Model 'Meursault'

Chardonnay, Rêve des Moines,
Domaine Valent (Pays d'Oc)

Volromig | Perzik | Rokerig | Vanille

Winnende wijnboer Philippe Limouzy beschikte over de allerbeste Chardonnay-papieren. Dankzij een ideale, hóge ligging ...Lees meer (350 m) en een kalkrijk terroir vlakbij Limoux – het mekka voor Chardonnay in de Languedoc. Finesse naast volromige kracht!...Lees minder

Model 'Condrieu'

Viognier, Reine d’Orée,
Ermitage de Bertranges (Pays d'Oc)

Bloesem | Abrikoos | Kruidig | Sappig

Opnieuw stond Floris Lemstra een deel van z’n Viognier af aan het Vatencollectief. Met een knipoog: ‘Volgende keer stuur ik ...Lees meer geen monster meer op voor de finale proeverij!’ Sterrenrestaurants in Zuid-Frankrijk staan er namelijk voor in de rij, met de handen al zeer diep in de buidel... ...Lees minder

Model 'Fumé Blanc'

Sauvignon Blanc, Éclat de Silex,
Vigne D'Alice (Pays d'Oc)

Kruisbes | Limoen | Smokey | Sappig

Afkomstig van een kleine wijngaard nabij het dorpje Badens, iets westelijk van Château Canet. Bestierd door de beginnende ...Lees meer wijnmaakster Alice Bake (23, half Nederlands, half Amerikaans), die zich vanwege haar passie voor Sauvignon Blanc helemaal gericht heeft op die expressieve druivensoort. Wat een debuut! ...Lees minder

Model 'Rueda Verdejo Barrica'

Verdejo, Marqués De Los Nobles,
Por Lauren Rosillo (Vino de Espange)

Rijk| Tropisch | Energiek | Hartig

Geplukt in de eerste week van september – iets later dan gebruikelijk voor extra rijkdom – en gevinifieerd door niemand minder ...Lees meer dan Lauren Rosillo. De gevierde topwijnmaker van gerenommeerde huizen als Finca Antigua, Finca Montepedroso, Finca Valpiedra en Viña Bujanda. ...Lees minder

Model 'Barolo'

Nebbiolo, Il Tufferiato,
Di Marco Martino (Langhe)

Krachtig | Kruiderij | Truffel | Zwarte kers

Wijnmaker Marco Martino is terug voor deze derde editie en koos voor een vertroeteling van de geselecteerde Nebbiolo op ...Lees meer traditionele houten foeders van Slavonisch eikenhout (normaal alleen voorbestemd voor échte Barolo...). Resultaat: opnieuw de mooiste ‘truffelige’ Nebbiolo die met recht de beste ‘Barolo buiten Barolo’ genoemd mag worden. ...Lees minder

Model 'Primitivo di Manduria'

Primitivo, Velvetina,
Corte Vecchia (Puglia)

Satijnzacht | Warm | Dik | Zwart fruit

De geselecteerde Primitivo uit Puglia ging door de handen van Michele Paolicelli, de wijnmaker die in het zuidelijke Puglia furore ...Lees meer maakt als toptalent. ‘Door de handen’ kun je letterlijk zo zien, want één van Michele’s perfectionistische trekjes is zijn strenge eis om alle druiventrossen te inspecteren ‘aan de poort’. Dus voordat ze de pers ingaan. Alleen de de gezondste en mooiste trossen mogen door. ...Lees minder

Model 'Amarone'

Corvina/Cabernet, Amantara,
Casa Venete (Rosso Verona)

Weelderig | Mildzoet | Zalvend | Chocolade

Wie anders dan een erkende topproducent van Amarone zou dit Model op zich kunnen nemen? Dezelfde stroperige, ...Lees meer zalvende, zoete weelde, maar dan uiteraard niet voor de prijs van échte Amarone! De meeste wijnboeren van Veneto’s vlaggenschipwijn zou je met dit idee de gordijnen in krijgen. Echter niet tophuis Tinazzi, bekend van Tenute Valleselle dat bejubelde Amarone’s maakt......Lees minder

Model 'Brunello di Montalcino'

Sangiovese, Marchese di Fonte,
Poggio Al Desti (Puglia)

Samengebald | Tabak | 'Choco-kersen' | Spicy

Na het succes van de debuutoogst 2023 keek het proefpanel niet op dat wijnmaker Michele ...Lees meer Paolicelli weer door finale selectie heen kwam. Zijn intens rijke Sangiovese troefde de rest af met een weelde aan geurige zwarte kersen en zwarte bosbessen; ideaal voor samensmelting met nieuw eikenhout....Lees minder

Rood Model 'Pommard'

Pinot Noir, Rêve Des Moines,
Terres D'Olivier (Pays d'Oc)

Power | Vuursteen| Vurig | Hartig

‘Pap, ik zoek mijn heil elders’ – dat was zeven jaar geleden de boodschap van Oliver Lemstra aan zijn vader Floris. Oliver, geboren ...Lees meer in het beroemde Hospice de Beaune, had al vroeg een fascinatie voor Pinot Noir. In de koele heuvels van Limoux vond hij op 400 meter hoogte 10 perfecte hectare. Daar bereikt hij elegantie, subtiliteit gecombineerd met diepte, extract en kracht. Missie geslaagd! ...Lees minder

Rood Model 'Saint-Émilion Grand Cru'

Merlot/Cabernet, l’Espoir d’Or,
Domaine De La Joie (Pays d'Oc)

Fluweel | Mollig | Mokka | Peperkoek

In de voetheuvels van de Montagne Noir, ten westen van Carcassonne, ligt Domaine de la Joie op aanzienlijke hoogte. De koelte ...Lees meer maakt dat de druiven langzaam rijpen. Perfect voor de ontwikkeling van mooie, complexe aroma’s. De bodem met kiezel, leisteen en kwarts voegde complexiteit toe. ...Lees minder

Rood Model 'Grand Cru Médoc'

Cabernet/Merlot, la Grande Fierté,
Domaine Montplaisir (Pays d'Oc)

Krachtig  | Ceder  | Grandeur  | Cassis 

Caberdès, in de westelijke Languedoc: precies daar, op dat complexe snijvlak tussen Atlantisch en Mediterraan, bevindt zich ...Lees meer Domaine Montplaisir. Met naar het zuiden gerichte kalksteenhellingen is dit stukje van 7 hectare Caberdès van wijnmaakster Laurence Escourrou hét Cabernet-paradijs. ...Lees minder

Mixpakket Witte modellen 2024

Mixpakket Rode Italiaanse modellen 2024

Mixpakket Rode Franse modellen 2024