Rioja

Rioja wijn

Rioja is de bekendste wijnstreek in Spanje. Ze heeft haar bekendheid te danken aan de gerenommeerde, vooral rode wijnen die er gemaakt worden. De naam Rioja komt van het kleine riviertje de Rio Oja die door het gebied stroomt. Er zijn verschillende soorten Rioja wijnen te onderscheiden. Allereerst is er natuurlijk een belangrijk verschil in kleur:

Rode Rioja wijn

De meest gebruikte blauwe druiven voor het maken van rode Rioja wijn zijn de Tempranillo, Grenache Noir, Graciano en Mazuelo. Rioja wijnen hebben vaak in eiken vaten gerijpt en hebben een kenmerkende geur en smaak. De rode wijnen bevatten veelal tonen van donker en rood fruit, vanille, specerijen en fruit. De smaak wordt gekenmerkt door structuur en pit. Zodra de Spaanse wijn langer gerijpt heeft, worden er bovendien tonen van karamel en een toets cederhout ontwikkeld.

Witte Rioja wijn

Witte Rioja wijn komt minder vaak voor, maar de exemplaren die worden gemaakt zijn dan ook vaak uitmuntend. De witte wijnen in deze regio worden gemaakt van Grenache Blanc, Viura (oftewel Macabeo) en Malvasia. Witte Rioja wijn is helder van kleur en qua geur overheerst wit fruit (peer en perzik). Qua smaak is de witte wijn rijk en geconcentreerd. 

Daarnaast kom je ook op de etiketten vaak termen tegen die te maken hebben met de minimale rijping in eikenhouten vaten van de Rioja wijn. In heel Spanje zijn de eisen rondom Rioja wijn en Ribera del Duero het strengst.

Rioja Crianza

Rode Rioja Crianza: een minimale rijping van twee jaar met een minimale houtrijping van twaalf maanden.

Witte Rioja Crianza: een minimale rijping van twee jaar in de kelder met een minimale houtrijping van zes maanden.

Rioja Reserva

Rode Rioja Reserva: een minimale rijping van drie jaar met een minimale houtrijping van twaalf maanden. Ook de moet de wijn in die drie jaar een minimale flesrijping ondergaan van zes maanden.

Witte Rioja Reserva: een minimale rijping van twee jaar met een minimale houtrijping van zes maanden.

Rioja Gran Reserva

Rode Rioja Gran Reserva: een minimale rijping van zestig maanden, oftewel vijf jaar. Met een houtrijping van minimaal twee jaar en nog eens minimaal twee jaar flesrijping.

Witte Rioja Gran Reserva: een minimale rijping van vier jaar, met een minimale houtrijping van zes maanden.