• Snelle levering Snelle levering
  • Gratis levering met Wijnbeurs Plus Gratis levering met Wijnbeurs Plus
  • Altijd blind geproefd Altijd blind geproefd
  • 100% proefgarantie 100% proefgarantie
    • Menu
    Zoek
    Geavanceerd zoeken
    Zoek
    • Mijn account
      • Mijn verlanglijst
      • Inloggen
    Mijn winkelwagen
    Menu
    Menu
    Zoek
    Zoek
    Mijn winkelwagen
    • Mijn winkelwagen
    • Veelgestelde vragen
    Terug
    Terug

    Winkelwagen samenvoegen?

    Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

    Schuimwijn

    Filter 10 resultaten

    10 producten

    resultaten per pagina
    Van laag naar hoog sorteren
    1. Musti Nobilis Vino Spumante Extra Dry
      2022 | Italië | Veneto
      Musti Nobilis Vino Spumante Extra Dry

      Een vrolijke Spumante uit de regio Veneto en daardoor heerlijk om mee te proosten! Vol sappige peer en witte perzik en met aangename bubbels.

      • Smaakprofiel
        Licht, fris & strak
      • Druivenras
        Chardonnay, Glera
      Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99
      U bespaart
      • Barón de Lión Cava Brut
      Barón de Lión Cava Brut
      Spanje | Penedès
      Waardering:
      80% 100 0
      (16)
      Barón de Lión Cava Brut

      Cava, de trots van Penedès. Na het proeven van deze smaakrijke bubbel weet u waarom: lekker fris en vol impressies van limoen en pompelmoes. Bekroond met zilver! 

      • Smaakprofiel
        Licht, fris & strak
      • Druivenras
        Macabeo, Perellada, Xarel-lo
      13,49
      • delivery
        Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
      • collection
        Voor 16:00 besteld, morgen in huis
      • return
        Blind geproefd
      • Bella Vittoria Prosecco
      Bella Vittoria Prosecco
      Italië | Veneto
      Waardering:
      100% 100 0
      (6)
      Bella Vittoria Prosecco

      Deze aromatische Prosecco met grip werd terecht bekroond met goud. Na de rijpe aanzet van knapperige appel en peer volgt een sprankelende en frisdroge finale.

      • Smaakprofiel
        Licht, fris & strak
      • Druivenras
        Glera
      15,99
      • Montelliana Asolo Prosecco Superiore
      Montelliana Asolo Prosecco Superiore non vintage wijngaard fles
      2021 | Italië | Veneto
      Waardering:
      100% 100 0
      (2)
      Montelliana Asolo Prosecco Superiore

      Loepzuivere Prosecco met fijne mousse. Rijk gefruit en verfrissend van smaak vol zoete appel en peer. Nog rijker dan vorig jaar en afkomstig uit de heuvels van Omtello en Asolo.

      • Smaakprofiel
        Licht, fris & strak
      • Druivenras
        Glera
      14,49
    6. Don Bertran Cava de Guarda Brut
      Spanje | Penedès
      Don Bertran Cava de Guarda Brut

      Puur genieten: een prachtige Cava de Guarda Brut met body en lengte uit het oorspronkelijke ‘Grand Cru’ gebied voor Cava in Penedès. Perfect als aperitief.

      • Smaakprofiel
        Licht, fris & strak
      • Druivenras
        Macabeo, Parellada, Xarel-lo
      14,99
      • Delahaie Brut Premier Champagne
      Delahaie Brut Premier Champagne
      Frankrijk | Champagne
      Delahaie Brut Premier Champagne

      Deze Champagne heeft een klassiek bouquet van brioche, toast en perzik. Loepzuiver en verkwikkend in zachte stijl. Bekroond met 18/20 punten.

      • Smaakprofiel
        Intens, rijk & complex
      • Druivenras
        Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
      46,99
    8. Fratelli A&R Moscato d'Asti
      2021 | Italië | Piemonte
      Waardering:
      100% 100 0
      (2)
      Fratelli A&R Moscato d'Asti

      Deze mousserende dessertwijn uit Moscato d'Asti is met zijn friszoete smaak, krachtige en fruitige mousse en fijne bubbels een ware traktatie. Met 5% laag in alcohol.

