Lackner-Tinnacher ‘Ried Steinbach’ Morillon
Grote terroir-Chardonnay met samengebalde Corton Charlemagne-power. Krachtig, rijp, kristalzuiver én superstrak met limoensorbet, toast, ananas en vuursteen. Waanzinnig goed.
- SmaakprofielIntens, rijk & complex
- DruivenrasChardonnay
- HerkomstOostenrijk, Sudsteiermark
- Altijd blind geproefd.
- Gratis retourneren.
Grote terroir-Chardonnay
Alleen al door het bijzondere bouquet waan je je op hoog Bourgogne-niveau: subtiel rokerig cederhout, limoen, ananas, vers gebrande hazelnoot, vuursteen en noga. Krachtig, rijp én superstrak, intens samengebalde Chardonnay-power à la Corton-Charlemagne met heel veel laagjes: limoensorbet met een puntje zout, witte perzik, grapefruit, toast en ananas met vuursteenachtige mineraliteit. Grote terroir-Chardonnay met samengebalde Corton Charlemagne-power. Waanzinnig goed (het proefpanel houdt vast wat flessen achter voor kerst). Proefpanellid Frederik keek Jim na het blind proeven van deze wijn aan en zei ‘Corton’ terwijl Jim dat net had opgeschreven…. 12 maanden ‘sur lie’ gerijpt op grote eiken vaten (subtiele houtinvloed). Nu al heerlijk (karafferen de eerste jaren aanbevolen) tot 2034. Fantastisch bij tarbot met sinaasappelboter, kreeft, coquilles met Noilly Prat-saus en risotto met cantharellen.
-
Tarbot - Coquilles
- Kreeft
- Risotto
| Wijnsoort | Witte Wijn |
|---|---|
| Land | Oostenrijk |
| Druivenras | Chardonnay |
| Regio | Sudsteiermark |
| Smaakprofiel | Intens, rijk & complex |
| Jaargang | 2022 |
| Alcoholgehalte | 13 % |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2034 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud (in L) | 0.75 |
| EAN-nummer | 8719418063331 |
| Artikelnummer | K208981 |
| Awards | |
Wie denkt dat alleen de Bourgogne zulke gelaagde, krachtige Chardonnay maakt, zal zich flink verbazen bij het proeven van deze witte topwijn uit Sudsteiermark, Oostenrijk. De streek staat bekend om zijn koele klimaat en steile wijngaarden, die zorgen voor levendige zuren en een uitgesproken terroir. Deze Chardonnay is daar het perfecte voorbeeld van: strak, rijp én mineraal, met de intensiteit en complexiteit die doet denken aan een grote Corton Charlemagne.
Kracht en finesse uit Sudsteiermark
De wijn is 12 maanden ‘sur lie’ gerijpt op grote eiken vaten. Die rijping op eiken vaten geeft de wijn niet alleen subtiele tonen van toast en cederhout, maar voegt ook textuur en diepgang toe. Het resultaat? Een kristalzuivere, samengebalde Chardonnay met lagen van witte perzik, vuursteen en een zilte limoensorbet-touch. Nu al een belevenis, met bewaarpotentieel tot 2034.
SPECIAAL VOOR JOU GESELECTEERD
