was de verkoop van Duitse wijn dan ook in handen van de kerk. Tot 1970 was er sprake van een enorme versnippering van de wijnbezittingen. Dit leidde tot 30.000 namen van de kwaliteitswijngaarden. Bij de invoering van de wijnwet in 1971 werden de wijngaarden opnieuw ingedeeld en beperkt tot een aantal van 2.600 wijngaarden. Op dit moment telt Duitsland 13 streken waar wijn wordt gemaakt met een totaal van ruim 100.000 ha.

Druivenrassen

Een bekend druivenras uit Duitsland is de Riesling. Van deze druiven komen geurige en volle wijnen van hoge kwaliteit. De Rieslingwijnen uit goede oogst jaren van de beste wijngaarden behoren tot de grootste wijnen ter wereld. Een andere bekende druif is de Gewürztraminer. De wijnen van deze druif zijn kruidig in geur en smaak. Het zijn fijne wijnen met een lage zuurgraad en geur van rozen en lychees.

Wijnstreken

Duitsland heeft verschillende bekende wijnstreken. Een bekende wijnstreek is Mosel. Het Moezelgebied is in drieën te verdelen: de Saar, de Ruwer en de Mosel. De Moezel kent een verdere onderverdeling in Unter-Mosel, de Mittel-Mosel en de Ober-Mosel. Een andere bekende wijnstreek is de Pfalz. Dit bosrijke wijngebied ligt langs de west oever van de Rijn.

Wijn en spijs

Wijnen uit de Duitsland hebben verschillende smaakprofielen en dus zijn er ook verschillende wijnspijs combinaties te maken. Niet gekruide, zacht aromatische gerechten zoals gekookte vis, gevogelte en kalfsvlees zijn een goede combinatie met bloemige wijnen, zoals droge tot halfdroge rieslingwijnen. Bij pikante, kruidige gerechten zoals gebraden vis, gekruid wit vlees, pittige kaassoorten en gerookt vlees passen de Gewürztraminer en de Spätburgunder erg goed. Krachtige gerechten met pittige aroma’s zoals gebraden vlees en wild smaken goed als daarbij een Riesling of Spätlese wordt geschonken.

Naar boven