Frankrijk, Champagne

Louis Nouvelot Saphir Champagne Brut

  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivensoort
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • Herkomst
    Frankrijk, Champagne
Normale prijs 24,99 Speciale prijs 19,99
flessen
Bewaar
Op voorraad. Op werkdagen voor 14:00 uur besteld, morgen in huis
  • Altijd blindgeproefd.
  • 100% proefgarantie.
  • Bespaar met Wijnbeurs Plus.
    Word Wijnbeurs Plus klant en profiteer van altijd gratis verzending vanaf 6 flessen.

Een uitstekende Champagne voor elk feestelijk moment! Sprankelend en fris vol appel, biscuit en een vleugje hazelnoot, zo drinken we hem graag. Perfect als aperitief, bij gerookte vis of oesters.

Proefnotitie
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Een feestelijk aperitief

Vitaal lichtgoud. Klassiek bouquet van citrus, appel, witte bloesem en brioche. Loepzuiver en lekker ‘crémeux’ in de smaak met appeltjes, gele pompelmoes, biscuit, hazelnoot en een lang aanhoudende, fijne mousse. Uitstekende Champagne Brut in verfrissende stijl. 73% Pinot Meunier, 16% Chardonnay, 11% Pinot Noir van 31 jaar oude stokken. 12% alc. Lekker als feestelijk aperitief, bij gerookte vis, oesters en tonijnrillette op toast. Nu van genieten tot 2023.
  • Https& Oesters
  • Https& Tonijn
  • Https& Gerookte vis
Specificaties
WijnsoortSchuimwijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
RegioChampagne
SmaakprofielLicht, fris & strak
Alcoholgehalte12.00
ClassificatieAOC Champagne
Serveertemperatuur6-8 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418021409
Art.nr.3384401
Reviews
Louis Nouvelot Saphir Champagne Brut
"Uitstekende Champagne Brut in verfrissende stijl"

Champagne is één van de beste mousserende wijnen ter wereld en komt uit de gelijknamige wijnstreek Champagne in het noorden van Frankrijk. Een mousserende wijn mag alleen de naam Champagne dragen als deze ook uit de streek afkomstig is. Hier profiteren de druiven Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay van het relatief koele klimaat en de bodems vol kalk, klei en kiezels. Hierdoor wordt de warmte overdag goed opgeslagen, zodat de wijnstokken 's nachts niet bevriezen. 

Méthode traditionelle

De basis om mousserende wijn te maken is altijd het koolzuurgas dat kan ontsnappen tijdens het gistingsproces. Er zijn drie verschillende methodes, maar de méthode traditionelle is wel de bekendste om Champagne te maken. Hier vindt er een tweede gisting op fles plaats. De flessen worden zachtjes geschud en geleidelijk steeds rechterop gezet. Op die manier glijden de gistcellen naar de flessenhals. Daarna wordt de flessenhals ondergedompeld in een ijskoude vloeistof, waardoor de wijn een ijsblok wordt. Het gas ontsnapt en het blok met bezinksel wordt uit de fles geduwd. De laatste stap is de fles bijvullen met een mengsel van Champagne en rietsuiker. 

SPECIAAL VOOR U GESELECTEERD

Wijnverhalen

Louis Nouvelot Saphir Champagne BrutLouis Nouvelot Saphir Champagne Brut
VAN HET WIJNHUIS
De Champagne van Louis Nouvelot is het werk van een familiedomein dat Albert Baron en zijn vrouw Béatrice in 1946 hebben opgericht. De scepter ligt nu in handen van de zussen Claire, Lise en Aline. 50 ha. aan gemiddeld 30 jaar oude wijngaarden bevindt zich rondom de Marne vallei. De druiven bieden elk jaar een constante en uitmuntende kwaliteit.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele wijnen in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze wijnen toevoegen aan uw huidige bestelling?

Naar boven