Vatencollectief Mixpakket Rode Frans Modellen 2024

De winnaar die dit gewilde model met z’n ge(s)laagde 2024 mocht invullen heeft alles mee. Ten eerste komt Loïc Galy uit een grote wijnfamilie. Vader, moeder, broers, zussen, neefjes en nichtjes, iedereen zit in de wijn. Daarnaast beschikt hij over een ideaal terroir, perfect voor zowel gulle, romige Merlot als puntige, cassiskrachtige Cabernet. Bye-bye, peperdure Saint-Émilion Grands Crus Classés!

East meets west! Geen fusie tussen Aziatische en Europese keukens, maar de fascinerende wisselwerking tussen oosterse, Mediterrane warmte en de verfrissende westelijke winden vanaf de Atlantische Oceaan. Samen met de kalkstenen bodem van Domaine Montplaisir (what’s in a name?) resulteert dit in een Model ‘Médoc Grand Cru’ 2024 waar ze in Bordeaux groen van zouden zien.

Nieuw en meteen de koppositie innemen? Dat mag gerust spectaculair genoemd worden. Geldt ook voor de geluiden uit de proefkamer over deze winnende Pinot Noir die 100% voldeed aan het smaakprofiel: vurige cassiskracht, doorspekt met mokka, toffee, mon chérie kers, rook en frisse aardbei. De wijnboer is dan ook een Pinot Noir-specialist die zó in de Bourgogne kan gaan werken.