Quinta do Vallado Douro Reserva Field Blend
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasTinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz
- HerkomstPortugal, Douro
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Monumentale 10 jaar oude Reserva van oeroude stokken
Ondoorzichtig donkerrood/zwart met mahonie rand. Betoverend aristocratisch bouquet van truffel, Schwarzwälder Kirschtorte, rozen en wilde kruiden. Intens geconcentreerd met steeds nieuwe laagjes die zich ontvouwen: een kathedraal van kersenextract, truffel, sigaar en ceder met een bijna portachtige intensiteit (ondanks ‘slechts’ 14% alc.) van oeroude stokken. Enorm hoog extract en massa’s vet. Prachtig fijn frambozen- en cranberryzuur geven een superieure balans in de minutenlange finale. Monumentale 10 jaar oude Reserva in volle glorie. Een belevenis. 1er Grand Cru Classé-niveau voor een fractie van de prijs. Gemaakt van een field blend van ca. 45 druivenrassen van stokken van 100+ jaar oud: met name Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca en Tinta Barroca. 18 maanden gerijpt op Franse eiken barriques (50% nieuw). Nu heerlijk tot 2035. Schreeuwt om een entrecote met truffel, lamsbout met rozemarijn, confit de canard of belegen Stolwijker.
-
Entrecôte - Lamsbout
- Belegen kaas
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Druivenras | Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz |
| Regio | Douro |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Jaargang | 2015 |
| Alcoholgehalte | 14 % |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2035 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 8719418064086 |
| Artikelnummer | K209450 |
| Awards | |
De 2015 Quinta do Vallado Douro Reserva is een monumentale wijn die de grootsheid van het Douro-dal perfect weerspiegelt. Gemaakt van een unieke field blend van zo’n 45 druivenrassen, afkomstig van meer dan 100 jaar oude stokken, toont deze Reserva een ongekende diepte en complexiteit. In de geur en smaak vind je lagen van truffel, kersen, rozen en ceder, omlijst door een vleug sigaar en wilde kruiden. De wijn is intens geconcentreerd en toch perfect in balans dankzij verfijnde zuren die de lange finale levendig houden.
Een zeldzame belevenis uit Portugal
Met zijn 18 maanden rijping op Franse eiken barriques en inmiddels 10 jaar flesrijping is deze Douro wijn nu in absolute topvorm. Het hoge extract en de bijna portachtige intensiteit maken dit tot een zeldzame ervaring op 1er Grand Cru Classé-niveau, maar dan voor een fractie van de prijs. Quinta do Vallado behoort tot de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen van Portugal en levert met deze Reserva een wijn die tot 2035 in al zijn glorie kan rijpen. Een unieke kans om een stukje wijnmonument uit Puglia in huis te halen.
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
