• Viglione-Barolo
2011 | Italië, Piëmonte

Viglione Barolo

Een prachtige complexe Barolo met 19/20 Wijnbeurs punten. Rijpte 24 maanden op hout en heeft de zilt-zoetkruidige smaak van rijp Nebbiolofruit, truffel en chocola, precies wat grote Barolo's zo onweerstaanbaar lekker maakt.

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Nebbiolo
  • herkomst
    Italië, Piëmonte
29,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie
  • Rosbief
  • Pasta met Truffel
  • Parmezaan
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortNebbiolo
RegioPiëmonte
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2011
Alcoholgehalte14.50
ClassificatieDOCG Barolo
Houtrijping24 maanden
Serveertemperatuur17 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer18054187530187
Art.nr.610121
awards
  • Viglione-Barolo
Reviews
Viglione-Barolo
"Klasse nr. 1 Barolo in verleidelijk open stijl"

De Barolo staat ook wel bekend als 'koning' van de wijnen en dat is niet zonder reden. De meeste Barolo's zijn stroef van smaak, want de Nebbiolo druif bevat veel tannine en behoort tot één van de moeilijkste druiven. In de heuvels van Piëmonte voelt de druif zich echter opperbest en komt helemaal tot zijn recht.

De wijn bevat direct na vinificatie nog straffe tannines, maar na een lange rijping op eikenhouten vat en fles wordt de wijn zachter en treden de typische Nebbiolo smaken naar de voorgrond. Dankzij de vele smaken die in de Barolo geproefd kunnen worden - denk bijvoorbeeld aan viooltjes, teer, chocolade, witte truffel, kaneel, gedroogd fruit, verse en gedroogde kruiden, bosvruchten en tabak - kan de tannine voor een verrassende smaakexplosie zorgen. Een Barolo rijpt verplicht minimaal 36 maanden, waarvan 18 maanden op houten fusten. Een Barolo Riserva kent zelfs een verplichte rijping van 60 maanden.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven