Bourgogne wijn

Filteren

27 producten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Domaine du Cedre Dore Chablis
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine du Cèdre Doré Chablis
    Waardering:
    71% 100 0
    (13)

    Karaktervolle en krachtige Chablis met een frisse smaak waarin het terroir van kalk en krijt naar vo ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 15,99 Speciale prijs 12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Domaine Simonin Saint-Véran
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Simonin Saint-Véran

    Uitstekende Saint-Véran van topproducent Simonin die tot de laatste slok blijft boeien: vol intens C ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Arnaud Germain Meursault
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Arnaud Germain Meursault

    Puur genieten: een levendige en krachtige Meursault met aroma's van citrus, pruim, knapperige minera ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    36,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Gonon 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé

    De 2017 Pouilly-Fuissé van Domaine Gonon is met 18/20 een nieuwe Bourgogne ster: krachtig met de rij ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    18,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Doudet-Naudin 'Les Amis' Chablis
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Doudet-Naudin 'Les Amis' Chablis

    Doudet-Naudin is sinds 1849 een begrip in Bourgogne en daar weten ze hoe ze klassieke Chablis moeten ...

    • smaakprofiel
      Licht, fris & strak
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 12,49
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Henri Clerc 'Les Champes Gain' Puligny-Montrachet 1er Cru
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Henri Clerc 'Les Champes Gain' Puligny-Montrachet 1er Cru

    Van de blinde proeverij voor Puligny Montrachet is deze 1er Cru de onbetwiste koning. Indrukwekkend ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    79,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  7. charles-drouin-pouilly-fuisse-1
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Charles Drouin Pouilly-Fuissé

    Krachtig en breed van smaak vol rijp Chardonnay fruit. Zó hoort een goede Pouilly-Fuissé te smaken. ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivensoort
      Chardonnay
    16,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Les Heritiers Saint Genys 'Comme Dessus' Santenay
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Les Heritiers Saint Genys 'Comme Dessus' Santenay

    Deze witte Santenay scoorde 18,5 van de 20 punten met de roomboter rijkdom à la Meursault en de roke ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 28,99 Speciale prijs 21,50
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  9. domaine-simonin-vieilles-vignes-pouilly-fuisse-1
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Simonin Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé

    Met zijn rijkdom en weelde zit deze Pouilly-Fuissé zelfs dicht in de buurt van een krachtige Meursau ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    15,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  10. Madame-Veuve-Point-AOP-Meursault-Bourgogne-Frankrijk
    2016 | Frankrijk | Bourgogne
    Madame Veuve Point Meursault

    Klasse Meursault met lengte uit een groot jaar met rijk Chardonnay fruit en een vette textuur. Madam ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 34,95 Speciale prijs 32,50
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  11. Domaine Chène Mâcon Milly-Lamartine
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Chène Mâcon Milly-Lamartine

    Krachtige en rijpe top Mâcon uit een exotisch jaar met smaken van ananas, pruim, perzik en de typere ...

    • smaakprofiel
      Vol, zacht & breed
    • druivensoort
      Chardonnay
    16,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  12. Château de Fleys 'Les Fourneaux' Chablis 1er Cru
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Château de Fleys 'Les Fourneaux' Chablis 1er Cru

    De oogst Chablis 2017 kenmerkt zich door zijn klassieke en strakdroge stijl en daarvan is deze Chabl ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    22,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  13. Domaine Perraud Pinot Noir
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Perraud Pinot Noir

    Een heerlijk glas soepele, sappige en intens gefruite Pinot Noir uit de Bourgogne: vol frisse kersen ...

    • smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • druivensoort
      Pinot Noir
    12,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  14. Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Mâcon-Fuissé
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Henri Clerc 'Vieilles Vignes' Mâcon-Fuissé

    De Mâcon-Fuissé van meester wijnmaker Henri Clerc was met 18/20 punten een memorabele wijn van oude ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 19,99 Speciale prijs 14,50
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  15. Henri Clerc 'Le Limozin' Meursault
    2017 | Frankrijk | Bourgogne
    Henri Clerc 'Le Limozin' Meursault

    De frisse smaak, mineralen en de rokerige aroma's is wat een mooie Meursault zo geliefd maakt. En da ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    49,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  16. Lamblin & Fils 'Fourchaumes' Chablis 1er Cru
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Lamblin & Fils 'Fourchaumes' Chablis 1er Cru

    Knap staaltje vakwerk van topproducent Lamblin & Fils: een uitstekende Chablis 1er Cru vol sappi ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    24,50
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  17. Decelle Villa Meursault
    2014 | Frankrijk | Bourgogne
    Decelle Villa Meursault

    2014 was een geweldig jaar voor witte Bourgogne wijn. En daar is deze grootse Meursault het perfecte ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 48,99 Speciale prijs 38,50
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  18. Arnaud Germain Puligny Montrachet
    2018 | Frankrijk | Bourgogne
    Arnaud Germain Puligny-Montrachet

    Met 18,5 punten mag deze Puligny-Montrachet zich met recht een klasse wijn noemen: pittig, krachtig ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    49,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  19. Decelle Villa 'Les Morgeots' Chassagne-Montrachet 1er Cru
    2013 | Frankrijk | Bourgogne
    Decelle Villa 'Les Morgeots' Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Olivier Decelle and Jean-Pierre Villa zijn bekende namen in de wijnwereld en hebben zichzelf weer be ...

    • smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • druivensoort
      Chardonnay
    Normale prijs 54,99 Speciale prijs 45,99
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  20. Domaine-Laubron-Pinot-Noir-Pommard-Bourgogne-Frankrijk
    2015 | Frankrijk | Bourgogne
    Domaine Laubron Pommard

    Deze Pommard kwam als beste tussen de Pommard-proeverij naar voren met 18/20 Wijnbeurs punten. Een k ...

    • smaakprofiel
      Stevig, zacht & romig
    • druivensoort
      Pinot Noir
    Normale prijs 32,00 Speciale prijs 27,50
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 15:00 uur besteld, morgen in huis

27 producten

per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Wijn uit Bourgogne

Na Bordeaux is Bourgogne waarschijnlijk het beroemdste Franse wijngebied. En dat terwijl de regio slechts zo’n 10.000 hectare aan wijngaarden heeft, een tiende van Bordeaux! Toch worden in Bourgogne enkele van de grootste wijnen ter wereld gemaakt.

De wijnhandel in de Bourgogne is groot geworden door monniken. In de middeleeuwen vestigden zich namelijk veel kloosters in het gebied. De wijngaarden die in de eeuwen daarvoor al waren aangelegd, waren voor de monniken een bron van inkomsten. Zij zijn dan ook verantwoordelijk voor de welbekende clos. Om de wijnen te beschermen tegen diefstal bouwden zij muren om hun wijngaarden – de ‘clos’. De grootste appellation is de algemene ‘Bourgogne’, er is daarnaast geen sprake van bijvoorbeeld Bourgogne-Supérieur. Wel zijn er diverse AC’s met de naam van de streek of het dorp. De wijnen die daartoe behoren, zijn van hogere kwaliteit dan de ‘gewone’ Bourgognes. Bourgogne is onderverdeeld in een vijftal gebieden: de Côte d’Or met beroemde appellations als Gevrey-Chambertin, Meursault en Pommard, Côte Chalonnaise, Mâconnais met bijvoorbeeld Pouilly-Fuissé, Beaujolais en, misschien wel de bekendste: Chablis.

Druivenrassen in de Bourgogne

In de Bourgogne staan meerdere druivenrassen aangeplant. Meest voorkomende druivenrassen zijn de blauwe druivenrassen Pinot Noir en Gamay en de witte druivenrassen Chardonnay en Aligoté. Aligoté is waarschijnlijk het minst bekende druivenras uit het rijtje. De druif wordt zo overschaduwd door de Chardonnay, dat Aligoté vaak wordt weggezet als ‘die andere witte druif’. Er worden droge witte wijnen van gemaakt met mooie zuren. 

Bourgogne Chardonnay

Alhoewel wereldwijd aangeplant, is Chardonnay de druif bij uitstek voor witte Bourgogne wijn, hij groeit namelijk het best op een kalkbodem. De witte Bourgognes worden veelal opgevoed op hout en dat proef je terug door tonen van boter en toast. Qua neus kunnen de Chardonnay’s uit dit gebied enorm verschillen, afhankelijk van terroir, lagering en vinificatiemethode.

Bourgogne Pinot Noir

Rode Bourgogne wijn is Pinot Noir. De druif is zeer lastig te verbouwen. Als het een koud jaar was of de druiven worden te vroeg geoogst, dan levert dat lichte wijnen met vegetale aroma’s en veel zuren in de mond. Worden de druiven daarentegen te laat geoogst of te lang met schillen en pitten vergist, dan wordt de wijn juist weinig subtiel, zwaar en met veel alcohol. Maar, als de druiven op het juiste moment geoogst worden, levert de druif de mooiste Grand Crus uit de streek op. Pinot Noir Bourgogne is dan ook ongekend populair.

Bourgogne Gamay

Gamay is met name te vinden in de regio Beaujolais. Deze wijnregio hoort eigenlijk bij Bourgogne, maar wordt vaak als een losse regio gezien. Dat is niet zo gek, want het hoofd druivenras is dus anders, maar ook de bodem. Waar in Bourgogne veel kalk en klei is te vinden, bestaat de bodem in Beaujolais uit graniet. De Gamay-druif heeft de slechte reputatie waterige wijnen zonder veel smaak op te leveren, wat zou komen door de te grote opbrengst. Echter, bij een klein rendement worden van de Gamay de beste Beaujolaiswijnen gemaakt. Om de verfijnde aroma’s van de druif te behouden, passen wijnmakers de ‘macération semi-carbonique’ methode toe, ook wel de Vinification Beaujolaise genoemd. Dat houdt in dat men de geplukte maar ongekneusde druiven in een afgesloten tank laat vergisten. Door het gewicht van de hele druiventrossen knappen de onderste druiven open en komen langzaamaan de natuurlijke gisten vrij. De kooldioxide die vrij komt houdt de most onder druk, wat oxidatie van bovenste laag voorkomt. Het sap wordt vervolgens afgetapt en – samen met het sap dat vrijkomt door het persen van de pulp – in (roestvrijstalen) kuipen gegoten, waarin de gisting verder gaat en de wijn nog enkele maanden blijft rijpen.

Bourgogne aanbiedingen

Als u Bourgogne wil kopen, dan bent u bij de Wijnbeurs aan het juiste adres. In onze webshop is Bourgogne bestellen gemakkelijk en snel. We hebben een uitgebreid assortiment Bourgogne wijnen die u soms ook met korting kunt bestellen.

Naar boven