Michel Kempf Pinot Blanc Réserve

Waardering:

80% of 100

6 Reviews Schrijf een review

Smaakprofiel
Licht, fris & strak
Druivensoort
Pinot Blanc
herkomst
Frankrijk, Elzas

Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99

Proefnotitie

Specificaties

Reviews 6

Proefnotitie

Met bekende witte bloesem en een nootje

Intens licht groengoud. Mooi druivig en fruitig van geur met citrus, witte bloesem en een romig 'walnootje' van rijpe Pinot Blanc. Sappig en rank van smaak met gele pruim, witte perzik en frisse citrus. Mooi droog met een verkwikkende frisheid. Sappige Pinot Blanc van rijke oogst. 100% Pinot Blanc, 12,5% alc. Lekker bij kabeljauw, asperges en paté. Nu drinken tot 2022.

Kabeljauw
Asperges
Paté

Specificaties

Wijnsoort	Witte Wijn
Land	Frankrijk
Druivensoort	Pinot Blanc
Regio	Elzas
Smaakprofiel	Licht, fris & strak
Alcoholgehalte	12,5 %
Jaargang	2018
Classificatie	AOC Alsace
Serveertemperatuur	8-10 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2022
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Schroefdop
EAN-nummer	3328770508302
Art.nr.	281738

Reviews 6

"Uitstekende Pinot Blanc van specialist Michel Kempf"

De oorsprong van Pinot Blanc ligt in Bourgogne. Vandaar dat de druif in Oostenrijk en Duitsland bekend staat als Weissburgunder, oftewel de witte Bourgondiër. Echter is de druif vooral bekend in de Elzas. De Elzas (Alsace) ligt in het noordoosten van Frankrijk. Het wijngebied vormt een lange, smalle strook tussen de hoge bergen van de Vogezen in het westen en de Rijn in het oosten. Dankzij de beschutting van de Vogezen heeft de Elzas een heel aangenaam klimaat, met zelfs evenveel zonuren als bijvoorbeeld Roussillon in het zuiden.

Pinot Blanc

Pinot Blanc is familie van Pinot Noir en Pinot Gris / Pinot Grigio. De druif kent overeenkomsten met de Chardonnay druif, maar groeit wel op een andere manier en dus is er een duidelijk verschil in smaak. Witte wijn gemaakt van Pinot Blanc heeft een licht, fris en sappig karakter met smaken van wit en geel fruit en bloemen. De druif past zich overigens makkelijk aan zijn omgeving. Vandaar dat je hem ook vaak in Italië (Pinot Bianco), Oostenrijk, Duitsland en Nieuwe Wereld wijnlanden tegenkomt.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

VAN DE WIJNMAKER

Wijnverhaal Michel Kempf Pinot Blanc Reserve - 1

"De oogst van 2018 gaat de boeken in, vanwege het uitzonderlijke weer én de hoge kwaliteit. Ik ben van mening dat het bij deze wijn allemaal om complexiteit en de juiste balans gaat. Met zijn lichtgele kleur. een smaakexlosie van fruit, een droge en elegante finish is hij perfect om bij alle soort gelegenheden te schenken," aldus Markus Pauly.

WIJN & SPIJS

We zijn gek op de combinatie van een droge Pinot Blanc bij witte asperges met ei, ham en botersaus. De witte wijn biedt door zijn mildfrisse zuren namelijk voldoende tegenwicht. Voor ons dus een perfecte aspergewijn. Kunt u nog wat extra inspiratie gebruiken voor het combineren van wijn en gerechten? Bekijk dan onze Wijn & Spijs wijzer.