Bordeaux wijn

Wijn uit Bordeaux

Bordeaux is één van beroemdste wijngebieden ter wereld. Bordeaux wijn staat bijna synoniem voor rode wijn. Niet zo gek, want de eerste wijngaarden stammen al uit de 1ste eeuw. In Frankrijk nam de wijn snel aan populariteit toe. Maar ook de rest van de wereld leerde Bordeaux wijn snel kennen. In de 12e eeuw vond de eerste export naar Engeland plaats. Sindsdien zijn wijnen uit de Bordeaux niet meer weg te denken uit de wijnwereld.

Linker en rechter oever

Bordeaux ligt in het westen van Frankrijk en bestaat uit meer dan 100.000 hectare aan wijngaarden. De wijngebieden worden opgesplitst door de Gironde. Deze rivier geeft de Bordeaux zijn linker en rechter oever. Op beide oevers staan gerenommeerde wijnhuizen. De bekendste regio’s in Bordeaux zijn: Libourne, Entre-Deux-Mers, Médoc, Graves, Saint-Émilion en Pomerol.

Bordeaux wijn maken

Bordeaux wijn kent veel verschillende varianten. Dit komt doordat elk wijnhuis wat betreft microklimaat, grondstructuur en wijnmaker zo enorm verschilt van samenstelling. De meeste wijnen uit Bordeaux zijn rood. Deze rode wijnen kunnen enorm uiteenlopen in stijl. Zo is er de bekende Bordeaux wijn die jaren in de kelder mag bivakkeren. Maar er zijn ook lichtere exemplaren die al sneller gedronken kunnen worden. De tussenvariant heeft vaak al wat langer in de fles gezeten (3 tot 5 jaar) en geeft een mooie, stevige wijn. In Bordeaux bevinden zich een aantal grote sterren. Dit kunnen specifieke wijnhuizen zijn of zelfs hele dorpen. Hier komen fantastische wijnen vandaan waar elke wijnliefhebber blij van wordt.

Andere wijnsoorten uit de Bordeaux

Er wordt in de Bordeaux ook wit en rosé geproduceerd. De lichte, frisse rosé wordt vaak snel na het bottelen gedronken. De droge witte Bordeaux wijn wordt overal in de Bordeaux geproduceerd. De witte Bordeaux wijn heeft een vol en aangenaam karakter. Vaak zijn deze wijnen ook prima langer te bewaren. Misschien wel de meest prestigieuze wijnsoort is de edele zoete witte wijn. Een bekende zoete witte wijn uit de Bordeaux is de Sauternes. Bij deze wijn wordt gebruik gemaakt van een speciale methode: pourriture noble. Hierdoor krijgt wijn uit de Sauternes een enorm bijzondere smaak.

De topwijnen

Bordeaux heeft een aantal grote sterren. Dit kunnen specifieke wijnhuizen zijn of zelfs hele dorpen. Hier komen fantastische wijnen vandaan waar elke wijnliefhebber blij van wordt. Het assortiment van De Wijnbeurs herbergt een aantal grote namen zoals Château La Mission Haut-Brion en Château Mouton-Rothschild. Echte klassiekers die jaren bewaard kunnen worden. Ook minder bekende wijnhuizen in ons assortiment kunnen de mooiste wijnen voortbrengen. Denk aan mooie Saint-Émilion Grand Cru wijnen of wijn uit Pomerol. De wijnen moeten voldoen aan de strengste regelgeving. Zo mogen er niet zomaar druiven geplant worden. Er wordt vooraf bepaald waar welke druiven mogen groeien. Hoeveel alchohol er uiteindelijk in de fles mag zitten. En hoeveel wijnstokken per hectare aangeplant mogen worden. Deze enorm strenge regels brengen uiteindelijk prachtige wijnen voort van zeer hoge kwaliteit.