Tupinier-Bautista 'Vieilles Vignes' Mercurey
Krachtige Mercurey van 55 jaar oude stokken met sappige kersen, cassis en subtiel eiken. Door Master of Wine Tim Atkin uitgeroepen tot één van de Best Buy Bourgognes van 2023.
Verder lezen- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasPinot Noir
- HerkomstFrankrijk, Bourgogne
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
‘Best Buy Bourgogne van de topoogst 2023’
Pinot Noir zoals Bourgogne hem bedoeld heeft. Bosaardbeitjes, rijpe frambozen, bramen en cassis, gevolgd door een zoet-aardse kruidigheid en een verfijnde toets van Frans eiken. Je proeft direct de concentratie van ruim 55 jaar oude stokken: sappige rode en zwarte kersen, fluweelzachte tannines en frisse frambozenzuren die de wijn prachtig in balans houden. Heeft body à la Pommard en zwoel donker fruit richting Gevrey. Elegant én krachtig tegelijk, met een lange, zijdezachte afdronk. Heerlijke Best Buy Bourgogne van de topoogst 2023. Nu heerlijk tot 2033 bij eend, kalf, tournedos, paddenstoelenrisotto, wild en gerijpte Comte.
-
Tournedos - Risotto al Funghi
- Comté
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Regio | Bourgogne |
| Smaakprofiel | Stevig, zacht & romig |
| Jaargang | 2023 |
| Alcoholgehalte | 13.5 % |
| Classificatie | AOC Mercurey |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Druiven | 100% Pinot Noir |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2033 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| Artikelnummer | K212707 |
| Awards | |
Mercurey behoort tot de meest gewaardeerde appellaties van de Côte Chalonnaise in de Bourgogne en staat bekend om krachtige, elegante rode wijnen van Pinot Noir. Voor deze 'Vieilles Vignes' selecteert Tupinier-Bautista uitsluitend druiven van meer dan 55 jaar oude wijnstokken. De lage opbrengst van deze oude stokken zorgt voor extra concentratie, diepgang en complexiteit. Een rijping van twaalf maanden op Frans eiken voegt verfijnde structuur en subtiele kruidigheid toe, zonder het karakter van de druif te overheersen.
Tupinier-Bautista en de klasse van Mercurey
Familiedomein Tupinier-Bautista behoort al generaties lang tot de gevestigde namen van Mercurey. De combinatie van kalkrijke bodems, oude wijnstokken en zorgvuldig vakmanschap levert een Pinot Noir op waarin kracht en finesse moeiteloos samengaan. Dat deze wijn door Tim Atkin MW werd uitgeroepen tot een van de beste prijs-kwaliteitwijnen van de oogst 2023 bevestigt zijn bijzondere kwaliteit. Een karaktervolle Bourgogne met een klassieke signatuur en een indrukwekkend bewaarpotentieel.
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