      • Smaakprofiel
        Honing, nectar & zoetig
      • Druivenras
        Moscato
      12,49
      • Domaine Gerald Talmard Crémant de Bourgogne
      Cremant de Bourgogne blanc de blancs
      2020 | Frankrijk | Bourgogne
      Waardering:
      81% 100 0
      (18)
      Domaine Gerald Talmard Crémant de Bourgogne

      Deze uitstekende Crémant Millésime, die in niets onderdoet voor een grote Champagne van de Côte de Blancs, is krachtig en vol van smaak en heeft een aanhoudende fijne mousse. Heeft 18/20 punten. 

      • Smaakprofiel
        Intens, rijk & complex
      • Druivenras
        Chardonnay
      24,99
      • delivery
        Gratis bezorging met Wijnbeurs Plus
      • collection
        Voor 16:00 besteld, morgen in huis
      • return
        Blind geproefd
    11. Lussory Zero Alcohol Premium Sparkling Brut
      Spanje | La Mancha
      Waardering:
      80% 100 0
      (1)
      Lussory Zero Alcohol Premium Sparkling Brut

      Een heerlijke 0.0% alcoholvrije wijn voor de momenten dat u ook zonder alcohol wilt genieten van een frisse bubbel. Lekker bruisend en droog van smaak met aroma's van peer, citrus en zoete perzik.

      • Smaakprofiel
        Licht, fris & strak
      • Druivenras
        Riesling, Airen
      14,99
    12. Chaudron Millésime Champagne Brut 1er Cru
      2011 | Frankrijk | Champagne
      Waardering:
      80% 100 0
      (1)
      Chaudron Millésime Champagne Brut 1er Cru

      Puur genieten: een extra droge Champagne die met zijn romige en rokerige karakter met impressies van geroosterde noten aan een houtgerijpte Bourgogne doet denken.

      • Smaakprofiel
        Intens, rijk & complex
      • Druivenras
        Chardonnay, Pinot Noir
      44,99

    10 producten

    resultaten per pagina
    Van laag naar hoog sorteren
    Vind uw favoriete wijn
    Land
    1. 3producten
    2. 4producten
    3. 3producten
    Toon meer
    Prijs
    tot
    Prijswinnend
    1. 3producten
    Druivenras
    1. 4producten
    2. 1product
    3. 3producten
    4. 2producten
    5. 1product
    Toon meer
    Regio
    1. 1product
    2. 1product
    3. 2producten
    4. 1product
    5. 2producten
    Toon meer
    Smaakprofiel
    1. 6producten
    2. 3producten
    3. 1product
    Toon meer
    Beoordeling
    1. 3producten
    2. 7producten
    3. 7producten
    Jaargang
    Past goed bij
    Ingrediënt
    Gerecht
    Classificatie
    Afsluiting

    Iets te vieren? Dan mogen de bubbels natuurlijk niet ontbreken. Champagne, Cava, Prosecco of Crémant; al deze schuimwijnen zijn het begin voor een geslaagd feest of een gezellig diner. Perfect ook voor de feestdagen! Maar ook als u niets bijzonders te vieren heeft is een sparkling wijn een perfect aperitief of juist leuk om uw gasten mee te verwelkomen in stijl. Bestel uw schuimwijn bij de Wijnbeurs en laat deze gemakkelijk thuis bezorgen.

    Soorten schuimwijn

    Schuimwijn kent vele varianten en soorten. Zo is er Champagne, Cava uit Spanje en Prosecco uit Italië, variërend van rood, wit tot rosé. Maar ook een Crémant valt binnen de categorie mousserende wijn. Dit is een Franse schuimwijn die niet uit de Champagnestreek komt. Juist de vraag naar wijnen anders dan uit de Champagne neemt de laatste tijd enorm toe. Naast de mousserende wijn uit de klassieke landen komen er ook bubbels uit bijvoorbeeld Chili, Zuid-Afrika Engeland en Duitsland. De meeste schuimwijnen zijn brut, dit is een droge mousserende wijn. Maar er bestaan ook zoetere varianten. Een iets zoeter variant dan de brut is de extra-dry, daarna volgt sec en demi-sec is de zoetste vorm van mousserende wijn.

    Bubbels in schuimwijn

    Mousserende wijn kan op verschillende manieren worden gemaakt. De meest eenvoudige variant is het injecteren van koolzuurgas. Dit noemt men Vin Gazéifié. Vaak zijn dit de goedkopere mousserende wijnen. Getypeerd door een krachtige bubbel die snel uit het glas verdwijnt. Een andere methode is het vergisten in een drukbestendige tank. Deze tweede vergisting brengt koolzuur in de wijn. Wijnen gemaakt met deze methode, zijn van relatief goede kwaliteit. Deze tweede methode wordt ook wel cuve close of charmat genoemd.

    Dé methode om schuimwijn te maken

    Schuimwijn van hoge kwaliteit wordt gemaakt op traditionele wijze. De zogenaamde méthode traditionelle. Ook wel méthode champenoise genoemd. Bij deze manier van werken vindt er een tweede gisting in de fles plaats. Tijdens het overbrengen van de wijn naar de fles wordt er iets extra’s toegevoegd. Deze toevoeging bestaat uit een mix van gist en suiker. Afgesloten met een kurk worden deze flessen in de kelder opgeslagen. De gistcellen zetten de suiker om in alcohol. Hierbij komt koolzuur vrij. Deze vrijgekomen koolzuur maakt van de wijn mousserende wijn. Echter blijft er in de fles bezinksel over van de gistcellen. Dit dient verwijderd te worden. Hiervoor heeft de wijnmaker een slimme oplossing. De fles wordt namelijk met de hals naar beneden opgeslagen. Hierdoor zit het bezinksel tegen de kurk aan. Door daarna de hals van de wijn te bevriezen, kan de kurk verwijderd worden. Door de druk schiet het bevroren bezinksel uit de fles. Daarna is het tijd voor de laatste stap in het proces. De fles wordt namelijk bijgevuld met een mengsel van wijn en rietsuiker. Dit noemt men ook wel liqeur d’expédition. Deze laatste stap, de dosage, geeft de wijn zijn karakteristieke karakter. Hier kan ook bepaald wordt of de wijn zoet, half zoet of droog wordt.

    Mousserende wijn kan van verschillende druiven gemaakt worden. Vaak gaat het om de Chardonnay druif, Pinot Meunier en Pinot Noir. Deze laatste twee druiven hebben een rode schil. Toch zijn mousserende wijnen vaak wit. Dit komt door het feit dat de schillen van de druiven niet in het proces worden meegenomen. Deze laatste soort mousserende wijnen wordt ook weleens aangeduid als Blanc de noirs. Als een bubbel wijn voor 100% van witte druiven is gemaakt wordt dit ook wel aangeduid als Blanc de blancs. Toch bestaan er ook rode en rosé bubbels.

    Champagne

    De beroemdste mousserende wijn is Champagne. Deze wijn in vernoemd naar het AOC gebied in Noord-Frankrijk. De omstandigheden zijn hier ideaal, door het koele klimaat en de kalkgrond hebben de Champagne wijnen een gemiddelde body, veel zuur en weinig alcohol. Vaak gekenmerkt door smaken van citrus, peer biscuit of brioche. De druiven die gebruikt worden zijn Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Om de kwaliteit consistent te houden, zijn de meeste Champagne wijnen non-vintage. Dit betekent dat er druiven van verschillende jaargangen zijn gebruikt in de blend. In uitzonderlijk goede jaren wordt er een soms een vintage champagne gemaakt van deze ene jaargang. Deze zijn vaak duurder door de grote vraag en beperkte voorraad.

    Cava

    Cava is de Spaanse variant van een mousserende wijn. Deze bubbel wordt ook gemaakt volgens de traditionele methode, voornamelijk van lokale druivenrassen. De meeste Cava wijnen komen Catalonië. De smaak kent tonen van fruit zoals een vleugje peer en heeft een gemiddeld zuurgehalte. Deze Spaanse mousserende wijn wordt meestal gemaakt van Xarel-loMacabeo, Parellada en Chardonnay

    Prosecco

    Prosecco is een mousserende wijn uit Italië en wordt veelal gemaakt via de traditionele methode. De belangrijkste toegestane druif is de Prosecco, aangevuld met maximaal 15% Verdiso, Pinot Blanco, Pinot Grigio of Chardonnay. Het zijn aangename, ongecompliceerde bubbel wijnen met een milde smaak met tonen van amandelen.

    Terug omhoog
    filters
    Naar boven