2017 | Portugal | Douro

Prime's Late Bottled Vintage Port

Opslaan

Krachtige Prime's LBV port met vintage karakter. Weelderig rijk van smaak met een lange afdronk en vol specerijen en zoete chocolade. Heerlijk bij blauwe- en oude kaas, chocolade en walnoten.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Touriga Nacional
  • Herkomst
    Portugal, Douro
Normale prijs 14,99 Speciale prijs 11,49
U bespaart
68,94 (Per doos van 6)
Aantal flessen per levering:
Opslaan
Wordt op 15-12 verwacht. U kunt alvast bestellen.
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Weelderig rijke, sappige Late Bottled Vintage met een lange afdronk

Gloedvol intens warme donkerrode port. Met stroperig trage tranen aan het glas. Breedgeurig bouquet van zoete krenten, cacao, vijg en geconfijt fruit. Vol en krachtig van smaak met een goede fraîcheur om de zoetweelde te dragen. Weelderig rijke, verleidelijk sappige Late Bottled Vintage met een lange nasmaak van specerijen en zoete chocolade. Krachtige Prime’s LBV port met rijk Vintage karakter. Gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz en Tinta Câo. 20% alc. Lekker bij blauwe-en oude kaas, chocolade en walnoten. Nu van genieten tot 2040.
  • Https& Stilton
  • Https& Chocolade desserts
WijnsoortPort
LandPortugal
DruivenrasTouriga Nacional
RegioDouro
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2017
Alcoholgehalte20 %
ClassificatieDOP Porto
Serveertemperatuur10-12 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2040
AllergenenSulfieten
Flesinhoud (in L)0.75
AfsluitingKurk
EAN-nummer5601292173417
ArtikelnummerE102453
Prime's Late Bottled Vintage Port
''Krachtige Prime’s LBV port met rijk Vintage karakter''

Port wordt gemaakt van een blend van blauwe druiven (o.a Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Barroca) en kent een lange geschiedenis. Ergens in de zeventiende eeuw werd ontdekt dat de wijnen zoeter en krachtiger worden als er tijdens de gisting alcohol aan rode wijnen werd toegevoegd. De alcohol stopt de fermentatie en de onvergiste suikers blijven als restzoet achter. De houdbaarheid werd tenslotte hiermee ook verlengd, wat erg belangrijk was voor het transport over zee. De export van wijn was vooral in de vroegere eeuwen enorm belangrijk voor Portugal.

Port is het paradepaardje van de Douro

Het aantal maanden rijping bepaalt het type Port. Zo is Ruby Port is een relatief eenvoudige fruitige wijn zonder oogstjaar en minder dan 3 jaar rijpt. Reserve Ruby Port rijpt tot ongeveer 5 jaar op eiken houten vaten, waardoor deze een intensere en complexe smaken krijgt. Late Bottled Vintage, ook wel afgekort tot LBV, lijkt op de Reserve Ruby Port. Deze wijnen hebben echter wel een oogstjaar en kenmerken zich door hun intense fruitsmaken en zoete specerijen. Port past dan ook uitstekend bij desserts en kaasplankjes.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

blauwkaas met walnootblauwkaas met walnoot
WIJN & GERECHTEN
Port is complex en vooral zoet, bovendien heeft een port vaak een alcohol percentage van 20%. De tegenhanger van port moet dus stevig in zijn schoenen staan. Bij zachte kazen overheerst de port en ''verdwijnt'' de kaas. Blue stilton daarentegen is krachtig van smaak en zal perfect bij het zoetje van port passen.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?