2017 | Frankrijk, Pays d'Oc

Unité Royale Pinot Noir-Cabernet-Merlot

De begeesterde wijnmakers Jérôme en Aurélie bewijzen dat zij Pinot Noir uitstekend kunnen versterken met Cabernet (kracht) en Merlot (molligheid). Smaakrijk en stevig met rijp fruit, toast en mokka.

  • Smaakprofiel
    Stevig, zacht & romig
  • Druivensoort
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
  • herkomst
    Frankrijk, Pays d'Oc
12,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Perfect versmolten

Fonkelend diep rubyrood van kleur met donker hart. Rijke geur van knapperige rode bessen, bosaardbei en braambessen met een snufje gerookte ham van het gebrande eiken. Ook in de mond Pinot Noir getypeerd qua fruit met een edele toets getoast eiken en de zachte molligheid van rijp Merlot fruit. Mineraalzuiver van structuur met de body van Cabernet. Met elkaar versmolten door een vleugje mokka van het eiken. Een smaakrijke, stevige Pinot Noir met body en molligheid die zijn glorieuze debuut heeft gemaakt als ‘Super Bourgogne’. 40% Pinot Noir, 30% Cabernet en 30% Merlot. 12 maanden gelagerd in Franse eiken vaten van tonnelier Radoux. 13,5% alc. Lekker bij lamsvlees, rundvlees of gerechten met paddenstoelen. Drinken eind 2019. Oplegbaar tot 2027.
  • Entrecôte
  • Lamskoteletten
  • Paddenstoelen
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
RegioPays d'Oc
SmaakprofielStevig, zacht & romig
Alcoholgehalte13.50
Jaargang2017
ClassificatieIGP Pays d'Oc
Houtrijping8 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418004327
Art.nr.261607
Reviews
Unité-Royale-Pinot-Noir-Cabernet-Merlot
"Smaakrijke 'Super Bourgogne' met body"

In Toscane is het sinds een paar decennia gebruikelijk om de koningsdruif Sangiovese te combineren met Cabernet en Merlot voor een nog complexer geheel. In de Franse Bourgogne is dit strikt verboden en is enkel Pinot Noir toegestaan. Voor ons unieke Vatencollectief project gingen we de uitdaging aan, waarbij de 'Super Bourgogne' van Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Merlot zijn glorieuze debuut heeft gemaakt.

Pinot Noir

Na een gedegen vooronderzoek naar wie voor deze eerste ‘Super Bourgogne’ de meest karaktervolle 2017 Pinot Noir in de Languedoc verbouwde en ook mooie Cabernet en Merlot in zijn cuves had, kwamen we na een finale van vijf producenten die het avontuur aandurfden, uit op Domaine Preignes Le Vieux in VIAS. Waar de begeesterde wijnmakers Jérôme en Aurélie Vic bewezen dat zij het Pinot Noir karakter uitstekend kunnen versterken met inbreng van Cabernet (kracht) en Merlot (molligheid).

De wijngaarden van Domaine Preignes liggen op slechts 3 km van de Middellandse zee op 20 m hoge percelen die profiteren van de zeewind die de hitte hier goed afwisselt. Ook de ‘warme grond’ van vulkanisch gesteente heeft een positieve invloed, want de Pinot Noir komt hier gemakkelijk tot volle rijpheid. Al met al resulteerde het in een fantastische en smaakrijke Franse rode wijn uit de Pays d'Oc.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven