2021 | Italië | Piemonte

Salvatore M Nascetta Langhe

Waardering:
83% of 100
Opslaan

Deze witte Italiaan is verfrissend, gelaagd en rond van smaak zoals een witte Bourgogne. Gemaakt van 100% Nascetta van een mini-wijngaard van slechts één hectare. 

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Nascetta
  • Herkomst
    Italië, Piemonte
12,49
74,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Proefnotitie
Specificaties
Reviews 13

Verfrissend en gelaagd van smaak

Intens blinkend lichtgeel met groene glans. Stuivend fris en intrigerend aromatisch van geur met peer, citrus, witte pruim en lentebloesem. Verfrissend en gelaagd van smaak met citrus, anijs, bloesem en een lichte ziltigheid. Extractrijke, aromatische witte Italiaan met de ronde textuur van een witte Bourgogne. Ontleent zijn grip en fruitweelde deels aan 5 maanden rijping sur lie met wekelijkse bâtonnage. 100% Nascetta van een mini-wijngaard van slechts 1 hectare. 14% alc. Nu heerlijk tot 2024. Lekker bij pasta vongole, gebakken witvis en inktvis van de grill.
  • Https& Gegrilde vis
  • Https& Gebakken vis
  • Https& Pasta Vongole
WijnsoortWitte Wijn, Veganistische wijn
LandItalië
DruivenrasNascetta
RegioPiemonte
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2021
Alcoholgehalte14 %
ClassificatieDOC Langhe
Serveertemperatuur10-12 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2024
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer8008156242574
ArtikelnummerE103226
Salvatore M Nascetta Langhe
''Aromatische witte Italiaan met de ronde textuur van een witte Bourgogne''

Italië is rijk aan autochtone druivenrassen. Nascetta is er zo één en blijkt één van de zeldzaamste druivenrassen ter wereld te zijn. Vroeger stond hij, net als de Arneis, in de Barolo wijngaarden tussen de Nebbiolo ranken aangeplant. Deze druif versoepelde de straffe Barolo's. Door zijn buitengewoon lage rendement van slechts één tros per rank is Nascetta erg duur om te verbouwen. De pure wijn uit Piemonte werd eigenlijk alleen gedronken door de enkele wijnboer die voor zichzelf nog wat stokken had staan en werd langzaam in het vergeten hoekje gedrukt. 

Nascetta

Tot voor kort was de druif dan ook bijna uitgestorven. In de jaren '90 begon de druif aan zijn comeback dankzij de inspanningen van het wijnhuis Elvio Cogno en Le Strette. Nu niet meer om de Barolo sappiger te maken, maar om puur van te genieten. De Italiaanse witte wijnen mogen sinds 2010 dan ook het keurmerk 'Langhe Nascetta DOC' voeren. De druif is nu mondjesmaat aangeplant in de Langhe streek, waar een handvol wijnboeren hem verbouwt.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Salvatore Nascetta LangheSalvatore Nascetta Langhe
SPOTLIGHT
Hoewel Piemonte vooral bekend staat om zijn rode wijnen, zijn er ook een aantal witte wijnen die niet vergeten mogen worden. Dat geldt ook voor deze Nascetta uit de Langhe regio: een Italiaanse DOC die ingeklemd zit tussen de Alpen en de Apenijnenen met een grote verscheidenheid aan bodems en druivenrassen en dus ook aan wijnen. 

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?