Meursault
- 2017 | Frankrijk | BourgogneHenri Clerc 'Blagny' Meursault 1er Cru
De intensiteit van deze Meursault 1er Cru is subliem! Daarnaast super geconcentreerd van smaak vol l ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasChardonnay
109,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | BourgogneDomaine Jean Monnier & Fils 'Clos du Cromin' Meursault
Met 18/20 punten maakt deze Meursault een grootse indruk op de proeftafel. Vooral zijn krachtige en ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasChardonnay
49,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2017 | Frankrijk | BourgogneHenri Clerc 'Le Limozin' Meursault
De frisse smaak, mineralen en de rokerige aroma's is wat een mooie Meursault zo geliefd maakt. En da ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasChardonnay
49,99Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis - 2018 | Frankrijk | BourgogneDomaine Vaudoisey-Creusefond 'Terres Blanches' Meursault
Onwaarschijnlijk mooi: complexe Meursault vol citrus, pruim, ananas en toast. Slechts 1000 flessen g ...
- smaakprofielIntens, rijk & complex
- druivenrasChardonnay
44,95Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
Meursault wijn
Meursault is een groot dorp in de Côte de Beaune van de Bourgogne. De wijn is net zoals die van de zuidelijke buurman Puligny-Montrachet van hoge kwaliteit. De kalksteen zorgt voor weelderige Franse wijnen, die tegelijk droog en zacht zijn. Met uitzondering van andere zeer grote wijnen bereikt deze wijn al zeer snel zijn hoogtepunt. Meursault heeft geen Grand Crus, maar wel veertien uitstekende Premiers Crus. De bekendste hiervan zijn: Les Charmes, Les Perrières, Les Genevrières, La Goutte d’Or, Les Bouchères en Le Puruzots. De rode wijnen mogen verkocht worden als Volnay of Blagny. Naast de officiële Premier Crus heeft de gemeente een aantal zeer gerespecteerde Lieu-dit wijngaarden. Lieu-dit betekent dat een wijn geen Premier Cru titel heeft, maar deze toch van hoge kwaliteit is. Dit wordt dan ook vaak op het wijnetiket aangegeven.
Meursault druif
De wijnen uit Meursault zijn voor het grootste gedeelte witte wijnen van Chardonnay en Pinot Blanc druiven. Minder dan 5% van de aangeplante wijngaarden is Pinot Noir en wordt gebruikt voor rode wijn die onder de titel Volnay vallen. De witte wijnen staan bekend om de volle en rijke smaak. De kleur van de wijn is mooi goudgeel. In de wijn zitten smaaknuances van boter, amandelen en geroosterde hazelnoten. De gemeente strekt zich van noord tot zuid uit over iets meer dan 5 km. Dit is nog steeds klein, maar relatief groot in vergelijking met de kleinere buurman Puligny-Montrachet, die nauwelijks 2 km is.
Wijn en spijs Meursault
Meursault is een goede aperitiefwijn. Een goede spijscombinatie is een licht voorgerecht. Een rijpere Meursault kan weer goed worden gedronken bij gevogelte. Daarnaast past deze wijn goed bij asperges. Een rijpere Meursault kan ook goed gedronken worden met geitenkaas. Drink een Meursault wijn niet te koud want dan komen de aroma’s niet volledig tot hun recht. Het advies is om deze wijn niet kouder dan 12 °C te drinken.