Salvatore ‘60 Vigne Vecchie’ Barbera-Dolcetto Kist

  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivensoort
    Barbera, Dolcetto
  • Herkomst
    Italië, Piemonte
89,00
doos
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.

Een zeldzaam mooie cuvée die alleen in de mooiste jaren wordt gemaakt. En wel van de oudste Barbera en Dolcetto stokken die ze hebben van 60 jaar oud. Enorm complex van smaak met een fruitige rijkdom!

Inhoud pakket
Specificaties
Reviews
Inhoud pakket
2015 | Italië, Piemonte

Salvatore ‘60 Vigne Vecchie’ Barbera-Dolcetto Kist

Een zeldzaam mooie cuvée die alleen in de mooiste jaren wordt gemaakt. En wel van de oudste Barbera en Dolcetto stokken die ze hebben van 60 jaar oud. Enorm complex van smaak met een fruitige rijkdom!

Proefnotitie

Indrukwekkend diep donkerrood van kleur met warm ontwikkelde gloed. Krachtig en rijk gefruit van geur en smaak, vol zwarte kersen, braambessen en bessen met Italiaans specerijen en een truffeltje. Ondanks zijn enorme body en complexiteit heeft de wijn voldoende frisheid om de fruitige rijkdom in balans te houden. 51% Barbera, 49% Dolcetto. 15% alc. Heerlijk bij winterse stoofpotjes en kruidige ovenschotels. Nu van genieten tot 2025.
  • Https& Gestoofd vlees
  • Https& Kruidige ovenschotel
Specificaties
WijnsoortRode Wijn, Veganistische wijn
LandItalië
DruivenrasBarbera, Dolcetto
RegioPiemonte
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2015
Alcoholgehalte15.00
ClassificatieDOC Piemonte
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8027874076360
Art.nr.630845
Reviews
Salvatore ‘60 Vigne Vecchie’ Barbera-Dolcetto Kist
"Zeldzaam mooi Italiaans rood van 60 jaar oude stokken"

Piemonte huisvest enkele van 's werelds meest bekende wijnen, zoals Barolo en Barbaresco, maar heeft nog veel meer te bieden. Naar schatting telt deze wijnstreek alleen al 200 inheemse druivenrassen, waaronder Barbera en Dolcetto. Vooral laatrijpende druivenrassen zijn hier helemaal op hun plek, omdat de herfst in Piemonte lang en zacht is. Daarnaast hebben ook de omliggende Alpen en Apennijnen een positieve invloed op de ontwikkeling van de wijnen, omdat zij de kou en regen grotendeels tegenhouden. Ook staan de stokken op steile hellingen aangeplant. Al met al kunnen de druiven hier dus optimaal groeien. 

Piemonte wijn

Deze Italiaanse rode wijn is het perfecte voorbeeld dat druiven elkaar enorm kunnen versterken. Zo heb je Dolcetto die wijnen voortbrengt met aroma's van zwart fruit, zachte tannines, lage zuren en een soepele smaak. De Barbera druif is naast Nebbiolo de bekendste druif uit Piemonte. De frisse zuren, de stevige structuur en de aroma's van kersen is wat kenmerkend is voor Barbera.

Deze topwijn is normaal gesproken uitsluitend voorbehouden aan Italiaanse liefhebbers en lokale restaurants, maar door de crisis nu ook beschikbaar voor u.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Salvatore ‘60 Vigne Vecchie’ Barbera-Dolcetto Salvatore ‘60 Vigne Vecchie’ Barbera-Dolcetto
HET WIJNHUIS
Salvatore 60 Vigne Vecchie’ is een speciale cuvée, die alleen in de allermooiste jaren door tophuis Dezzani wordt gemaakt. En wel van 60 jaar oude Barbera en Dolcetto stokken. Twee druiven die elkaar, zeker als ze op leeftijd zijn, perfect aanvullen. De Dolcetto is een  druif die zorgt voor zwart fruit, zachte tannines en veel soepelheid met laag zuur. De Barbera vult dit met z’n karakteristieke rijpe kersenweelde body en structuur mooi aan. 

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven