Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Chianti

Filter 5 resultaten

5 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Tenuta Il Ceppaiano Chianti
    Tenuta Il Ceppaiano Chianti
    2020 | Italië | Toscane

    Met 17/20 Wijnbeurs punten biedt deze Chianti een verleidelijk en koopwaardig zacht glas rode wijn vol body, friszoet fruit, een vleugje vanille en cacao.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Sangiovese
    10,99
    • Borgo al Pascolo Chianti
    • Borgo al Pascolo Chianti
    Borgo al Pascolo Chianti
    2020 | Italië | Toscane
    Waardering:
    100% 100 0
    (5)

    Maak kennis met de nieuwe generatie Chianti: verleidelijk en boterzacht met nuances van vanille en karamel dankzij de vatrijping. Topkwaliteit en terecht bekroond met 98/99 en 99/100 punten!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Merlot, Sangiovese
    10,49
    • delivery
      Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
    • collection
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • return
      Blind geproefd
  1. Coli Chianti Classico
    2020 | Italië | Toscane
    Waardering:
    70% 100 0
    (2)

    We waren meteen verkocht: een romige en zeer koopwaardige Chianti Classico vol impressies van zoete kersen. Ons proefpanel kende 17,5/20 punten toe.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Sangiovese
    12,99
    • Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
    • Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
    • Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
    Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
    2020 | Italië | Toscane

    Deze Chianti Colli Senesi verraste ons met het loepzuivere fruit en zijdezachte karakter. Een volfruitige en kruidige wijn om nu al van te genieten. 18/20 punten!

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Sangiovese
    13,99
  2. Cala de Poeti Chianti Riserva
    2018 | Italië | Toscane

    Een karaktervolle Chianti boordevol charme: sappig, zacht én ook stevig van smaak vol fruit, Italiaanse kruiden en chocola. Smaakt fantastisch bij Italiaanse gerechten.

    • Smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • Druivenras
      Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese
    12,95

5 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Chianti wijn

In Toscane vind je veel mooie wijnen zoals Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano gemaakt. Maar ook Chianti DOCG (Denominazione di origine controllata) komt hier vandaan. De wijn bestaat met name uit de druif Sangiovese. Voor Chianti DOCG moet er minimaal zeventig procent Sangiovese in de wijn zitten en in de subzone Colli Senesi zelfs 75 procent. Andere druivenrassen die in blends kunnen voorkomen zijn Cabernet Sauvignon of Merlot

Lange tijd heeft Chianti een beetje in het verdomhoekje geleefd. Nog niet zo lang geleden werd de markt overspoeld met grote hoeveelheden Chianti, vaak nog verkocht in de typische ‘Fiasco’ flessen die in menig Italiaans restaurantje nog steeds ter versiering aan het plafond hangen. Deze deels met stro omwikkelde buikflessen, waren wat de wijn betreft helaas ook vaker wel dan niet een fiasco. Gelukkig is de regio duidelijk bezig om dat imago kwijt te raken.

Gallo nero

Mocht je een symbool met een zwarte haan (de gallo nero) tegenkomen, dan kan dat heel goed kloppen. Volgens oude verhalen komt dit door een middeleeuws geschil tussen Florence en Siena over aan wie het Toscaanse wijngebied zou toebehoren. Bij het eerste gekraai van de hanen zou uit beide steden een ruiter vertrekken naar de andere stad. Het punt waar ze elkaar zouden kruisen, zou de nieuwe grens worden. Siena koos voor een witte haan en Florence voor een zwarte haan. De Florentijnen 'wonnen' en sindsdien is de zwarte haan het symbool geworden van Chianti.

Chianti streek

Chianti kent verschillende subzones. Italiaanse wijnen uit deze zones mogen met de naam van de subzone op het etiket verschijnen, maar er gelden dan wel strengere regels dan voor een Chianti wijn zonder subgebied.

  • Chianti Colli Aretini: wijnen uit Chianti Colli Aretini zijn licht met goede zuren en een mooie complexiteit.
  • Chianti Colli Fiorentini: wijnen uit deze subzone lijken op die van de beroemde wijnen uit het Chianti Classico gebied, maar zijn wat lichter en frisser.
  • Chianti Colli Senesi: dit is misschien wel de belangrijkste subzone met veel wijnen die een goede prijs-kwaliteitverhouding hebben.
  • Chianti Rufina: deze subzone heeft een goede reputatie. De wijnen zijn vaak elegant en rustiek.  

Op de vraag wat een goede Chianti is, is er dus geen eenduidig antwoord te geven. Elke subzone heeft zijn eigen kwaliteiten en de een is wat lichter en de ander een stuk robuuster. 

Chianti Classico

Chianti Classico heeft een eigen status, staat los van de DOCG en is hét is het historische kerngebied van Chianti. De regels zijn hier strenger dan voor het DOCG gebied en de kwaliteit van de wijn is meestal dan ook beter. Zo moet de wijn uit tachtig procent Sangiovese druiven bestaan. Er mogen dus andere rassen in de blend worden gebruikt, maar vaak bestaat een Chianti Classico ook uit alleen Sangiovese. En witte druivenrassen zijn hier niet toegestaan. Een Classico moet ook langer rijpen dan een gewone Chianti en komt ruim een half jaar later pas op de markt.

Chianti Riserva

Wanneer een Chianti wijn minstens twee jaar in eiken vaten heeft gerijpt en drie maanden in de fles, dan mag ook Riserva op het etiket worden vermeld.

Chianti Superiore

Voor een Superiore gaan de regels nog een stapje verder. Zo moet dit type wijn een minimaal alcoholpercentage van 12% bevatten en minimaal tien maanden in eiken vaten rijpen. Ook lagere opbrengsten is een belangrijk vereiste.

Chainti Gran Selezione

Producenten van Chianti Classico DOCG strijden al jaren om de kwaliteit en identiteit van deze historische regio aan het grote publiek kenbaar te maken. Het ‘merk’ Chianti Classico is volgens hen immers zoveel meer dan alleen de herkenbare Gallo Nero (zwarte haan) op de fles. Een eerste grote stap na de DOCG erkenning in 1996, werd gezet in 2014. Toen de bovengenoemde categorie ‘Gran Selezione’ aan de top van de kwaliteitspiramide mocht worden toegevoegd. Strengere eisen, zoals een langere rijping (30 maanden), lagere opbrengsten per hectare en een even strenge organoleptische keuring, moeten uitwijzen of een Chianti Classico de term ‘Gran Selezione’ mag dragen. 

Sangiovese druif

De Sangiovese druif kan verschillende wijnstijlen produceren, wat voor wijn het uiteindelijk wordt, is onder andere afhankelijk van de vinificatiemethode en de exacte locatie van de wijngaard. Hoewel Sangiovese in heel Italië aangeplant is, levert de druivensoort in Toscane de beste wijnen op. 

Sangiovese wijnen hebben veel zuren en tannines en een relatief laag alcoholpercentage. In de mond zorgt de wijn vaak voor complexe tonen van zwart en rood fruit, zoals blauwe bessen en kersen maar ook wat aards.

filters
Naar boven