Marchese di Fonte Brunello di Montalcino

Schrijf de eerste review over dit product

Smaakprofiel
Complex, krachtig & vol
Druivensoort
Sangiovese
herkomst
Italië, Toscane

Normale prijs 24,99 Speciale prijs 20,69

Proefnotitie

Specificaties

Reviews

Proefnotitie

Heerlijk bij wildgerechten

Warm diep rood/bruin. Aantrekkelijke, romig zachte neus met zwoelrijpe rode kersen, specerijen en subtiel eiken. Sappig, rond en complex van smaak met rode kersen, chocolade, truffel en ceder. Al mooi open met de juiste frisheid, zalvende luxe en Italiaanse specerijen. Zwoelrijpe Brunello met verleidelijk chocolade karakter. 100% Sangiovese Grosso. 24 maanden gerijpt op eiken. 13,5% alc. Lekker bij gegrild rundvlees met paddenstoelen, wildgerechten en rijpe Pecorino. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2026.

Biefstuk
Ossobuco
Parmezaan

Specificaties

Wijnsoort	Rode Wijn
Land	Italië
Druivenras	Sangiovese
Regio	Toscane
Smaakprofiel	Complex, krachtig & vol
Alcoholgehalte	13.50
Jaargang	2014
Classificatie	DOCG Brunello di Montalcino
Houtrijping	24 maanden
Serveertemperatuur	16-18 °C
Op dronk vanaf	Nu op dronk
Op dronk tot	2026
Allergenen	Bevat sulfieten
Afsluiting	Natuurkurk
EAN-nummer	8003207014131
Art.nr.	610964
awards

Reviews

"Zwoelrijpe en complexe Brunello met 18,5 punten"

Als we het over de allerbeste Italiaanse rode wijn hebben, hoort Brunello di Montalcino daar zonder twijfel bij. Dit in tegenstelling tot in de tweede helft van de 19e eeuw, want toen brachten de wijnboeren in Montalcino nog nauwelijks noemenswaardige wijnen voort. Het was de familie Biondi-Santi die het geheim van Brunello di Montalcino ontdekte. Zij plantten rond 1870 een sterke kloon van Sangiovese aan: de Brunello oftewel Sangiovese Grosso. Dat zorgde ervoor dat de druif optimaal kon rijpen in het warme en droge klimaat van Toscane. De sleutel tot succes is wel gebleken: het levert tot aan de dag van vandaag de meest volle en krachtige rode wijnen binnen Toscane op. In 1982 heeft Brunello di Montalcino terecht de prestigieuze DOCG status gekregen.

Brunello di Montalcino wijn

Kracht en rijkdom is wat een typische Brunello di Montalcino wijn kenmerkt. Een Brunello moet minimaal 48 maanden rijpen, waarvan 24 maanden op hout. Daarnaast bevat deze rode Toscaanse wijn een hoog alcoholpercentage, stevige tannines én een geweldig bewaarpotentieel, variërend van 10 tot 30 jaar na het oogstjaar. De aroma's die goed tot uiting komen in Brunello wijn zijn kersen, bramen, kruiden en karamel.

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

SPOTLIGHT

Wijnverhaal Marchese di Fonte Brunello di Montalcino - 1

Na een nat voorjaar in oogstjaar 2014 kende Moeder Natuur ook in de zomermaanden geen mededogen met de Toscaanse wijnboeren. Verschillende gerenommeerde producenten besloten zelfs geen Brunello te maken. Andere producenten hebben een strenge selectie van druiven in de wijngaard en aan de sorteertafel gehanteerd om de kwaliteit van de wijn te garanderen. En dat is in dit geval zeer geslaagd!

WIJN & SPIJS

Wijnverhaal Marchese di Fonte Brunello di Montalcino

Toscane staat niet alleen bekend om wijn, maar ook om de vele wilde zwijnen. De wijnboeren hebben er een haat/liefdeverhouding mee: de zwijnen eten de druiven op en beschadigen de wijnstokken. Maar wild zwijn past uitstekend bij Sangiovese gedomineerde wijnen. Lekker in een stoofschotel of in een saus met pappardelle.

Marchese di Fonte Brunello di Montalcino

Heerlijk bij wildgerechten

Brunello di Montalcino wijn

Winkelwagen samenvoegen?