2021 | Zuid-Afrika | Westkaap

Revenant Sauvignon Blanc

Opslaan
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Sauvignon Blanc
  • Herkomst
    Zuid-Afrika, Westkaap
9,99
59,94 (Per doos van 6)
Opslaan
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Wijnhuis Waterkloof staat bekend om duurzame wijnen van hoog niveau. Deze verfrissende, pure en levendige Sauvignon Blanc is daar een uitstekend voorbeeld van.

Bekijk de proefnotitie(s)
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Vol zilte mineralen

Vitaal blinkend lichtgeel. Aantrekkelijk stuivend van geur met citrus, knapperige besjes, appel en verse groene kruiden. Levendig, verfrissend en goed geconcentreerd van smaak vol citrus, groene appel, cassis en kruisbes met een ziltige, stenige mineraliteit. Zit qua stijl tussen Pouilly Fumé en Grüner Veltliner in. 100% Sauvignon Blanc. 13,5% alc. Lekker bij alles uit de zee, asperges en salade met geitenkaas. Nu van genieten tot 2024.
  • Https& Krab
  • Https& Asperges
  • Https& Geitenkaas
WijnsoortWitte Wijn, Veganistische wijn
LandZuid-Afrika
DruivenrasSauvignon Blanc
RegioWestkaap
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2021
Alcoholgehalte13,5 %
ClassificatieWO Coastal Region
Serveertemperatuur8-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2024
AllergenenSulfieten
AfsluitingSchroefdop
Flesinhoud (in L)0.75
EAN-nummer600965000310
Artikelnummer661131
Revenant Sauvignon Blanc
"Verfrissende smaakrijke Sauvignon van de Zuid-Afrikaanse kust"

Deze Zuid-Afrikaanse wijn is afkomstig van het wijnhuis Waterkloof, in 2004 aangekocht door Paul Boutinot. Het wijnhuis is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, dichtbij de oceaan. De wijngaarden bevinden zich op de hellingen van het domein op slechts 300 meter boven de zeespiegel. Die relatief koele gebieden zorgen voor frisse en natuurlijke zuren in de druiven die onder invloed van de koele oceaanwind langzaam rijpen en zo extra veel aroma’s opdoen. Waterkloof staat bekend duurzaam geproduceerde wijnen van hoog niveau.

Zuid-Afrikaanse wijn

Paul Boutinot, de latere oprichter van Waterkloof, ging in 1994 op zoek naar vergeten wijngaarden. In de kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijn werd destijds flink geïnvesteerd na een lange periode waarin kwantiteit boven kwaliteit werd gekozen. Met de oprichting van de Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging kwam er een eind aan overproductie. Er was weer meer internationale aandacht voor wijnen uit Zuid-Afrika en nadat er eind vorige eeuw een einde kwam aan de apartheid, was de weg vrij om te investeren in de wijnbouw. Of, zoals de wijnmakers van False Bay Vineyards zeggen: de feniks was uit de as herrezen.

False Bay Vineyards

Ook Paul vond dus unieke wijngaarden die uitkijken op de meest iconische baai van Zuid-Afrika: False Bay. En dat bleek een schot in de roos met de diversiteit in bodems en microklimaten. Bij het maken van deze Sauvignon Blanc is menselijke tussenkomst amper nodig. Het terroir spreekt hier in plaats van houtgebruik of andere invloeden vanuit de wijnmakers.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Revenant Sauvignon BlancRevenant Sauvignon Blanc
HET MERK
‘The Revenant’ (=teruggekeerde) slaat op de terugkeer van traditioneel wijnmaken waarbij de pure druif centraal staat. ‘Back to the roots’, terug naar de druivenstok, zoals het etiket illustreert. Het terroir spreekt hier in plaats van houtgebruik of andere wijnmakers invloeden.
Revenant Sauvignon BlancRevenant Sauvignon Blanc
WIJN & GERECHTEN
Deze Sauvignon Blanc vormt een uitstekend aperitief, maar is ook een ideale begeleider van diverse gerechten: bij alles uit de zee, maar ook bij asperges en geitenkaas. Of kies voor het beste van beide werelden en ga voor een frittata met asperges, geitenkaas en paddenstoelen. 

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?