• Sovrano-Brunello-di-Montalcino
2012 | Italië, Toscana

Sovrano Brunello di Montalcino

Complex, veel alcohol en stevige tannines door 24 maanden houtrijping...precies waar een uitstekende Brunello aan moet voldoen. Proef deze edele Brunello met een kruidige flair én 18/20 punten.

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Sangiovese
  • herkomst
    Italië, Toscana
Normale prijs 31,99 Speciale prijs 19,49
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Bewaar
  • Altijd blindgeproefd
  • 100% proefgarantie
  • Word lid en bespaar
    Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Zalvende Grand Cru luxe en Italiaanse kruiden

"Warm diepdonker rood/bruin. Aantrekkelijke, romig zachte neus met vanille, zwoel kersenfruit, specerijen en subtiel eikenhout. Rijk en complex van smaak met kirsch, chocolade, truffel en ceder. Heerlijk breed en vettig van textuur met zalvende Grand Cru luxe en Italiaans kruidige flair. Edele, volle Brunello uit topjaar met lengte en karakter. 100% Brunello. 24 maanden gerijpt in eiken vaten. 13,5 % alc. Nu van genieten tot 2027. Lekker bij pasta arrabbiata, geroosterd lam, pappardelle met wild zwijn en Parmezaanse kaas."
Specificaties
Art.nr.615932.1
Jaargang2012
LandItalië
RegioToscana
DruivensoortSangiovese
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Houtrijping24
AfsluitingKurk
Alcoholgehalte13.50 %
Serveertemperatuur17
restsuiker-suikergehalte4,59 g/Liter
WijnsoortRode Wijn
EAN-nummer8007116993563
Op dronk vanaf2017
Op dronk tot2027
AllergenenBevat Sulfieten
ClassificatieDOCG Brunello di Montalcino
awards
  • Sovrano-Brunello-di-Montalcino
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
"Edele, complexe en volle Brunello uit een topjaar"

Een Brunello di Montalcino is gemaakt van 100% Sangiovese en de wijn mag pas op de markt komen in het vijfde jaar na de oogst. Dan heeft een Brunello de verplichte rijping van 48 maanden ondergaan, waarvan minimaal 24 op houten vat en vier op fles. Brunello di Montalcino's horen met hun complexe concentraat, hoge alcoholpercentages en stevige tannine's tot de beste Italiaanse bewaarwijnen. Ze kunnen geweldig goed ouderen afhankelijk van het oogstjaar zeker 10 tot 30 jaar.

Deze wijn kent geen eeuwenoude tradities: tot in de tweede helft van de negentiende eeuw brachten de wijnboeren in Montalcino nog weinig noemenswaardige wijnen voort. Nadat de crisis van de druifluis voorbij was, zette de familie Biondi-Santi het gebied op de kaart. Zij plantten een sterke kloon van Sangiovese, de Brunello, aan en gunden deze druivensoort een lange rijpingstijd. Dat bleek de succesformule, want dit vormde de basis voor de huidige wijnwetgeving.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
Wijnverhalen
Naar boven