Striga Pinot Grigio (Organic)

Waardering:

75% of 100

11 Reviews Schrijf een review

Smaakprofiel
Licht, fris & strak
Druivensoort
Pinot Grigio
herkomst
Italië, Sicilië

8,99

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 11

Proefnotitie

Met een aangenaam frisse toets

Kraakheldere citroengele kleur. Expressieve neus met een intens fruitkarakter van onder andere citroen, peer, ananas een hint bloemen en mineraliteit. Knisperend fris in de aanzet met tonen van citroen, groene appel, limoenschil en pompelmoes. En rijke tonen van perzik, ananas en een vleugje bloemen in de afdronk. Rijk en geconcentreerd met een aangenaam frisse toets. Pinot Grigio op zijn best! 100% Pinot Grigio. 13% alc. Doet het fantastisch bij witvis, schaal- en schelpdieren en groene salades. Nu op dronk tot 2022.

Kabeljauw
Garnalen
Salade

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn, Biologische Wijn, Veganistische wijn
Land	Italië
Druivensoort	Pinot Grigio
Regio	Sicilië
Smaakprofiel	Licht, fris & strak
Jaargang	2019
Alcoholgehalte	13.00
Classificatie	IGT Terre Siciliane
Serveertemperatuur	8-10 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2022
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Schroefdop
EAN-nummer	80032700974178
Art.nr.	619709
awards

Reviews 11

''Pinot Grigio op zijn best"

De wijnbouw in Sicilië is zeer veelzijdig, net als de verschillende culturen die hier naast elkaar leven. Al in de tijd van de Grieken werden de eerste wijnstokken aangeplant en lag de focus daarnaast op olijfolie en graan. Sindsdien is het eiland door verschillende landen en volkeren overheerst. Pas vanaf de 19e eeuw hoorde Sicilië officieel bij Italië.

Siciliaanse wijn

Tot aan de jaren '60 werden er voornamelijk likeurwijnen uit Marsala geproduceerd. Maar sinds 1990 is er een flinke moderniseringsslag gemaakt, wat de kwaliteit absoluut ten goede is gekomen. Zo zijn er moderne vinificatietechnieken en een drastische productieverlaging toegepast door ervaren wijnmakers. Het resultaat? In de tussentijd hebben maar liefst 22 gebieden die een DOC classificatie toegekend gekregen.

Pinot Grigio

De belangrijkste druiven van het zonovergoten Sicilië zijn zonder twijfel Nero d'Avola, Pinot Grigio, Inzolia, Grillo, Catarrato en Trebbiano. De vulkaan de Etna heeft grote invloed op de wijnbouw. Door de vulkanische bodem en het koelere klimaat wordt de Italiaanse witte wijn gekenmerkt door mineralen en een frisse twist.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

RECEPT

Deze biologische, knisperfrisse én zuivere Pinot Grigio past perfect bij schelpdieren, zoals venusschelpen. En de zachte afdronk gaat heel goed samen met de romige smaak van pasta. Daarom schenken we deze witte wijn maar wat graag met dit heerlijke Italiaanse pastagerecht waar we spontaan trek van krijgen. Bekijk het volledige recept!

VAN DE WIJNMAKER

"Deze levendige biologische Pinot Grigio is op een zo’n natuurlijk mogelijke manier gemaakt, en op lage temperatuur vergist om de fruitsmaken goed te behouden. U proeft voornamelijk vers fruit, zoals appel, abrikoos en peer en een hint bloemen. Wij schenken hem bij sushi, vis, wit vlees en natuurlijk gewoon zo!" aldus Fransesco.