Tr
  • Tenuta Baiocchi Vino Nobile di Montepulciano
2016 | Italië, Toscane

Tenuta Baiocchi Vino Nobile di Montepulciano

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Sangiovese
  • Herkomst
    Italië, Toscane
18,50
flessen
Bewaar
Nu alvast bestellen. Dit product wordt binnenkort weer verwacht
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Tenuta Baiocchi gooide met zijn bijzondere Vino Nobile Riserva hoge ogen en scoorde 18/20 punten op de proeftafel: geconcentreerd, weelderig en rijk vol kersen, vanille en tannines van de hoogste soort. 

Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Geconcentreerd en krachtig

Ondoorzichtig donkerrood/zwart. Nobel bouquet van blauwe bessen en kersenlikeur met vanille, ceder en truffel in de dop. Geconcentreerd, krachtig en zalvend van smaak vol dik rood en zwart kersenfruit, vanille en ceder met fijne tannines van de hoogste soort. Met punch, grote weelde en een lange finale met de belofte van truffel. Weelderig rijke Riserva uit ook voor Vino Nobile legendarisch mooi 2016. Erg lekker. 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese). 12 maanden gerijpt in Franse eiken barriques, daarna 6 maanden in grote Sloveense eiken vaten en 36 maanden in fles. 14% alc. Heerlijk bij pittige kazen, pasta met kruidige Toscaanse worst en stoofschotel van wild zwijn. Nu al heerlijk, op dronk tot 2028.
  • Https& Wild zwijn
  • Https& Gestoofd vlees
  • Https& Lasagne met tomatensaus
  • Https& Parmezaan
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasSangiovese
RegioToscane
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2016
Alcoholgehalte14.00
ClassificatieDOCG Vino Nobile di Montepulciano
Houtrijping18 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8007555012276
Art.nr.631556
awards
  • Tenuta Baiocchi Vino Nobile di Montepulciano
Reviews
Tenuta Baiocchi Vino Nobile di Montepulciano
"Weelderig rijke Riserva uit legendarisch mooi 2016"

Tenuta Baiocchi gooide met zijn bijzondere Vino Nobile Riserva niet alleen hoge ogen op onze proeftafel. Ook in de wijnregio Montalcino zelf speelt het wijngoed een voorname rol. Gelegen in het hart van Toscane, heeft het wijngoed ook een belangrijke belangrijke functie: als weervoorspeller! Baiocchi bezit namelijk twee moderne weerstations waar alle producenten in de regio gretig van meeprofiteren en ze hun aanpak in de wijngaard op kunnen baseren. Uitermate belangrijk voor wijnboeren. Zo wordt er niet alleen gekeken naar regenval en temperatuur, maar helpen de verzamelde weerdata de boeren ook bij het zo efficiënt en milieuvriendelijk bestrijden van ongedierte. Zo kunnen Sangiovese druivenstokken en bodemstructuur generaties lang kerngezond blijven.

Vino Nobile di Montepulciano

Toscane is ook het thuis van dat andere beroemde wijngebied in Toscane met de hoogste kwaliteitsstatus DOCG: Vino Nobile di Montepulciano. Niet te verwarren met de gelijknamige Montepulciano druif uit de Abruzzen. Vino Nobile di Montepulciano was ooit de meest bejubelde rode wijn van Toscane, maar in de tweede helft van de 20e eeuw is deze wijn wat naar de achtergrond gedrukt door het succes van Chianti Classico en Brunello.

Een aantal ambitieuze producenten van Vino Nobile timmert de laatste jaren echter weer hard aan de weg. Tijdens de blinde proeverij kwamen we al enkele Vino Nobiles tegen die daar duidelijk profijt van hebben gehad. Met een indrukwekkend mooie Riserva 2016 die als winnaar uit de bus kwam.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Tenuta Baiocchi Vino Nobile di MontepulcianoTenuta Baiocchi Vino Nobile di Montepulciano
VAN HET WIJNHUIS
"Respect voor de natuur: daar begint en eindigt voor ons alles mee. Naast onze wijngaard houden we de biodiversiteit in stand en beschermen we bosrijke gebieden. De druiven plukken we met de hand. Om de beste kwaliteit te garanderen, worden we bijgestaan door de beroemde wijnmaker Riccardo Cotarella. En dat resulteert in een wijn met een volle structuur, een lange afdronk en fruitige aroma's. Perfect bij rood vlees."

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven