Tr
  • Salvatore Barolo
2017 | Italië, Piemonte

Salvatore Barolo

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Nebbiolo
  • Herkomst
    Italië, Piemonte
17,99
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Barolo, ook wel de 'koning der wijnen' genoemd. En dat proeft u in deze met goud bekroonde Salvatore Barolo: krachtig vol zoet fruit en Italiaanse kruiden. Om nu al van te genieten bij een mooi stuk vlees.

Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Met een lange en kruidige afdronk

Warm robijnrood met diepe kern. Gelaagd bouquet van rood en zwart fruit, ceder en de belofte van truffel. Krachtig en al vrij toegankelijk van smaak vol zoete zwarte bessen, rode kersen, Italiaanse specerijen, melkchocolade en vanille met een lange, kruidige afdronk. Bekroonde, al toegankelijke Barolo uit rijk jaar. 100% Nebbiolo. Volledig met de hand geoogst. 14% alc. 42 maanden gerijpt, waarvan 18 maanden op eiken vaten. Lekker bij de stoofschotel Brasato al Barolo, lamsschouder en gerijpte Parmezaan. Nu van genieten tot 2030.
  • Https& Lamsbout
  • Https& Gestoofd vlees
  • Https& Parmezaan
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasNebbiolo
RegioPiemonte
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Alcoholgehalte14.00
Jaargang2017
ClassificatieDOCG Barolo
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2030
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8027874076919
Art.nr.632017
awards
  • Salvatore Barolo
Reviews
Salvatore Barolo
"Bekroonde, al toegankelijke Barolo uit rijk jaar"

Barolo is de trots van wijnland Italië en geniet van wereldwijde faam. Barolo, altijd gemaakt van 100% Nebbiolo, wordt zelfs de 'wijn der koningen' of de 'koning der wijnen' genoemd. Die eervolle bijnaam heeft Barolo niet voor niets gekregen: vanaf de 18e eeuw waren het de Piemontese vorsten die trouwe afnemers werden van deze rode wijn. Toch is er sindsdien veel qua stijl veranderd en zijn wijnmakers meer het voorbeeld van de Bordeaux wijn gaan volgen.

Barolo

Maar tot enkele decennia geleden hadden de wijnmakers niet kunnen dromen van deze status. Er was destijds weinig belangstelling voor de Nebbiolo druif waarmee krachtige bewaarwijnen gemaakt worden: eerder voor Barbera en Dolcetto waar men Italiaanse rode wijn van kon maken om direct van te genieten. 

De Nebbiolo druif is honkvast: enkel in Piemonte komt de druif optimaal tot uiting. Barolo mag alleen worden gemaakt binnen 11 vastgestelde gemeenten. Het klimaat is hier mild continentaal en dat pakt gunstig uit voor de juiste balans tussen het aantal zonuren, de regenval en de temperatuur. Tel daarbij de glooiende hellingen van Piemonte op en je hebt de juiste basis om wijn van wereldniveau te maken. Vervolgens rijpt de wijn volgens de regels van de DOCG classificatie nog minimaal 38 maanden, waarvan minimaal 18 op eiken vaten. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Salvatore Barolo Salvatore Barolo
SPOTLIGHT
'Nebbia' betekent mist in het Italiaans. Halverwege oktober en begin november worden de dalen 's ochtends gevuld met de voor Piemonte zo kenmerkende mist. En dat heeft een positieve invloed op de ontwikkeling van de Nebbiolo druif, afgeleid dus van 'nebbia'.
Salvatore BaroloSalvatore Barolo
WIJN & SPIJS
Kijk niet raar op als u bij het drinken van Barolo een stroef mondgevoel ervaart. Dat komt door de vele zuren en tannines, waardoor Barolo jarenlang bewaard kan worden. Zet er daarom een stevig gerecht naast en dan ontdekt u waarom Barolo zo bejubeld is.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven