2017 | Italië, Langhe

    Scuta! Nascetta Langhe Piëmonte

    Een bijzondere witte Italiaanse wijn, gemaakt van Nascetta. Dit is één van de zeldzaamste druivenrassen die mondjesmaat worden geteeld in Piemonte. De Scuta! wijn dankt zijn kracht en fruitweelde aan de 5 maanden 'sur lie' rijping.

    • Smaakprofiel
      Intens, rijk & complex
    • Druivensoort
      Nascetta
    • herkomst
      Italië, Langhe
    12,99
    Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Bewaar
    • Altijd blindgeproefd
    • 100% proefgarantie
    • Word lid en bespaar
      Word lid en bespaar €0,50 per fles. Premium leden profiteren van altijd gratis verzending.
    Proefnotitie
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Krachtig door 5 maanden 'sur lie' rijping

    "Intens blinkend lichtgeel met groene glans. Stuivend fris en intrigerend aromatisch van geur met peer, citrus, witte pruim en lentebloesem. Krachtig, breed en complex van smaak met peer, citrus, anijs, bloesem en een lichte ziltigheid. Bijzonder extractrijke, aromatische witte Italiaan met de vette textuur van een witte Bourgogne. 100% Nascetta. 13% alc. Ontleent zijn kracht en fruitweelde deels aan 5 maanden rijping sur lie met wekelijkse bâtonnage. Lekker bij pasta met venusschelpen, gebakken witvis en inktvis van de grill. Nu heerlijk tot 2021."
    Specificaties
    Zuurtegraad4,5 g/l
    Alcoholgehalte13.50 %
    AllergenenBevat Sulfieten
    AfsluitingKurk
    RegioLanghe
    Serveertemperatuur8-10 °C
    ServeertipPatrijs
    Restsuikergehalte16,0
    Op dronk vanafNu op dronk
    Op dronk tot2021
    Art.nr.612187
    WijnsoortWitte Wijn
    SmaakprofielIntens, rijk & complex
    DruivensoortNascetta
    LandItalië
    Jaargang2017
    ClassificatieDOC Langhe
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      "Bijzonder aromatische witte Italiaan met de vette textuur van een witte Bourgogne"

      Nascetta blijkt één van de zeldzaamste druivenrassen ter wereld te zijn. Vroeger stond hij, net als de Arneis, in de Barolo wijngaarden tussen de Nebbilo ranken aangeplant. Deze druif versoepelde de straffe Barolo's. Door zijn extreem lage rendement van slechts één tros per tak is Nascetta erg duur om te verbouwen. De pure wijn werd eigenlijk alleen gedronken door de enkele wijnboer die voor zichzelf nog wat stokken had staan.

      Tot voor kort was hij dan ook bijna uitgestorven. In de jaren '90 begon de druif aan zijn comeback. Nu niet meer om de Barolo sappiger te maken, maar om puur van te genieten. De wijnen mogen sinds 2010 dan ook het keurmerk 'Langhe Nascetta DOC' voeren. De druif is nu mondjesmaat aangeplant in de Langhe streek, waar een handvol wijnboeren hem verbouwt.

      SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD
      Wijnverhalen
      Naar boven