Rode wijn

Rode wijnen

Rode wijn, de eeuwenoude drank die de harten van menig wijnliefhebber heeft veroverd. De meest beroemde en bejubelde wijnen zijn rood. Denk aan de Bordeaux goden als Château Margaux, Mouton Rothschild, Pétrus en Châteauneuf-du-Pape en Crozes-Hermitage uit de Rhône. Rode wijn is een blijvende favoriet en terecht. De keuze is dan ook enorm. Van volle en stevige wijnen van Cabernet Sauvignon uit Frankrijk tot de wat meer romige wijnen van de Italiaanse druif Sangiovese. En van de lichte en soepele Pinot Noir tot de meer krachtige Tempranillo die we in Spanje vaak terugvinden in de wereldberoemde Rioja blends. Voor elk moment is er wel een wijn te vinden om van te genieten en te delen met vrienden en familie. Of het nu is voor bij de zomerse barbecue, een licht gekoeld glas rood voor in het zonnetje, een flinke krachtpatser voor bij een steak of een heerlijk glas rode wijn om weg te dromen bij de openhaard. 

Soorten rode wijn

Geen enkele rode wijn is het hetzelfde. Zelfs als twee wijnen van hetzelfde druivenras worden gemaakt, kan er nog een wereld van verschil tussen zitten. De verschillen zitten hem niet alleen in het klimaat, de grond waar de druivenstok zijn wortels in heeft verankerd en hoeveel zon de plant op kan nemen. Het eindresultaat ligt ook in handen van de wijnmaker die tijdens het proces beslissingen moet nemen om van de geoogste druiven wijn te maken. Na de oogst zijn er namelijk tal van keuzemomenten die bepalen met welk resultaat de wijn uiteindelijk gebotteld gaat worden. Het terroir van de druif en de keuzes van de wijnmaker bepalen de smaak in het glas.  

Droge rode wijn

De populariteit van rode wijn is ongekend. De verschillende druivenrassen en de verschillende smaaksensaties zijn enorm en daardoor is rode wijn ook zo breed inzetbaar. Of u nu een glas drinkt tijdens de borrel, voor de openhaard, in de namiddagzon in de tuin of bij het eten, voor elk moment is er een rode wijn te vinden. Over het algemeen zijn rode wijnen droog van smaak, al kan er hier en daar een restzoetje in de wijn te vinden zijn. 

Zoete rode wijn

Wijnen komen in verschillende stijlen op de markt, van droog tot zoet en van stil tot mousserend. Droge rode wijn komt het meest voor en zoete rode wijnen zijn een stuk zeldzamer. Wel zijn er veel wijnen te vinden die het idee geven van een zoete rode wijn. Wijnen uit een warm klimaat bijvoorbeeld, kunnen door de hogere temperaturen tijdens het groeiseizoen van de druiven wat zoetig en zwoel smaken. Zeker het proberen waard.

Zachte rode wijn

Zachte rode wijnen zijn erg populair. Dit soort wijnen zijn perfect voor veel momenten, denk aan een borrel, een verjaardag of bij het eten. Juist omdat ze zachter zijn dan de stevige en complexe wijnen, kunnen zachte rode wijnen ook prima zonder gerecht ernaast gedronken worden.

Stevige rode wijn 

Een stevige rode wijn is heerlijk bij het diner. Het kan gerechten tot een hoger niveau tillen wanneer de combinatie goed is. Toch kan een stevige rode wijn ook lekker zijn bij het haardvuur of bij de borrel. Zet bijvoorbeeld een charcuterie op tafel met een stevige rode wijn erbij, heerlijk. Een wijn kan stevig zijn, maar door rijping op eiken vaten toch een wat ronder karakter hebben. Denk bijvoorbeeld aan een mooie volle rode Bordeaux wijn uit Saint-Émilion.

Alcoholvrije rode wijn

Er is steeds meer aandacht voor alcoholvrije wijn. Of het nu gaat om rode wijn, wit of mousserend. Het is een trend die de laatste jaren steeds meer aan terrein wint en de opmars lijkt voorlopig nog niet te stoppen. Steeds meer producenten richten zich dan ook op deze markt. Want voor wie wil minderen met alcohol, zwanger is of een alcoholvrije maand inlast, is de trend van alcoholvrije wijn een uitkomst. Maar is alcoholvrije wijn dan ook wel wijn?

Populaire druivenrassen rode wijn

Van de duizenden druivenrassen die er in de wereld bestaan, worden er van zo’n twaalfhonderd wijn gemaakt. Het ene druivenras is wat het aantal hectaren betreft goed vertegenwoordigd in de wijnwereld en het andere druivenras groeit alleen in specifieke gebieden en wordt gezien als een inheems druivenras. Het is die grote diversiteit die de wijnwereld zo bijzonder maakt. Daarbij komt dat zelfs de meest populaire druivenrassen nooit overal hetzelfde smaken. Er valt dus genoeg te proeven en te ontdekken. Er is voor ieder wat wils. Onder de meest populaire druivenrassen voor rode wijn vinden we onder meer Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Nebbiolo en Grenache.

Goede rode wijn

Binnen de wereld van rode wijn bestaat er een heel scala aan smaken. Dat is niet zo gek, want er zijn alleen wat blauwe druivenrassen betreft al honderden verschillende variëteiten. Het uiteindelijke resultaat ligt niet alleen aan het druivenras dat geoogst wordt, maar ook aan wat er tijdens het vinificatieproces allemaal wordt besloten. Een wijnmaker heeft tal van keuzemomenten en elk moment draagt bij aan de smaak van de wijn. Uiteindelijk telt er maar één ding, namelijk of het een goede rode wijn is.

Smaakprofielen

Om eenvoudig de lekkerste rode wijn te vinden die past bij uw persoonlijke smaak, zijn onze rode wijnen onderverdeeld in drie smaakprofielen:

• Licht, soepel en fruitig: wijnen zoals Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc of een Beaujolais
• Stevig, zacht en romig: wijnen zoals Tempranillo, Shiraz of Merlot
• Complex, krachtig en vol: wijnen zoals Bordeaux, Ribera del Duero en Barolo

Online rode wijn bestellen

Bij de Wijnbeurs kunt u voordelig online rode wijn bestellen in de webshop. Gebruik de filters op de pagina om zo de rode wijn te vinden die het beste bij u past. Zo kunt u zoeken op uw favoriete wijnland, streek, maar ook op druivenras. Wanneer u een speciaal budget in gedachte heeft, dan kunt u ook zoeken binnen de aangegeven prijscategorieën. Om u te voorzien van een beter advies, is elke wijn in onze webshop voorzien van een korte proefnotitie, wijn en spijs advies, specificaties zoals alcoholpercentage en serveeradvies en kunt u reviews over de wijn vinden van andere klanten.

Rode wijn kopen

Rode wijn kopen doet u bij de Wijnbeurs. We hebben een uitgebreid assortiment rode wijnen die met zorg voor u zijn geselecteerd. Deze rode wijnen komen pas in het assortiment na een keuring van ons proefpanel dat uit wijnprofessionals bestaat. De wijnen worden blind geproefd en beoordeeld. Een wijn kan maximaal twintig punten krijgen, daarvan zijn er maximaal drie voor kleur, zeven voor geur en maximaal tien punten voor smaak. Pas bij een minimum van zestien punten kan de wijn geselecteerd worden.

Wijn & Spijs

De meeste rode wijn is heerlijk om op zichzelf te drinken, maar kan ook spectaculair tot zijn recht komen naast een mooi gerecht. We hebben een handig overzicht om de beste wijn en spijs combinaties te maken.

Meer over rode wijn

De geschiedenis van de wijnbouw gaat al duizenden jaren terug. De Kaukasus wordt gezien als de bakermat van de wijnbouw en Georgië als één van de oudste wijnlanden. Dankzij de Grieken en de Romeinen is de wijnbouw over Europa verspreid. Tijdens hun tochten namen de Romeinen druivenstokken mee om ze vervolgens aan te planten in de gebieden die ze hadden bezet. Toen het Romeinse Rijk ten onder ging, leek dat ook het einde van de wijnbouw te betekenen, maar daar staken monniken een stokje voor. In de kloosters gingen zij door met het verbouwen en maken van rode wijn. Wijn hoorde immers bij de kerkelijke dienst.

Rode wijn maken

Rode wijn is een prachtig product, maar voordat rode wijn klaar is om gebotteld te worden gaat er nog een heel proces aan vooraf. Dat proces van rode wijn maken is niet bij elke rode wijn hetzelfde. De wijnmaker heeft tal van keuzes te maken en geen druif is hetzelfde. De kwaliteit van de wijn begint eigenlijk al in de wijngaard als de druiven nog aan de stokken hangen. Daar moeten de druiven goed rijp worden voordat ze geoogst kunnen worden. Het is mede de kwaliteit van de druif op het moment van de oogst die bepaalt of de wijn daadwerkelijk een goede wijn kan worden. 

Rode wijn bewaren

Rode wijn staat bekend als bewaarwijn. Dankzij tannines is dat bij een rode wijn ook vaker mogelijk dan in het geval van een witte wijn. Maar hoe lang een rode wijn bewaard kan worden hangt af van het type wijn. Sommige rode wijnen zijn nu eenmaal niet gemaakt om weg te leggen, maar juist om binnen nu en twee tot drie jaar te drinken en van te genieten. Daarom staat op onze site altijd een advies bij de wijn tot wanneer deze op dronk is. 

Is rode wijn gezond?

‘Een glas rode wijn is gezond.’ Een veelgehoorde opvatting en er is dan ook al veel onderzoek gedaan naar de effecten van rode wijn op onze gezondheid. Aannemelijk wordt geacht dat matig alcoholgebruik een lager risico geeft op dementie en hart- en vaatziekten. Tannines, die in rode wijn voorkomen, zouden vooral stofjes bevatten die goed voor ons zouden zijn. Het blijft een fascinerend onderwerp. Er zijn talloze onderzoeken naar dit onderwerp gedaan met waarschijnlijk evenveel uitkomsten.

Populaire rode wijnregio's

Over de hele wereld wordt wel wijn gemaakt, maar de ene regio is nu eenmaal populairder dan de andere regio. Bordeaux, Bourgogne, Pays d’Oc, Piëmonte, Toscane en Rioja zijn zeker niet uit de wijnwereld weg te denken. En is dan ook niet gek dat wijnen als rode Bordeaux, rode Sancerre en rode Bourgogne wijnen graag gedronken worden.