Frankrijk | Champagne

Paul Louis Martin 'Bouzy' Champagne Grand Cru Extra Brut

Opslaan
  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivenras
    Chardonnay, Pinot Noir
  • Herkomst
    Frankrijk, Champagne
33,29
199,74 (Per doos van 6)
Dit product is niet op voorraad
  • Altijd blind geproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Een jaar lang gratis bezorging op elke bestelling.

Een rijke Grand Cru Champagne, afkomstig van Grand Cru wijngaarden uit de gemeente Bouzy. Levendig en rijk gecocentreerd met appel, brioche en verse hazelnoot.

Bekijk de proefnotitie(s)
Proefnotitie
Specificaties
Reviews

Ideaal als feestelijk aperitief

Blinkend lichtgoud met delicate mousse. Aantrekkelijke, klassieke Grand Cru neus met zoet citrusfruit, brioche en geroosterd brood. Levendig en rijk geconcentreerd van smaak met Jonagold appel, gele pompelmoes, geroosterd brood, vers gebrande hazelnoot en een lang aanhoudende finale. Rijke, klassieke Grand Cru Champagne. Afkomstig van Grand Cru wijngaarden in de gemeente Bouzy. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. 12% alc. Dosage 5 g/l. Ideaal als feestelijk aperitief, bij zeevruchten en verse toast met roomboter en gerookte zalm. Nu van genieten tot 2030.
  • Https& Kreeft
  • Https& Oesters
  • Https& Zalm
WijnsoortSchuimwijn, Veganistische wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay, Pinot Noir
RegioChampagne
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Alcoholgehalte12 %
ClassificatieAOC Champagne
Serveertemperatuur11-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2030
AllergenenSulfieten
AfsluitingKurk
Flesinhoud (in L)0.75
EAN-nummer3292059932211
ArtikelnummerE101158
Paul Louis Martin 'Bouzy' Champagne Grand Cru Extra Brut
"Rijke, klassieke Grand Cru Champagne"

Champagne is wereldwijd de meest bekende schuimwijn. Deze wijn komt uit de gelijknamige regio Champagne in het noorden van Frankrijk en telt meer dan 33.000 hectare aan wijngaarden. Er heerst een koel klimaat en er zijn er veel kalkhoudende bodems te vinden. Hierdoor worden het water en de warmte goed gereguleerd. Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay zijn hier veelvoorkomende druiven om zeer kwalitatieve Champagne wijnen te maken. De hoge zuurgraad en impressies van citrusfruit, biscuit en toast zijn belangrijke kenmerken.

Méthode traditionelle

Champagne wordt volgens de 'méthode traditionelle' gemaakt, waarbij er een tweede gisting op fles plaatsvindt. De flessen worden zacht geschud en steeds rechterop gezet. Hierdoor glijden de gistcellen naar de hals van de fles. Vervolgens wordt de flessenhals ondergedompeld in een ijskoude vloeistof, waardoor de schuimwijn een ijsblok wordt. Het gas kan dan ontsnappen en het blok met bezinksel wordt uit de fles geduwd. Tot slot wordt de fles bijgevuld met een mengsel van Champagne en rietsuiker. Dit bepaalt voor een belangrijk deel het rijke karakter van de wijn.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Paul Louis Martin 'Bouzy' Champagne Grand Cru Extra BrutPaul Louis Martin 'Bouzy' Champagne Grand Cru Extra Brut
WIJN & GERECHTEN
Deze extra droge Grand Cru Champagne leent zich uitstekend als een feestelijk aperitief, maar is ook aan te raden bij luxe voorgerechten met vis. Denk aan oesters, krab, coquilles en gerookte zalm. Dat wordt genieten!

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?