Witte Bourgogne wijn

De condities van wijnjaar 2020 waren uitstekend. Gecombineerd met het vakmanschap van Louis Moreau is zijn Chablis ook dit jaar verkwikkend fris, harmonieus en rijk van smaak vol fruitige en zilte aroma's. 

Deze klasse Saint-Véran wijn vertegenwoordigt een Bourgondisch frisse stijl vol krokant Chardonnay fruit, witte bloemen en limoensorbet. Knap vakwerk van Domaine de la Pierre des Dames.

De 35 jaar oude stokken van Domaine Dutron brachten deze krachtige Pouilly-Fuissé voort met exotisch fruit, perzik, subtiel getoast eiken en een indrukwekkende lengte. 19/20 Wijnbeurs punten!

Een Chablis pur sang: krachtig en ziltig van karakter met tonen van krijt, limoen en pruim. Een Bourgondisch rijke Chablis die fantastisch samengaat met oesters. 18/20 Wijnbeurs punten.

De Mâcon-La Roche Vineuse is gemaakt van 40 jaar oude stokken en verrast door zijn exotische, rijke en volle karakter. Zo beaamt ook de wijnpers, want de witte Bourgogne werd 2x bekroond met goud!

Van superieur gelegen wijngaarden nabij La-Roche-Vineuse: een geconcentreerde Saint-Véran vol citrus, perzik, pruim, hazelnoot en een rokerige mineraliteit. Bekroond met goud in Parijs.

Een knap staaltje Bourgogne perfectie: een majestueus mooie en intens rijke Puligny-Montrachet vol fruitige impressies, vanille en een vleugje toast. 19+/20 punten!

De Pouilly-Fuissé van Domaine Gonon is met 18/20 een echte Bourgogne ster: krachtig met de rijkdom van 50 jaar oude stokken met aroma's van citrus, ananas, zilte roomboter en subtiel eiken.

Chassagne-Montrachet geniet van een grootse reputatie en deze van Henri Clerc bewijst waarom: indrukwekkend intens, rijk en uiterst geconcentreerd. 19/20 punten!

De krachtige en frisse Mâcon-Fuissé van meester wijnmaker Henri Clerc is met 18/20 punten een memorabele wijn van 40 jaar oude stokken, die meekan met de beste Pouilly-Fuissés.

Dit is waar liefhebbers van witte Bourgogne wijn op uit zijn: een klassieke Pouilly-Fuissé van 80 jaar oude stokken met de intensiteit van Meursault, subtiel eiken en een rijke finale. 18,5/20 punten.

De geur knalt al het glas uit bij deze Pouilly-Fuissé en de smaak maakt die belofte waar: rijk en diep vol ananas, pruim, nectarine en frisse impressies van limoen. Uitstekend: 18/20 Wijnbeurs punten!

Met 19/20 punten en goud is deze Savigny-Les-Beaune van het mini perceel 'En Redrescul' zeldzaam goed: enorm geconcentreerd en rijk van smaak vol citrus, toast en geroosterde hazelnoot.