Setzer 'Golden' Grüner Veltliner

Weingut Setzer is al sinds 1705 een feit. De focus lag in eerste instantie op landbouw en bevatte het landgoed slechts een paar wijngaarden. Sinds 2001 heeft de familie zich volledig gefocust op de wijnbouw in Weinviertel. Jaar in, jaar uit weet het wijnhuis van Hans en Uli Setzer, in 2013 uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar, in onze overzichtsproeverijen te verbazen met een ongekend hoog en contant kwaliteitsniveau van haar Grüner Veltliner. Het wijnhuis is gelegen in het kleine dorpje Hohenwarth in het hart van Weinviertel, de wijnstreek ten noordwesten van Wenen. Hier bestiert het echtpaar Setzer in totaal 30 hectare wijngaard, waarvan het merendeel met Grüner Veltliner is aangeplant.

Weingut Setzer

Het bedrijf is al ruim 300 jaar oud en generatie na generatie binnen de familie gebleven. Hans en Uli, beide met een afgeronde studie wijnbouwkunde op zak, eren de eeuwenoude tradities, maar combineren dit met moderne inzichten en technieken om met succes "true-to-type" Grüner Veltliner te maken. Falstaff, een gerenommeerd Oostenrijks wijnblad, geeft de wijnen van Setzer lovende recensies. Ook worden de wijnen van Setzer sinds jaar en dag geschonken bij De Bokkedoorns, het door de Michelingids met twee sterren beloonde restaurant in Overveen.

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner is de nationale trots van Oostenrijk en inmiddels ook ontdekt door de liefhebbers van witte wijn. En dat is volkomen terecht: de druif levert heerlijk frisse en kruidige witte Oostenrijkse wijnen op met een peperige crunch, mineralen en licht ziltige aroma's. De ideale begeleider bij frisse gerechten zoals witvis, asperges en kaas.