Passitôt de la Pauline

Daar is ze weer! De rode knaller van vorig jaar: Passitôt de la Pauline. Zwoel en cool! Proef bij elke slok een overvloed aan zongerijpte bosbessen, sappige kersen en zomerse aardbeien, omlijst door een vleugje mediterrane kruiden en een subtiele toets van zwarte peper. De druiven zijn nét wat later geplukt (‘Pas-si-tôt’ = ‘niet zo vroeg’), waardoor het fruit nóg rijper en verleidelijker is. Dit is een wijn die je direct plezier geeft, zonder gedoe. Gewoon inschenken, ontspannen en genieten. Zorgeloos serveren bij alles waar je trek in hebt – van gegrilde gerechten tot zomerse hapjes. Tip: Je kunt de wijn ook een tikkeltje licht gekoeld serveren.