- SmaakprofielLicht, fris & strak
- DruivensoortPinot Grigio, Catarratto
- herkomstItalië, Sicilië
Vol smaken van peer en perzik
-
Vitello tonnato - Gamba
- Salade
| Wijnsoort | Witte Wijn, Veganistische wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Pinot Grigio, Catarratto |
| Regio | Sicilië |
| Smaakprofiel | Licht, fris & strak |
| Jaargang | 2019 |
| Alcoholgehalte | 12,5 % |
| Classificatie | IGT Terre Siciliane |
| Serveertemperatuur | 7-10 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2022 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Afsluiting | Schroefdop |
| EAN-nummer | 8000254004962 |
| Art.nr. | 613719 |
Siciliaanse wijn biedt waar voor uw geld: toegankelijke Italiaanse wijn met een eigentijdse twist en een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Inheemse druivenrassen als Pinot Grigio, Catarratto, Grillo, Nero d'Avola en Nerello Mascalese, genieten hier van het overvloedige aantal zonuren en en de positieve werking van de vulkanische gronden die te danken zijn aan de vulkaan de Etna.
Pinot Grigio
Pinot Grigio, Pinot Gris, Grauburgunder... het is dezelfde druif die bekend staat onder verschillende namen in diverse landen over de wereld. Het waren echter de Italianen die de druif op de kaart hebben gezet en de meeste liefhebbers kennen de wijn dan ook als Pinot Grigio. Door het verschil in klimaat laat Pinot Grigio verschillende stijlen zien in Italië, de Elzas, Duitsland en de Verenigde Staten. In Italië is Pinot Grigio een droge witte wijn met fruitige aroma's van citrus, peer, appel en perzik, en zachte zuren.
Catarratto
Catarratto groeit enkel en alleen op Sicilië en staat zelfs in de top 3 van meest aangeplante druivenrassen in heel Italië. De druif geeft de Siciliaanse witte wijn zijn frisse en sappige smaak vol fruitige smaken van perzik, pruim en citrus. Je vindt deze druif als monocépage wijn, maar ook met regelmaat in blends met Chardonnay, Grillo of Inzolia.
Aan de kustlijn van Sicilië komt u net als op het etiket oude middeleeuwse torens tegen die dienden als uitkijktorens om vijandige schepen tijdig te signaleren. Er werden toen ‘helling wijngaarden’ aangelegd en met hun ideale zuidelijke expositie ten opzichte van de zon, uitstekende afwatering en frisse zeewind horen ze tot de beste van Sicilië.
Deze frisse wijn smaakt fantastisch bij alles uit de zee. Ook zijn salades de ideale begeleiders bij deze lichte en droge witte wijn. Maar eigenlijk heeft de Italiaanse witte wijn niet eens perse een gerecht nodig, hij leent zich ook uitstekend als borrelwijn.
