Nativ 'Eremo San Quirico'
Met 99 punten van Maroni en 19,5 van Wijnbeurs is de 2015 Nativ Eremo weer een sensatie! Gemaakt van 200 jaar oude stokken van inheemse Aglianico druiven die op een mineraalrijke vulkanische bodem groeiden. Een robuust, romig en gespierde wijn met enorme diepgang aan zoet fruit en romige mokka.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivensoortAglianico
- herkomstItalië, Campania
Nativ 'Eremo San Quirico'
Met 99 punten van Maroni en 19,5 van Wijnbeurs is de 2015 Nativ Eremo weer een sensatie! Gemaakt van 200 jaar oude stokken van inheemse Aglianico druiven die op een mineraalrijke vulkanische bodem groeiden. Een robuust, romig en gespierde wijn met enorme diepgang aan zoet fruit en romige mokka.
Proefnotitie
-
Rosbief - Gestoofd vlees
- Parmezaan
| Productnaam | Nativ 'Eremo San Quirico' |
|---|---|
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Land | Italië |
| Druivensoort | Aglianico |
| Regio | Campania |
| Smaakprofiel | Complex, krachtig & vol |
| Alcoholgehalte | 14.50 |
| Jaargang | 2015 |
| Houtrijping | 18 maanden |
| Classificatie | DOC Irpinia |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2030 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Afsluiting | Natuurkurk |
| EAN-nummer | 8000255390224 |
| Art.nr. | 616935 |
| awards | |
De mineraalrijke vulkanische bodem in het Zuid-Italiaanse Campanië is één van de succesfactoren voor het wijngoed Nativ. Hier maakt oprichter en wijnmaker Marco Ercolino van de zwarte kwaliteitsdruif AgIianico extreem krachtige en rijke bewaarwijnen. Het hoogtepunt is deze Nativ 2015 van maar liefst 200 jaar oude stokken die groeien op een mini wijngaard van slechts 5 hectare. Deze zeldzame stokken leveren per stok nog enkele slokken wijn op, maar wel van de meest intens rijke soort van heel Italië.
De druiven werden met de hand geoogst en voorzichtig in kleine oogstkisten naar de kelder gebracht om volledig intact de gistkuip in te gaan. Na een lichte kneuzing van de druiven volgde een traditionele vergisting van 3 weken. Daarna werd de wijn overgestoken op spiksplinternieuwe vaten van Franse eiken vaten voor een lagering van 12 maanden.
Omdat de oorspronkelijke bewoners in de middeleeuwen, de Nativs van het Nativ gebied wilde paarden waren, staan deze afgebeeld op de etiketten. Toonaangevend Italiaanse wijnrecensent Luca Maroni beoordeelde de wijn met 99/100 punten en riep de Nativ Eremo zelfs tot beste rode wijn van Italië uit.
Aglianico druif
De wijn is gemaakt van de Aglianico druif met de zwarte schil. Aglianico behoort samen met de Nebbiolo en Sangiovese tot de 3 nobelste druivensoorten van Italië. De druif staat bekend om zijn krachtige, intense wijnen die na verloop van de jaren een enorme complexiteit met een diep warmkruidig karakter ontwikkelen. Vanwege deze excellente structuur en complexiteit worden deze wijnen ook wel de 'Barolo's van het Zuiden' genoemd.
De Eremo San Quirico is het paradepaardje en de trots van Nativ eigenaar en wijnmaker Mario Ercolino. De naam en het logo verwijzen naar de plek waar ooit de paarden in het wild graasden en waar de overblijfselen van de Hermitage in San Quirico te vinden zijn. Het was de eerste Nativ wijn en nog steeds wereldwijd een succes. "Een kostbare wijn die uiterst geconcentreerd is met een neus van rijp rood fruit, kersen en specerijen."
Naast de 99 punten van Luca Maroni en 91 van James Suckling, was ook Nederlands culinair journalist en wijnschrijver Onno Kleyn ook enthousiast. "Krachtig, intens, breed ademend, maar prachtig in balans door voldoende frisheid. Rijpt uitvoerig in hout. Is op dronk, maar keldergeduld wordt zeker beloond. Kerstwijn, ook als het geen kerst is." Hij kende 9 van de 10 punten toe op basis van prijs-kwaliteitsverhouding.
