Villa Portici Fiano Leggermente Appassite

De witte Fiano-druif heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de tijd van de oude Romeinen, waar de druif al bekend stond om de vele aroma's. De naam "Fiano" is mogelijk afgeleid van het Latijnse woord apianus, wat "bij" betekent, een verwijzing naar het zoete aroma van de druif dat bijen aantrok. 

Geschiedenis Fiano

In de Middeleeuwen bleef Fiano populair, maar in de 20e eeuw nam de aanplant af door de voorkeur voor productievere druivenrassen. Pas in de jaren '70 beleefde Fiano een heropleving, mede dankzij wijnboeren die het potentieel van de druif herkenden voor kwaliteitswijnen. Naast Campanië vond Fiano in Sicilië een tweede thuis. Hier bloeit de druif dankzij de zonnige dagen, koele nachten en vulkanische bodems, die de wijnen een unieke mineraliteit geven