Barolo

Barolo wijn

De Koningswijn van Italië, zo wordt de krachtige rode wijn ook wel genoemd die van Nebbiolo wordt gemaakt. We hebben het natuurlijk over Barolo uit de Piëmonte wijnstreek. Het is een echte cult-wijn, iedereen wil deze wijn graag proeven. Velen zijn echter verrast door de droge en soms wrange smaak. Dat komt door hoge zuren en vele tannines die deze rode wijn bevat.

Het is door vele wijnmakers geprobeerd om de Nebbiolo druif op andere contitenten aan te planten, maar het blijkt een weerbarstige druif te zijn. Het terroir van de Piëmonte met zijn glooiende hellingen en overvloedige zon blijken dé ideale omstandigheden voor deze rode wijn. In Piëmonte, rond het stadje Barolo, levert de druif wijnen van de hoogste kwaliteit met een bijzondere lichte kleur en aroma’s van teer, thee, rozen en truffel. De hoge tannines kunnen voor een bewaarpotentieel van maar liefst 30 jaar zorgen.

Wat betekent DOCG Barolo, Barolo Riserva en Barolo Cru op het etiket?

Een klassieke Barolo is gemiddeld na drie jaar op zijn lekkerst. De wijn heeft dan de minimale rijping gehad van drie jaar. Eerst minimaal achttien maanden op hout en de rest op fles. Een Barolo mag ook niet eerder dan drie jaar na de oogst op de markt komen. Voor een Riserva gelden weer andere regels. Een Barolo Riserva moet minimaal vijf jaar zijn gerijpt, waarvan twee jaar op hout. Het verschil tussen een Barolo en een Barolo Riserva is dus eigenlijk de tijdsinvestering die de wijnboer wil maken in het ontwikkelen van een nóg betere wijn.

Soms staat er ook Sottozone of Cru op het etiket. Dat betekent dat de druiven van één en dezelfde wijngaard komen die als bijzonder is aangemerkt. Sinds het begin van de 19e eeuw is geprobeerd om, naar het Franse Grand Cru systeem, de Barolo wijngaarden ook in te delen naar kwaliteit. De wijngaarden met de hoogste kwaliteit mochten het predikaat ‘Cru’ op het etiket zetten. Het is geen officieel systeem, maar wordt onofficieel gedragen door de wijnmakers. Op dit moment zijn er tientallen verschillende mini-gebiedjes die deze Cru status in Barolo hebben.

Barolo kopen

Mooie Barolo wijnen bestellen? Dat kan bij de Wijnbeurs. We hebben aantal heerlijke Barolo’s in ons assortiment. Als u op het product klikt, vindt u meer informatie over de wijn met onder meer een proefnotitie, eventuele reviews van andere klanten en specificaties van de wijn. Zo kunt u zien wat het alcoholpercentage is, wat het smaakprofiel van de wijn is, op welke temperatuur u de wijn moet schenken en tot wanneer de Barolo op dronk is.

Hoe drink je Barolo?

Barolo drinkt u het best met een hapje of volwaardig gerecht ernaast. Omdat de wijn dusdanig veel kracht bezit, komt de wijn zo het best tot zijn recht. Gewoon bij de borrel kan ook natuurlijk, maar kan voor sommige wijnliefhebbers net even teveel zijn. Bij de borrel kunnen blokjes Parmezaanse kaas heerlijk zijn naast een glas Barolo.

Barolo aanbiedingen 

Op zoek naar een mooie Barolo aanbieding? Bij de Wijnbeurs hebben we een aantal prachtige Barolo’s speciaal voor u geselecteerd, met honderd procent proefgarantie natuurlijk. Ons proefpanel test alle wijnen in ons assortiment om alleen de beste wijnen aan te kunnen bieden. Onder het kopje aanbiedingen kunt u meer wijnaanbiedingen vinden.

Barolo wijnen

Net als Pinot Noir heeft Barolo zelden een diepe kleur, maar de smaak is des te krachtiger. Jonge Barolo’s hebben de kenmerkende aroma’s van bessen, kersen en pruimen, terwijl oudere Barolo’s meer leer, drop, rozen en truffel aroma’s ontwikkelen. Nebbiolo is het enige druivenras dat gebruikt mag worden voor deze krachtige rode wijn.

Nebbiolo voor Barolo

Er staat ongeveer 5500 hectare aan Nebbiolo aangeplant in Italië en bijna 4500 hectare daarvan staat in Piemonte, het gebied waar ook Barolo ligt. De druif heeft een lang groeiseizoen nodig om mooi rijp te worden. Door deze lange rijping blijft Nebbiolo nog lang aan de stokken hangen en is daardoor kwetsbaar voor slecht herfstweer. 

Barolo gebied

Het kwaliteitsgebied Barolo DOCG beslaat zon tweeduizend hectare wijngaarden. De naam heeft het gebied te danken aan het kleine stadje genaamd Barolo dat in het gebied ligt. De meeste wijngaarden die bestemd zijn voor Barolo DOCG wijnen liggen op steile hellingen in verschillende gemeenten.