- SmaakprofielVol, zacht & breed
- DruivenrasChardonnay
- HerkomstFrankrijk, Pays d'Oc
Met fris zuur en een vleugje roomboter
-
Kip
-
Kabeljauw
-
Zalm
Wijnsoort | Witte Wijn |
---|---|
Land | Frankrijk |
Druivenras | Chardonnay |
Regio | Pays d'Oc |
Smaakprofiel | Vol, zacht & breed |
Jaargang | 2019 |
Alcoholgehalte | 14.00 |
Classificatie | IGP Pays d'Oc |
Houtrijping | 6 maanden |
Serveertemperatuur | 10-13 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2023 |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Afsluiting | Schroefdop |
EAN-nummer | 8719418012605 |
Art.nr. | 265669 |

Montereau-Beaudart werd in 1999 voor het eerst geïntroduceerd bij de Wijnbeurs. Een bijzondere 100% Chardonnay uit de Pays d'Oc met het accent op fruit en frisheid en een vleugje toast ter afronding. Gezien zijn warme onthaal speelde deze Chardonnay wijn klaarblijkelijk in op een nog niet vervulde wens van onze klanten: een Franse 100% Chardonnay voor elke dag tegen een scherpe prijs.
Chardonnay
In de loop der jaren werd de Franse witte wijn steeds verder geperfectioneerd en ontwikkelde een wat meer Bourgondisch karakter zonder zijn Chablis-achtige frisheid te verliezen. En dit nog steeds met diezelfde uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding zoals bij de eerste oogst. Dit is één van de meest bekende wijnen van de Wijnbeurs en wordt door veel van onze klanten met plezier gedronken. Montereau-Beaudart is direct na botteling al lekker om te drinken en gemiddeld drie tot vier jaar houdbaar. Bovendien ook op culinair gebied uitstekend in te zetten: van kip tot vis, deze wijn tilt het gerecht naar een hoger niveau.

Chardonnay is een bijzondere en 's werelds meest aangeplante witte druif, omdat hij aantrekkelijke witte wijnen kan voortbrengen in zowel koele, gematigde als in hete klimaten. De stijlen verschillen daarentegen enorm per streek. Zo heeft Chardonnay in een koel klimaat eerder aroma's van groen fruit en in een heet klimaat aroma's van tropisch fruit. De ene Chardonnay is dus de ander niet en dat maakt het proeven zo leuk.

Wat worden we blij van de combinatie van een glas Chardonnay en een stukje zalm, zowel rauw als gebakken. Een echte klassieker waar het volle en ronde karakter van de Chardonnay en de iets vettige smaak van de zalm elkaar helemaal aanvullen. Meer inspiratie op het gebied van wijn en gerechten ontdekken? Bekijk ons overzicht!