Proefpanelbox Pakket

Blinkend lichtgeel als een zonnestraaltje. Vol zomerse bloesem, frisse peer en gele pruim, met een tropische knipoog van mango en perzik. Rijk van smaak met een opwekkend karakter. Wie wil er nu niet met zijn voeten in het water van het Gardameer staan, genietend van een heerlijk glas wijn. Het Gardameer kunnen we niet verzorgen, maar de wijn wel! Gemaakt van 90% Garganega, de beroemde inheemse witte 'Soave' druif. De andere druiven die het nét dat beetje extra geven zijn Trebbiano en Chardonnay, die allebei nog 5% van de blend uitmaken. 12,5% alc. Heerlijk als aperitief, maar ook gastronomisch multi inzetbaar. Bijvoorbeeld bij alles wat uit zee komt, kip, kalfsvlees, gnocchi en risotto. Nu lekker tot eind 2026.

Intens fris lichtgeel met groene glans. Bourgondisch rijk, vol en exotisch met perzik, citrus, ananas, appel, gele grapefruit en mirabel. Met een subtiel vleugje vanille en toast van het eiken. Vol rijk Chardonnay-fruit met Bourgondische allure. Deels gerijpt in eiken. 100% Chardonnay. 13,5% alc. Lekker bij de borrel, gerookte zalm en vis in botersaus. Nu heerlijk tot 2027.

Stevig warm donkerrood. Sappig, levendig en rijk genuanceerd vol rode en zwarte kersen, framboos, sigaar, ceder, truffel en cacao. Loepzuiver met rozen, roze peper, nootmuskaat en Italiaanse charcuterie omlijst door zijdezachte tannines. Rijk genuanceerde, zeer koopwaardige Barbera Nizza uit groot jaar. 12 maanden gerijpt op eiken. 100% Barbera. 14% alc. Nu heerlijk tot 2030. Lekker bij saltimbocca, hert met cranberrysaus en fonduta met truffel.

Stevig donker purperrood. Gul, zwoel, zijdezacht en rijk gelaagd, een smaakexplosie van bosbessen, kersen, blauwe pruimen en cassis met vanille en melkchocolade. Zijdezachte, rijk gelaagde Nero d’Avola Appassimento. Siciliaanse specialiteit gemaakt in de stijl van Amarone. Maar dan zachter. Deels gerijpt in eiken. 100% Nero d’Avola, aan de stok gedroogd voor extra rijkdom. 13,5% alc. Nu heerlijk tot 2027. Lekker ‘op zichzelf’, bij pasta al ragù, aubergine Parmigiana, pizza en geroosterde pompoen.

Tjokvol rijp donker fruit (kersen, bosbessen, bramen). Cacao, mokka en specerijen. Rijk, stevig en stoer. Belofte van grote weelde en daarom de ‘Barolo van het Zuiden’. Deels gerijpt op eiken. 100% Aglianico. 13,5% alc. Heerlijk bij stoofschotels, pasta's met rijke tomatensaus en oude, rijpe kaas. Geef 'm wel even wat lucht en schenk 'm in grote glazen met een brede kelk - net zoals je dat bij 'echte' Barolo zou doen. Geniet er nu van maar leg ook een paar flessen weg voor later: succes verzekerd!

Blinkend lichtgoud met sprankelende glans. Fruitrijk en sappig van smaak vol witte perzik, Granny Smith en limoen met body en een verkwikkend karakter. Gemaakt van de druiven Trebbiano, Malvasia, Chardonnay en Moscato. 12% alc. Geniet niet alleen bij de borrel van deze sappig gefruite Toscaanse schone. Want deze Bufalo Nero Bianco is een ware duizendpoot en ook culinair breed inzetbaar. Nu al heerlijk tot 2027. Lekker bij gegrilde tonijn met sesamkorst, pasta’s in romige sauzen, rijk gevulde salades of bij licht pittige Aziatische gerechten.

Blinkend lichtgeelgroen. Expressief stuivende geur van fris groen en geel fruit met een vleug peterselie. Levendig en verfrissend met punch en uitstekende concentratie. Vol citrus, Granny Smith-appel en kruisbes met het passievruchtje van mooie Touraine. Zeer koopwaardige Piraat Sauvignon in levendige Touraine-stijl. Verrassend goed. 100% Sauvignon Blanc. 13,5% alc. Nu heerlijk tot 2027. Lekker bij gegrilde asperges met ham, salade met geitenkaas, kabeljauw met citroen en boerenpaté met cornichons.

Ziltige framboos (Pinot Noir) wordt vervolmaakt met gulle rijpe bramen (Merlot) en krachtig zwart bosfruit (Cabernet). Het kaneelkruidige van de Pinot Noir krijgt zo een diepere dimensie. Charme in grote karrenvrachten! Gelijke delen Pinot Noir, Merlot en Cabernet Sauvignon. 11 maanden op nieuw eiken voor de Cabernet en de Merlot, gebruikte vaten voor de Pinot Noir (ter behoud van finesse). 13,5% alcohol. Top bij teer wild & gevogelte, mooie rijpe kazen. Een gegrilde tonijnsteak met sesamzaadjes kan beslist ook. Of een milde groentencurry. Iets gekoeld? Dan helemaal smeltend lekker. Genieten tot 2031.