Pazo de Rubianes 1411 Albariño

Nadat de phylloxera druifluis toesloeg, verdween ook beetje bij beetje de wijngaard van Pazo de Rubianes. Daar kwam een eind aan toen Don Gonzalo Ozores de Urcola, de achttiende heer van het huis van de Rubianes, aan het eind van de vorige eeuw de oude wijngaard van het land herstelde. Waar er nog maar zes hectare over was na de ramp, bouwde hij het uit tot de huidige 25 hectare.

Pazo de Rubianes

Samen met zijn vrouw werkte hij hard aan het herstel en het was zijn droom om er een top wijn te maken. Helaas kon hij die droom zelf niet meer verwezenlijken. Maar na zijn overlijden nam zijn vrouw het stokje met succes over en maakte zijn droom alsnog waar. De omstandigheden om hier bijzondere Spaanse wijn te maken zijn ideaal. De bodem is van graniet, de stokken zijn oud en diepgeworteld en de zuidwestelijke ligging is perfect. Het topjaar 2019 deed de rest en zorgde voor een geweldenaar in het glas: 2019 Albariño, Pazo de Rubianes, vino de parcela’.

Rías Baixas

Voor Albariño zijn de beste resultaten te vinden in het noordwesten van Spanje, ook wel het ‘groene Spanje’ genoemd. Hoewel je anders zou verwachten, valt er veel regen en voor Spaanse begrippen is het er koel. Zowel tijdens het groeiseizoen als tijdens de rijpingsperiode, schijnt de zon uitbundig. De wijnen uit dit deel van Spanje staan bekend om hun droge en verfrissende stijl. Rías Baixas ligt aan de Atlantische Oceaan en is dé regio voor witte wijn en dan met name van Albariño. Maar liefst 90% van de wijngaarden is aangeplant met deze druif die je alleen in Spanje en Portugal zult tegenkomen. 

Albariño

Het verhaal gaat dat de druif ooit door Duitse monniken naar Galicië is gebracht die Riesling stokken meebrachten. Deze aromatische Spaanse witte wijnen staan door het Atlantische zeeklimaat garant voor een fris glas vol fruit, mineraliteit en een bloemig parfum. Ze worden bijna altijd als monocépage, oftewel als 100% Albariño, op de markt gebracht. Door zijn ziltig frisse fruit past hij uitstekend bij alles wat uit de zee komt.