Tr
  • Tenute San Sisto Passerina
2020 | Italië, Marche

Tenute San Sisto Passerina

  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivenras
    Passerina
  • Herkomst
    Italië, Marche
11,99
71,94 (Per doos van 6)
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

De inheemse druif Passerina brengt dit rijke glas Italiaans witte wijn voort vol sappig en friszoet fruit, mooie zuren, voldoende grip en een ziltige finale. 18/20 punten en perfect bij de Italiaanse keuken.

Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Met een ziltige finale

Intens blinkend groengeel. Expressief en verleidelijk bouquet van rijp steenfruit, peer, sinaszeste, acaciabloesem en krijt. Rijk en krachtig van smaak vol sinaasappel, gele pompelmoes, pruim en nectarine. Met brede body, punch, grip, lekker fris zuur en een mooi ziltig slot dat het rijke fruit tegenspel biedt. Rijk Italiaans wit van de Adriatische kust met een waaier een sappig friszoet fruit. 100% Passerina. 12,5% alc. Lekker bij spaghetti met gamba’s, pasta pesto en romige risotto’s. Nu van genieten tot 2025.
  • Https& Gamba
  • Https& Pasta Pesto
  • Https& Risotto
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandItalië
DruivenrasPasserina
RegioMarche
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Alcoholgehalte12,5 %
Jaargang2020
ClassificatieIGT Marche
Serveertemperatuur11-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418028422
Art.nr.632260
awards
  • Tenute San Sisto Passerina
Reviews
Tenute San Sisto Passerina
"Rijk Italiaans wit vol sappig friszoet fruit"

Passerina is een inheemse witte druif die je bijna alleen in de Marche (Marken) en in Abruzzo (Abruzzen) tegenkomt. Passerina staat ook wel bekend onder namen als Uva Passera, Campolese, Trebbiano di Teramo en Pagadebito. De naam is afgeleid van Passera/Passero, oftewel spreeuw in het Italiaans. En de spreeuwen zijn maar wat dol op deze druiven die rijk zijn aan natuurlijke suikers. 'Ina' is een verkleinwoord in het Italiaans en is een referentie naar het kleine formaat van de druiven.

Passerina

De kracht van Passerina zit hem in het feit dat de druif goed bestand is tegen klimatologische omstandigheden en ziektes en kent daarom hoge opbrengsten. Daarom werken wijnboeren in centraal Italië graag met deze druif, omdat die garant staat voor een glas Italiaanse witte wijn van constante kwaliteit. De stijl per wijn kan per regio variëren van licht en fris tot een rijkere en krachtigere stijl. Wel is een Passerina wijn altijd ruimschoots voorzien van sappig fruit van appel, peer, citrus en soms wat tropisch fruit, goede zuren en een minerale toets. Perfect om te schenken bij de Italiaanse keuken. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Tenute San Sisto PasserinaTenute San Sisto Passerina
SPOTLIGHT
De Marche (Marken) beslaat zo'n 15.000 ha aan wijngaarden, herbergt 20 DOC(G)'s en strekt zich uit langs de Adriatische Zee. Hierdoor genieten de wijnstokken van een verkoelende bries en verder landinwaarts grenst de Marche aan de Apennijnen. De Marche treedt steeds meer uit zijn schaduw en verrast door zijn prachtige wijnen. 
Tenute San Sisto PasserinaTenute San Sisto Passerina
WIJN & SPIJS
Voor het combineren van wijnen en gerechten kan vaak de regel 'what grows together, goes together' worden toegepast. Zo gaat deze Italiaanse wijn perfect samen met diverse Italiaanse gerechten, waaronder pasta met gamba's, pasta pesto of een romige risotto.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven