Tenuta Valleselle Rovertondo Valpolicella Ripasso Superiore
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasCorvina, Rondinella
- HerkomstItalië, Veneto
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Verleidelijke ‘kersenbonbon’ Ripasso
Verleidelijke Ripasso boordevol zoete kersen, bosbessen, cacao en vanille. Vol, rond en soepel met die rijke, romige stijl die doet denken aan Amarone. Denk aan kersenbonbons, melkchocolade, ceder, vanille en een zwoele, lange afdronk. Een Valpolicella Ripasso met body, balans én charme. Luxe in elke slok – en dat proef je. 6 maanden gerijpt op Amerikaanse en Franse eiken vaten. Perfect bij gegrild vlees, stoofpotten, pasta bolognese of gewoon ’s avonds op de bank.
-
Stoofvlees - Wild zwijn
- Gegrild vlees
- Aubergine
- Pasta Bolognese
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Corvina, Rondinella |
| Regio | Veneto |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2023 |
| Alcoholgehalte | 14 % |
| Classificatie | DOC Valpolicella Ripasso |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Druiven | 90% Corvina And Corvinone, 10% Rondinella |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2030 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| Artikelnummer | K209413 |
| Ingrediënten | n/a |
| Awards | |
De Tenuta Valleselle-lijn van het wijnhuis Tinazzi is vernoemd naar het gelijknamige landgoed op de heuvels van het Gardameer. Deze lijn is gewijd aan de regio's Verona en Valpolicella. Het wijnhuis produceert hoogwaardige wijnen en is voorstander van het behouden van de tradities uit Veneto. Tegelijkertijd wordt er gestreefd naar innovatie en duurzame groei als een betrouwbaar familiebedrijf.
Ripasso
Ripasso betekent 'opnieuw passeren' en dat is precies wat er met de wijn gebeurt. De rijke 'Amarone most' wordt opnieuw gebruikt om de basis Valpolicella wijn overheen te gieten, waardoor de wijn verrijkt wordt. De wijn gist opnieuw samen met de Amarone schillen, waarbij naast alcohol en tannine ook veel extra smaak en kleur aan de schillen wordt onttrokken. Hierdoor is een Ripasso wijn veel zwaarder en voller dan een gewone Valpolicella.SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
