Spaanse rode wijn

Spanje is met 1 miljoen hectare aangeplante wijnranken de grootste speler als het gaat om aangeplante oppervlakte. Ter vergelijking: dit is ongeveer evenveel als we in Nederland aan weilanden hebben. Dat maakt Spanje dus koploper, waarbij het land dus gerust één grote wijngaard genoemd kan worden.

Wat betreft het geproduceerde volume wijn staat Spanje op de derde plaats, na Frankrijk en Italië. Dit komt vooral door de droge grond waar Spanje in veel gebieden last van heeft. Spanje is echter een innovatief wijnland en maakt gebruik van moderne technieken. Ondanks een lagere productie en een tegenslag tijdens de crisis, blijven de Spanjaarden prachtige wijnen produceren en dat proeft u!

Spaanse druiven

Naar schatting zijn er ongeveer 600 druivenrassen op Spaanse bodem aangeplant. Tempranillo, Verdejo, Chardonnay en de Cabernet Sauvignon zijn de bekendste druivenrassen. Spanje kent een succesvolle combinatie van inheemse en buitenlandse druivenrassen.

Een typische rode wijn uit Spanje is de Rioja. Rioja is een belangrijke wijnstreek in het noorden van Spanje waar al sinds de Romeinse tijd wijn wordt geproduceerd. Dit is ook het eerste gebied in Spanje dat de status DOC kreeg. Samen met de streek Priorat zijn dit de enige Spaanse streken met deze classificatie. Rioja wijnen worden zelfs tot ver buiten Spanje omschreven als de beste ter wereld.

Misschien wel een van de bekendste druivenrassen voor rode wijn uit Spanje is Tempranillo. Deze druif vormt ook de basis van vele Spaanse Rioja’s. De Tempranillo is een donkere druif met een dikke schil die niet lang op zich laat wachten, hij rijpt namelijk erg snel. Aan de snelle rijping heeft de Tempranillo zijn naam ook te danken. ‘’Temprano’’ betekent namelijk vroeg. Deze druif produceert Spaanse rode wijnen met een donkere kleur, en een lage zuurtegraad waardoor de wijn toegankelijk wordt.

De meest aangeplante druif voor Spaanse rode wijn is de Garnacha. In Spanje kunnen de temperaturen in de zomer namelijk hoog oplopen. De Garnacha druif is goed bestand tegen deze hoge temperaturen. De druif resulteert in sterke en fruitige Spaanse rode wijn.