Tr
  • Two Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay
2019 | Nieuw-Zeeland, Marlborough

Two Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivenras
    Chardonnay
  • Herkomst
    Nieuw-Zeeland, Marlborough
21,99
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Knap staaltje vakwerk: een rijk geconcentreerde Chardonnay vol mineraliteit en fruitige impressies van grapefruit en ananas. Maakt een knipoog naar de intensiteit van een grote Bourgogne Chardonnay.

Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Net zo intens als een Bourgogne Chardonnay

Intens goudgeel met groene reflex. Bourgondisch bouquet van perzik, gele pruim en ananas met vanille, een rokerige mineraliteit en een impressie van crème brulée. Krachtig en rijk geconcentreerd van smaak met veel grip en mooie fijne zuren. Vol zoete gele grapefruit, citroenolie en ananas met stenige mineralen en subtiel getoast eiken. Grote Chardonnay, dit jaar in Meursault 1er Cru stijl. 11 maanden gerijpt in een groot Frans eiken vat van 4500 liter voor een subtiele houtinvloed, daarnaast in een ‘concrete egg’ voor een rijkere textuur. 100% Chardonnay. 13% alc. Lekker bij kreeft, tong in botersaus en kalfsoester. Nu van genieten tot 2025.
  • Https& Vitello tonnato
  • Https& Tong
  • Https& Kreeft
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandNieuw-Zeeland
DruivenrasChardonnay
RegioMarlborough
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Jaargang2019
Alcoholgehalte13.00
Houtrijping11 maanden
Serveertemperatuur10-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer8719418021041
Art.nr.680849
awards
  • Two Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay
Reviews
Two Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay
"Grote Chardonnay in 'Meursault 1er Cru' stijl"

David Clouston reisde jaren over de hele wereld om zijn vakkennis naar een hoog niveau te tillen. Toch was het zijn geboortestreek Marlborough die zijn hart weer veroverde en waar hij zich in 2004 opnieuw vestigde. Hier kon hij zijn droom waarmaken: uitsluitend zijn eigen Nieuw-Zeelandse wijn van topkwaliteit maken. Hiervoor gebruikt hij alleen het fruit van de allerbeste percelen op de zonnigste plekjes in Marlborough. 

Chardonnay Nieuw-Zeeland

De druiven van deze sublieme Nieuw-Zeelandse Chardonnay zijn voor 100% met de hand geplukt. Daarna heeft de wijn 11 maanden gelagerd op Franse eiken vaten, waarvan 25% nieuwe vaten. De helft van de wijn onderging ook nog een malolactische fermentatie. David Clouston en Sanna Stander kozen voor een zachte persing van hele trossen, om de optimale kwaliteit van het sap te bereiken.

De terroirs waar deze druiven groeien liggen in Wairau Valley. Hier bevindt zich veel gesteente, vandaar ook de benaming 'Clos des Pierres'. Dit gesteente houdt de warmte goed vast en geeft dit tijdens de koelere nachten langzaam af. Hierdoor blijven de druiven perfect op temperatuur en kunnen ze goed rijpen. En het resultaat mag er zijn!

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Two Rivers 'Clos des Pierres' ChardonnayTwo Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay
VAN DE WIJNMAKER
"De 'Clos des Pierres' Chardonnay is een pittige en heerlijke wijn. Ongefilterd en ongeklaard om zo het geweldige karakter en de diepte van de aroma's te bewaren. Dit is ook meteen wat deze wijn fantastisch maakt en wat me zo intrigeert," aldus de wijnmaakster Sanna Stander die samen met David Clouston deze wijn maakte.
Two Rivers 'Clos des Pierres' ChardonnayTwo Rivers 'Clos des Pierres' Chardonnay
IN DE WIJNGAARD
De druiven zijn onder andere afkomstig uit de 'Brookby Hill' wijngaard. Deze bodem bevat enorm veel stenen en daar dankt de wijn dan ook zijn naam aan. Dit gesteente houdt de warmte vast en geeft dit tijdens de koelere nachten langzaam af. Hierdoor kunnen de druiven perfect op temperatuur blijven en goed rijpen. En dat proeft u!

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven