Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Primes-Port-Late-Bottled-Vintage-Portugal

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

2013 | Portugal, Douro

Prime's Port Late Bottled Vintage Port

Waardering:

80% of 100

4 Reviews Schrijf een review

De Portugese complexe krachtige rode wijn kenmerkt zich door zijn volle krachtige smaak en een verleidelijk lange nasmaak van specerijen en zoete chocolade. Heerlijk bij een kaasplankje, walnoten of chocoladedesserts.

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
herkomst
Portugal, Douro

Normale prijs 14,99 Speciale prijs 10,49

Nu alvast bestellen. Dit product wordt op 08-06 verwacht

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 4

Proefnotitie

Stroperige trage tranen hangen aan het glas

"Intens donker roodbruin met diep zwart hart. En stroperig trage tranen aan het glas. Breedgeurig bouquet van zoete krenten, vijg, geconfijt fruit en cacao. Vol en krachtig van smaak met naast de zoetweelde ook wat kirsch voor een mooie balans. Weelderig rijk met een verleidelijk lange nasmaak van specerijen en zoete chocolade. Complex glas krachtige LBV met rijk Vintage karakter. Gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca en Tinta Roriz. 20% alc. Nu mooi op dronk. Oplegbaar tot 2036."

Oude kaas
Noten
Chocolade desserts

Specificaties

Productnaam	Prime's Port Late Bottled Vintage Port
Wijnsoort	Port
Land	Portugal
Druivensoort	Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Regio	Douro
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Alcoholgehalte	20.00
Jaargang	2013
Houtrijping	42 maanden
Classificatie	DOP Douro
Serveertemperatuur	18-20 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2036
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Kurk
EAN-nummer	5601292673344
Art.nr.	581173

Reviews 4

"Complex glas krachtige LBV met rijk Vintage karakter"

Port wordt gemaakt van een blend van blauwe druiven en kent een lange geschiedenis. Ergens in de zeventiende eeuw werd ontdekt dat de wijnen zoeter en krachtiger worden als er tijdens de gisting alcohol aan rode wijnen werd toegevoegd. De alcohol stopt de fermentatie en de onvergiste suikers blijven als restzoet achter. De houdbaarheid werd tenslotte hiermee ook verlengd, wat erg belangrijk was voor het transport over zee. De export van wijn was vooral in de vroegere eeuwen enorm belangrijk voor Portugal.

Het aantal maanden rijping bepaalt het type Port. Zo is Ruby Port is een relatief eenvoudige fruitige wijn zonder oogstjaar en minder dan 3 jaar rijpt. Reserve Ruby Port rijpt tot ongeveer 5 jaar op eiken houten vaten, waardoor deze een intensere en complexe smaken krijgt. Late Bottled Vintage, ook wel afgekort tot LBV, lijkt op de Reserve Ruby Port. Deze wijnen hebben echter wel een oogstjaar en kenmerken zich door hun intense fruitsmaken en zoete specerijen. Port past dan ook uitstekend bij desserts en kaasplankjes.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

KENNISMAKEN

Het Wijnbeurs Proefpanel

Over smaak valt niet te twisten, maar over kwaliteit des te meer. Daarom wordt uw wijn altijd blind geselecteerd door ons ervaren proefpanel. Leer onze wijnexperts kennen!

WIJN & SPIJS

Wijn & Spijs combineren

Een wijn kan spectaculair tot zijn recht komen naast een mooi gerecht. Maar welke wijn past nu bij welk gerecht? Maak vanaf nu altijd de perfecte combinatie!